12 rare og uvanlige frukt og veggies du kan vokse hjemme

Å dyrke din egen frukt og grønnsaker kommer med mange fordeler, fra å spare penger og få det ferskeste produsere som mulig å få mosjon i hagen, og å kunne velge mellom et utrolig stort utvalg av forskjellige varianter som du sannsynligvis aldri vil se i din lokale dagligvarebutikk.

Med alle disse valgene, hvorfor ikke ha det gøy og vokse litt mer uvanlige frukter og grønnsaker, det er en fin måte å prøve nye smaker og oversvømme kroppen din med næringsstoffer samtidig.

Dragon frukt

Mens denne frukten definitivt har et kult navn, må du strekke fantasien litt for å vise en faktisk drage. Uansett er det definitivt en uvanlig, med en rød hud som prosjekterer ut som fiskeviner, eller dragevekter, derav navnet. Innvendig er et kremaktig hvitt kjøtt noe liknende med en kiwi, prikket med små, knasefulle frø. Selv om det ikke er vanlig i den vestlige verden, og det for det meste er vokst i Asia, blir det stadig mer populært, med noen kommersielle gårder som begynner å dukke opp blant de mer tradisjonelle avlingene.

Dragon frukt smaker litt som en melon, med tekstur og små frø som ligner på kiwi. På samme måte som kiwi, vil du ikke legge merke til frøene når du spiser papirmassen. Faktisk, når du biter på noen, slipper det faktisk en liten tangy smak som forbedrer smaken. Det er best spist litt kjølt, og deretter kuttet i halvt og massen skuttes ut med en skje. Det tilbyr mange næringsstoffer, inkludert vitamin C, kreftbekjempende antioksidanter og et godt fibernivå.

Denne uvanlige frukten kan dyrkes omtrent hvor som helst i verden, men det gjør det best i et varmt klima med milde vintre. Selv om det er ganske tørketolerant, setter det pris på vanlig vanning og godt drenert jord.

Alpine Jordbær

Alpine jordbær noen ganger referert til som fjell jordbær, ikke virkelig ligner den klumpete moderne hagen jordbær. De er faktisk vakrere, med små hvite blomster og frukt holdt høyt, ofte over bladene. Mens de er små, pakker de virkelig en punch når det gjelder juiciness og smak, med en dybde som de moderne varianter ikke kan konkurrere med.

Alpine jordbær gjør en utmerket bakdekk - du kan til og med la dem løpe skremmende, og de vil bidra til å undertrykke ugresset samtidig som du beskytter jorda mot erosjon. De vokser også godt i containere og vil lage en flott spiselig plante for en uteplasshage også. Frukten foretrekker en løs, litt sur jord og full sol for beste kvalitet, selv om de vil tolerere en rekke jordforhold, forutsatt at de har tilstrekkelig drenering.

Japanske vinbær

Hvis du er ute etter å fylle den stilen i august mellom toppet på sommeren og høst hindbærhøst, er japanske vinbær ideelle. De vokser i likhet med bjørnebær og er nydelige hele året med sine lange, buede rødlilla kanter, men er spesielt attraktive om vinteren etter at bladene har gått ned.

Japanske vinbær har en dypere vinlignende smak, sammenlignet med bringebær, for en perfekt skarp søt balanse. Plante i godt drenert men fruktbar jord, helst i et skjermet område, som mot en solfylt vegg, som har en tendens til å produsere den beste frukten. Akkurat som bringebær, er det toårig, noe som betyr at kanene vokser ett år og frukt neste.

Iskrem banan

Denne raskt voksende kaldtolerante frukten smaker virkelig som banan iskrem - hvem ville trodd at iskrem faktisk kunne vokse på trær ?! Når du smaker den myke, kremete frukten, er du sikker på at du er enig i at den var passende navn, det er egentlig ikke som noe annet banansort i verden. Den kan dyrkes omtrent hvor som helst, tolererer temperaturer så lave som 20 grader Fahrenheit, så hvis du bor i et område med ekstrem kulde, vil det kreve vinterbeskyttelse.

Ikke bare gir isen banan treet himmelske smaker frukt, det har en fantastisk visning av burgunderblomster også. I vekstsesongen trenger det mye vann for å holde jorden jevnt fuktig - du vil gi det nok til å mette røttene uten å vanne så mye at planten står i vannet. Hvis jorda blir for soggy, kan det føre til råtn.

karela

Karela er en humpete grønn squash som definitivt ser litt rar ut. Det er også kjent som bitter kalebass, noe som gir et ledd i smaken sin, selv om mange koker det med brunt sukker for å balansere bitterheten. Noen faktisk foretrekker den bittere kvaliteten, spesielt når de er parret med pakistanske retter, som geit og lam. Det er også vanlig i kinesisk mat.

Karela er en fremragende kilde til vitamin C og kalsium, og det sies også å bidra til å senke blodsukkernivået hos diabetikere. Det er lett å vokse også, og med svært lite vedlikehold får du godt drenert jord og et solfylt sted i hagen som får en god solstråle i løpet av dagen. Selv om det er en varm væravling, kan karela dyrkes gjennom hele året, så lenge det ikke er utsatt for ekstreme kuldeforhold.

Rainbow gulrøtter

Rainbow gulrøtter høres ut som noe du kanskje ser i en Dr. Seuss bok, men overraskende er de veldig virkelige. De fleste er ikke klar over at gulrøtter var opprinnelig hvite og noen ganger lilla, så det er egentlig ikke så rart, men det er en fantastisk måte å legge til mye farge på hagen din. Rainbow gulrøtter kommer i lilla, oransje, gul, hvit og rød, og frøpakker er vanligvis en blanding av dem alle. Smaken er stort sett den samme, men deres visuelle interesse gjør dem vel verdt å plante - og deres helsemessige fordeler varierer også litt også.

Cucamelons

Cucamelons, er som en mini-vannmelon. De er søte små frukter som også går under navnet "Meksikansk surt gresskar", eller noen ganger "musmelon", som er oversettelsen for deres spanske navn, "sandiita". De handler om størrelsen på en drue, og smak som agurk og lime.

Denne sure frukten som vokser på et tynt vintre, har blitt spist siden før-colombianske tider, og er en stift i meksikanske dietter, rikelig med vitaminer og mineraler, antioksidanter og fiber. Cucamelons trenger frostfritt vær og jordstemperaturer mellom 75 og 85 grader Fahrenheit for å bære frukt, men hvis du bor i et kjøligere område, kan du dyrke dem i potter og flytte dem innendørs til et lyst, varmt rom når nattetemperaturen faller under 50 grader.

Nopal kaktus

Den nopal kaktus, også kjent som stikk pære, er urfolk til Mexico og deler av det sørvestlige USA. Det har vært en fast del av Tex-Mex og meksikansk mat i mange år, men få mennesker utenfor disse regionene har selv hørt om det. Blomsten til nopalkaktusen er en av sine beste egenskaper, med den prangende blomsten som skaper et nydelig skuespill i hagen.

Frukten inneholder to spiselige deler: pudden eller nopalen, av kaktusen, som ofte blir behandlet som en grønnsak, og pæren eller frukten. De er enkle å vokse fra pads og slå rot nesten hvor som helst, og vokse med liten eller til og med ingen forsiktighet. De er ekstremt tørke-tolerante, og derfor er de så vanlige i ørkenområder, men du må passe på å sette dem på et trygt sted, slik at deres skarpe ryggrad ikke forårsaker skade. I de senere år har vitenskapen vist at nopalkaktusen er en kraftig superfood, rik på antioksidanter, samt tilbyr kolesterolsænkende egenskaper.

kålrabi

Kohlrabi er en merkelig, fremmedaktig grønnsak, men den har en overraskende søt smak, og den kan stekes eller spises rå og skives opp som et eple. Selv om det er medlem av kålfamilien, er det lettere å vokse enn kål. Det tilbyr massevis av næringsstoffer, inkludert mye fiber og vitamin C.

Planten gjør det best når det blir seks timer med full sol hver dag og en jevn tilførsel av fuktighet. Den raskt voksende, kalde væravlingen vil få plantene dine klar til å høste på bare noen få uker etter planting - når den hovne stammen til planten blir omtrent en størrelse på en tennisball, vet du at det er på tide å høste. I mellomtiden har du noen veldig interessante planter i hagen din.

jicama

Jicama ser ut som en veldig stor, jevn tomat. Den har sin opprinnelse i Mexico, men det er sakte begynt å vises på menyer i USA. Den tuberøse rotgrønsaken er deilig når den er skåret rå i salater eller, som de gjør i Mexico, marinert i lime og andre krydder som chilipulver og serveres som krydder. Jicamas er rikt på vitamin C og inneholder også en god mengde fiber.

Vanligvis plantet fra frø, gjør dette anlegget best i varme klimaer som mottar en moderat mengde regn og gjør det ikke bra med frost. Husk at tapprotten er spiselig, men blader, stengler, bøtter og frø er giftige og bør kastes.

Lilla podded erter

Innsiden, lilla podded erter ser ut som alle andre: grønn. Men ute har de en nydelig auberginefarge som ser fantastisk ut på vintreet. Som fargen gjør podene skiller seg ut, er de mye lettere å høste også. Bøssene er hovedsakelig i par, og etter hvert blir de spettet med grønt. De lange blomststenglene betyr at bøssene holdes vekk fra løvverket, og gjør en fantastisk utstilling av lange lilla bøtter. Smakfullt, de er de samme som vanlige erter.

Plante dem slik at de får delvis sol vil sikre at plantene trives - du må også huske å vanne ofte. Da de er utrolig enkle å vokse i en rekke forhold, er denne uvanlige planten flott for nybegynnere gartnere og de som liker lave vedlikeholdshager. Som andre typer erter er lilla podded erter rik på protein, med hver halv kopp som leverer så mye som et egg. De er også høy i fiber og inneholder en liten mengde jern og kalsium.

Luffa

Luffa, også kjent som en riddergourd, er ganske passende navn - populær blant hippier og andre som nyter en slags tilbake-til-natur-type liv, som liker å bruke den som en ryggskrubber eller en svamp. Når det er ungt og ømt, er det smaken ligner zucchini. Etter hvert som den blir eldre og woody, smelter kjøttet bort og etterlater et slitende skjelett. Luffa kalebasser dyrkes først og fremst for fibrøst vevskjelett til bruk som svamp, men de unge fruktene kan tilberedes og spises som squash eller erstattes av agurk i salat. Luffa brukes ofte i kinesisk og indisk matlaging.

Frukten inneholder et stort utvalg av næringsstoffer, inkludert en rekke antioksidanter, vitaminer og mineraler, og det er en spesielt god kilde til vitamin A. Luffas er en veldig kraftig plante, med sine vinstokker når lengder på 15 fot eller enda mer. De lager en utmerket sommerskjerm plante, som de vil grundig dekke hver tomme av gjerder tilgjengelig for dem. Du må vokse dem på en solid, høy trellis eller et gjerde som er minst fem til seks meter høyt. Uten trellis kan disse vinrankene raskt overskride hagen din. Når gourds er modne, vil skinnene tørke mens stammen begynner å bli gul.

7 naturlige måter å holde feil

Det er hundrevis av dyre bugsebestemmende sprayer, lotioner og potions på markedet fulle av tvilsomme kjemikalier og ingredienser du ikke engang kan uttale.Skal vi virkelig sprøyte og gni disse salver på vår skjøre og følsomme hud?I stedet, prøv disse helt naturlige, like effektive måter å holde feilene unna - inkludert mygg, fluer, lopper, edderkopper og mer! Citrone

(Hage)

10 Tomatkremplanter for å få de mest delikate tomatene i år

Companion planting har blitt praktisert i svært lang tid. Innfødte amerikanere var blant de første som brukte ledsager for å forbedre planters vitalitet. Ifølge Iroquois-legenden kan planting av mais, bønner og squash sammen hjelpe alle disse plantene til å trives og produsere en bedre høst. Mange gartnere pleier fortsatt å praktisere denne metoden for å vokse, kalt "tre søstre" i dag.Companion

(Hage)