no.ezyguidance.com
18 uventede helserisiko i hver dagligvarebutikk
Informasjon om de beste måtene for å sikre at kilden trygg mat er i dag, men har du tenkt mye på de potensielle farene ved dagligvarebutikken? Mens de fleste av oss vet at det er viktig å unngå GMO-ingredienser og plantevernmidler på våre produkter; det er lett å rabatt på effekten av butikken selv på den generelle mattryggheten.
Dessverre viser nylig forskning at shopping i supermarkedet kanskje ikke er så trygg som du tror det er. Torn emballasje, germy produsere og plastbelagte kvitteringer kan alle utgjøre helserisiko som du aldri trodde å vurdere.
Den gode nyheten er de fleste helserisikoen i hver matbutikk er lett å unngå hvis du vet hva du skal se etter. Ved å være oppmerksom på hvor de mest fremtredende problemene ligger og hva som trengs for å lette dem, kan du sørge for at etter hver dagligvarebutikk du besøker, bringer du familien din ikke mer enn den sunne maten du mente.
Som et forord, er formålet med denne artikkelen ikke å gjøre deg paranoid. Bakterier er overalt, og de fleste er ufarlige, selv nyttige. Men å være oppmerksom på de viktigste helserisikoen i matbutikken, vil hjelpe deg med å gjøre positive endringer som forbedrer tryggheten for alle.
18 måter dagligvarebutikker kan være risikabelt
Overalt hvor hundrevis av mennesker regelmessig blander seg på en gang, er bundet til å være germy, og matbutikken er ikke noe unntak. Studier viser at dagligvarebutikker er et fristed for farlige bakterier, spesielt fekale bakterier som E. coli.
Hvilke matvarer og prosesser gir deg størst risiko? Følgende liste viser deg hva du skal unngå.
1. Forurenset Deli Slicers
Store kutte delikjøtt kan se frisk ut, men forskning fra CDC viser at disse skiver ofte ikke renses så mye som de burde være. Ifølge rapporten rapporterte omtrent halvparten av samplede detaljhandelskartene ikke sine skiver så ofte som Food and Drug Administration anbefalte. Dette fører til potensiell forurensning fra bakterier som listeria monocytogenes, som er ansvarlig for en av tre matforgiftningsdødsfall hvert år.
For å forhindre disse problemene anbefaler CDC at delarbeidere får bedre opplæring for å opprettholde skiverens renhet og rengjør utstyret hver 4. time. I mellomtiden ta forholdsregler med delikjøttet ditt ved å be om informasjon om sanitærpraksis fra skiverne før du kjøper.
2. Coli-tainted Handlekurver
Dusinvis av hender skyver handlekurver rundt dagligvarebutikken hver uke, så det er neppe overraskende at de fleste er belagt i bakterier. Men du kan bli overrasket over hvor farlig denne bakterien kan være. En studie fra 2012 viste at to tredjedeler av testede handlekurver viste spor av fekale bakterier som E. coli, ofte fra revne kjøttpakker, forurenset produkt og til og med lekkende bleier. I noen tilfeller inneholdt dagligvarehandlekurver over 8000 bakteriekolonier per kvadrat tommer, sammenlignet med bare 30 per kvadrat tommer på toaletthåndtak.
Hold deg trygt ved å vaske hendene forsiktig før du kommer i kontakt med en handlekurv og hindre at varene dine berører selve handlekurven. Vær også forsiktig før du bruker matvarevogner som er parkert utenfor, da de kan belegges i fuglefjerning.
3. Grungy Kjøleskap Dører
Vi liker alle å åpne dørene i fryseravdelingen for å se på innsiden, og deres bakterienivå er et bevis på øvelsen. Forskning viser at kjøleskapdørene i dagligvarebutikken inneholder 1, 200 ganger mer bakterier enn overflaten på mobiltelefonen din, eller omtrent 33.000 kolonier per kvadratmeter. Verst av alt, mye av denne bakterien er gram-positiv kokos, et bakterie som kan øke risikoen for å utvikle strep hals, stift infeksjoner, blodforgiftning og lungebetennelse.
4. Unhygienic Employee Practices
Dårlig personlig hygiene praksis hos dagligvarebutikker er en vanlig årsak til bakteriell forurensning i dagligvarebutikker. Unnlatelse av å vaske hendene tilstrekkelig, bruk hansker eller hårnettet, og komme inn i arbeid mens det er syk, er alle praksiser som setter mat i fare for intetanende kunder.
5. Undetected Food Fraud
En hestekjøtsskandale brøt nesten internett noen år tilbake, og satte frykt inn i kjøpernes hjerter overalt at deres hamburger kjøtt ikke er biff de tror det er. Mattsvindel skjer fortsatt i dag, selv om den totale risikoen er lav. Den kommersielle matkjeden er lang og forvirrende, og mangel på helseinspektører betyr at brudd kan gå gjennom sprekker, og potensielt setter helsen din i fare hvis du spiser noe annet enn det du tror det er.
6. Frittgående gnagere i lager
De fleste matbutikkvarer bruker begynnelsen av sitt liv i varehus som ikke er så godt overvåket som butikkene går. Små sprekker kan gi mus i, og det er ikke uvanlig at en gnagereinfeksjon går ut av hånden, som muligens belegger beholdere i urin, dråper og til og med lik lik. Foruten å være uhygienisk, kan gnagere også spre parasitter eller overføre sykdommer som Lyme sykdom og salmonella til lagerarbeidere og de som kjøper forurensede produkter.
Pop-bokser, ølflasker og andre drikker har stor risiko for forurensning, så ta deg tid til å vaske beholdere du kjøper før du drikker fra dem.
7. Broken Eggs
Med tanke på hvor langt de fleste egg reiser for å komme til butikken, er det rart at noen overlever turen til ditt hjem kjøleskap. Sprukne egg er grunn til bekymring fordi de gir et tilgangspunkt for bakterier å tunnelere forbi lysozymet, et beskyttende protein i eggehvite. Hvis disse bakteriene kommer til eggeplommen, ødelegger de egget og utvikler en rått lukt. Hold deg trygt ved å sjekke hver eggkartong for tegn på sprekker før du kjøper dem. Alternativt kan du holde dine egne kyllinger i hagen din for de ferske eggene som er mulig.
8. Skitne gjenbrukbare vesker
Stashen din av gjenbrukbare poser kan holde planens plastnivåer nede, men uten riktig omhu kan de utgjøre en risiko for helsen din. Spylte pakker eller forurenset produkt kan føre til potensielt farlige bakterier som salmonella og E. coli som kan gjøre deg syk. Hvis vesker regelmessig blir varme og våte, kan de være et avl for uønskede bakterier.
De gode nyhetene? Det er enkelt å holde posene dine trygge. Vask dem regelmessig i vaskemaskinen, og lagre dem på et kjølig, tørt sted mellom bruk - ikke bilstammen.
9. Smudgy Kredittkort Pads
Hva er en del av matbutikken, er nesten alle garantert å røre? Kredittkortet. Når du avregner regningen, setter du fingrene i kontakt med alle andres influensa bakterier, som potensielt setter deg i fare for sykdom. Heldigvis, å vaske hendene umiddelbart etter, vil redusere risikoen for å få kontrakt på noe, dramatisk.
10. Spoiled Food Samples
Mens risikoen er lav at matbutikkens matprøver får deg syk, er det ikke uhørt. I 2010 rapporterte CDC om et utbrudd av E. coli-bakterier som var knyttet til osteprøver fra Costco. Over 30 personer ble syk før osten ble tilbakekalt, så det kan betale for å ta forholdsregler rundt i butikkprøver.
11. Forsmurt Produce Misters
Supermarkeder holder veggene deres friske med vanlige misters, men denne re-crisping-strategien kommer noen ganger på bekostning av forbrukers helse. Misting maskiner bruker reservoar tanker som kan potensielt avle bakterier som fører til lungebetennelse. Mens sprayen ikke er en risiko, med mindre du inhalerer dråpene, kan noen shoppere finne det litt for nært for komfort i løpet av sin shoppingtur.
12. Rengjøring av produktet
De syntetiske kjemiske forbindelsene i mange konvensjonelle rengjøringsprodukter gjør det enkelt for dem å utløse allergi og generell irritasjon - selv når de fortsatt er i deres pakker. Noen mennesker er så følsomme at de kan oppleve et fullblåst astmaanfall i rengjøringsgangen, mens andre vil lide generell irritasjon. Uansett bør risikoen ved å gå rundt disse produktene gjøre det klart at du vil ha dem langt borte fra hjemmet ditt.
13. For lite kjøling
Det tar sjokkerende lite tid for mat å ødelegge når det ikke er riktig kjølt, noe som betyr at helsen din er i fare når matbutikker ikke oppfyller disse standardene. Bakterier kan sprede seg på matvarer som holdes mellom 40 ° F og 140 ° F, noe som betyr at oppvarming og nedkjøling er i hovedsak for å spotte den av. Senk risikoen for å ødelegge dagligvarer ved å kjøpe kjølige matvarer sist, slik at de ikke bruker tid på å varme opp mens du fortsetter å handle. En sikrere idé? Handle med en bærbar, kjølig pakke slik at du beholder all maten til riktig temperatur til den gjør den hjemme.
14. Sticky Packaging
Kjøttpakker blir revet mer enn de fleste av oss er komfortable med, og den resulterende lufteksponeringen gir avlsmuligheter for farlige bakterier. Det er best å nøye inspisere hver pakke for lekkasjer eller tårer, og unngå alt som virker klissete, da det kan bli besmittet fra en annen spylt beholder.
Lekkende pakker kan forurense andre matvarer i handlekurven din, så vær så snill å skille ut kjøttet ditt og produsere slik at de ikke krysser forurensende.
15. Germy Checkout belter
Vi sjelden tenker på å sette produkter direkte på kassen, men alt fra rå kylling til den gamle sushi har reist over samme rom, som potensielt forurenser kjøpet. Hold ting rent ved å unngå å sette noen produsere direkte på beltet, og vask det grundig før du spiser det.
16. Stående vannrisiko
Alle former for stående vann kan stave dårlige nyheter for dagligvarer, selv når is eller varme er involvert. Luftbårne bakterier kan forurense vannet, og det er ofte lite å vite hvor lenge vannet har satt seg ut. Mat i filtrert vann (som i en hummertank) er sannsynligvis greit, men unngå all mat som sitter i vann i ubestemt tid.
17. Germy Produce Displays
Hvordan bestemmer du hvilket produkt som er best å kjøpe? Hvis du er noe som de fleste av oss, berører du sannsynligvis og klemmer et godt utvalg før du gjør ditt valg. Dessverre kan alle de hendene på ditt fremtidige fruktkjøp sprede influensaviruset eller andre farlige patogener inn i pantryet ditt. Prøv å begrense risikoen ved å berøre bare hva du forplikter seg til å kjøpe, og vask grundig produktene dine før du bruker det.
18. BPA-Laced kvitteringer
Helserisikoen ved kjøpskvitteringen din bør være lav på listen over bekymringer, men det fortjener fortsatt en omtale. Plastkomponenten i de fleste kvitteringer er Bisphenol A (BPA), en forbindelse laget med syntetisk østrogen som har vært knyttet til en rekke helseproblemer som astma, kreft og kardiovaskulær skade. Ifølge Environmental Working Group inneholder om lag to femtedeler av butikkopptakene BPA i dag. Å nekte kvitteringen er et alternativ, men du kan også redusere risikoen ved å vaske hendene etter å ha håndtert dem og unngå alkoholbaserte håndrensere, da de øker sjansene for å absorbere stoffene i huden din.
Øv felles sans for bedre helse på dagligvarebutikken
Lange forsyningskjeder, dusinvis av arbeidere og hundrevis av kunder som reiser gjennom dem hver dag betyr at standard dagligvarebutikk er et germy sted å være. Å akseptere maten uten spørsmål kunne føre til at helsen din er i fare, men å øve sunn fornuft vil gå langt på å holde seg frisk. Kontroller nøye alle pakker før du legger dem i handlekurven din, unngå å berøre ansiktet ditt etter å ha kommet i kontakt med spirete mellomrom, og vaske hendene dine og produsere når du forlater butikken.
Ved å følge disse tiltakene, vil du redusere risikoen for å plukke opp usikre bakterier på din neste shoppingtur betydelig.
50 ressurser som hjelper deg med å bli mer selvforsynt
Vi lever i en gjensidig verden. Selv om hele menneskeheten på en gang levde selvstendig og selvforsynt, muliggjorde gruppesamarbeid mer effektiv ressursbruk når man jakt og samler, reiser ung, lager klær og verktøy og bygger lyskilder. Bånd sammen sørget for vår langsiktige overlevelse; Å dele arbeidskraft i spesialiserte oppgaver har bidratt til å skape dagens moderne, globaliserte samfunn.På grunn
13 Tiny Little Life Hacks å redusere plastbruk med 90% uten å merke seg
Plast finnes i omtrent alt og alt. Bare ta en titt rundt deg og du er bundet til å se plast av noe slag. Faktisk har du sannsynligvis klær som er delvis plast, og at telefonen du har i lommen eller vesken din, også består av plastikk. Din hygiene og matvarer er pakket inn i den, din bil og din datamaskin er laget av den også. Du
