Hvordan vokse en rikelig tilførsel av Kale

Kale, medlem av brassica familien og en kul årstid veggie, er en av mine favorittgrønt. Ikke bare fordi det ser så bra ut i hagen, og det er lett å vokse, men også fordi det er deilig, allsidig, hard og fylt med god ernæring.

Jeg legger kale i smoothies, salater, supper og stews og også nyte bakte kale chips for en sunn matbit. Kale er en fantastisk avling for nye eller erfarne gartnere og vil ikke la deg ned.

varianter:

Det er mange varianter av kale, så mange at det er vanskelig å holde styr på dem alle. Her er noen av mine favoritter:

Krøllete Kale: Hvis du kjøper kale fra matbutikken, er denne typen sannsynligvis det du får. Den har en veldig søt og mild smak.

Lacinato Kale: Denne typen er også kjent som Dinosaur Kale og har høye og smale blader og er rynket. Jeg liker denne variasjonen fordi den tåler kjøligere temperaturer og kan til og med vokse hele vinteren på noen steder.

Premier Kale: Denne relativt nye sorten er lastet med beta-karoten og antioksidanter. Det er også kaldt hardt og modnes tidlig. Også kjent som Early Hanover er en kraftig produsent som fortsetter å gå bra i 4 uker eller lenger.

Redbor Kale: Denne typen kale skiller seg ut for sin skjønnhet. Den har fancy, krøllete blader og mørke lilla stilker og årer. Jeg har selv sett hele planten være en mørk magenta. Smaken av denne kale er litt kålaktig som en skarp tekstur. Steaming denne kale produserer en myk og jordaktig søt smak.

Siberian Kale: Siberian Kale har sterke hvite stengler som løper fra basen hele veien gjennom bladene. De blågrønne bladene er ganske store, flate og rufflede. Denne kale er ganske mild og smaken blir søtere når temperaturen synker eller etter at anlegget har blitt utsatt for frost.

Starte Kale Innendørs fra Frø:

En av de veldig fine tingene om å starte kale fra frø er at du kan velge mellom et veldig bredt utvalg av typer, noen som kanskje ikke er tilgjengelige som planter i ditt lokale barnehage. Start kale frø innendørs 4-7 uker før siste frost om våren.

• Begynn med organiske frø av høy kvalitet.
• Fyll små startpotter med halv organisk pottejord og halvkompost. Jeg liker de små potter som kan plantes direkte i bakken som disse torvpotter som er biologisk nedbrytbare.
• Plasser 3-4 frø per gryte.
• Pek frøene ned rundt ¼ av en tomme i jorda.
• Plasser i et varmt område med rikelig med lys. Frøene vil spire ved 70 grader og varmere.
• Hold den øverste delen av jorden fuktig, men la den nedre delen tørke ut.
• Tynne frøplanter etter modne blader vises - jeg forlater vanligvis 1-2 per pott.
• Transplantasjon i hagen, avstand planter 16 inches fra hverandre, så snart du kan jobbe jorden, 2-4 uker før den siste forventede frosten. Pass på at plantene dine har fire sanne blader. Følg instruksjonene som er funnet under for å forberede hagesengen for kale.
• Sørg for å sette transplantasjonene dine vinkelrett på bakken uansett form av stammen.
• Kale vil vokse best i full sol, men vil tolerere litt nyanse.

Direkte såing:

Du kan også såpe frø frø direkte i hagen 2-4 uker før våren våren. Hvis du sår frø om sommeren til en høst på høsten, legg frøene i et brettet, litt vått papirhåndkle og legg det i en plastpose i kjøleskapet i fem dager før såing. Så for en høstavling 10 uker før den første forventede frosten.

• Før du planter frø, forberede hagesengen ved å jobbe litt organisk gjødsel / kompost i jorda. Kale liker en loamy jord pH mellom 6, 0 og 7, 0.
• Så frø når jordtemperatur er 40 grader eller høyere. Frø vil spire når jordens temperatur når 60-70 grader.
• Hold jorda jevnt fuktig til frøene spire.

planter:

Hvis du kjøper kale planter for hagen din, må du være sikker på at de er perky, og ser sunn ut.

• Forbered en hage seng, som nevnt ovenfor.
• Planter planter 12-16 tommer fra hverandre i rader som er 18-24 tommer fra hverandre.
• Hold kale godt vannet.

Høsting og lagring av Kale:

Du kan vanligvis høste kale mellom 70 og 95 dager fra frø og 44-75 dager etter transplantasjoner. Du kan høste hele planten ved å kutte lageret to tommer over jorda. Den gode nyheten er at planten begynner å vokse nye blader i 1 til 2 uker. Hvis du bestemmer deg for å kutte individuelle blader av kale, vent til planten er ca 8 til 10 tommer høy. Begynn med utsiden blader først. En viktig påminnelse er at du høster grønn blad før de blir for gamle og tøffe. Velg kale ukentlig, den vil lagre i kjøleskapet i opptil en uke. Pass på at du holder den fuktig og i en uforseglet pose i skarpere. Du kan også tørke, tørke og fryse kale.

Tips for Great Kale:

• Legg i alderen kompost gjennom hele sesongen til hagesenger før planting.
• Legg mulch til hagesengen for å beholde fuktighet.
• Fallkål vil vare vinteren under et lag av strå - det vil vokse igjen tidlig på våren.
• Ikke la gamle blader på kale planten som de vil være en magnet for insekter.
• Plante suksessivt om noen få uker gjennom vekstsesongen for en utvidet høst.
• Ikke plante grønnkål, kål, brokkoli, spire eller hvor kålfamilieplanter har vokst før.
• Plantekål med rødbeter, bladsalat, løk, spinat og sveitsisk chard.
• Prøv å vokse Kale i en beholder - den må være minst 8 inches bred og dyp.
• Kale trenger to måneder med kaldt vær for å nå høst - ikke plante kale i varmen til sommeren.

Næringsverdi av Kale:

Kale blir ofte referert til som "green of king". Den er fylt med nærings-og terapeutisk verdi som gjør det mulig å leve opp til dette kallet. Her er det du finner i en enkelt kopp kale:

• Vitamin A - 206% av RDA
• K-vitamin - 684% av RDA
• Vitamin C - 134% av RDA
• Vitamin B6 - 9% av RDA
• Mangan - 26% av RDA
• Kalsium - 9% av RDA
• Kobber - 10% av RDA
• Kalium - 9% av RDA
• Magnesium-6% av RDA

Kale inneholder også 3% eller mer av RDA for Vitaminer B1, B2, B3, jern og fosfor.

Omega 3: Selv om kale bare har 33 kalorier per kopp og har svært lite fett, er den rik på omega-3-fettsyre-alfa-linolensyre. Omega 3-fettsyrer er nødvendige for optimal hjerne- og muskelfunksjon.

antioxidants that help to protect the body from free oxidative damage caused by free radicals. Antioxidanter: Kale ligner på andre løvgrønne fordi den inneholder en kraftig dose av antioksidanter som bidrar til å beskytte kroppen mot fri oksidativ skade forårsaket av frie radikaler. cancer. Dette er gode nyheter fordi, ifølge forskningen, er oksidativ skade en av de ledende driverne av aldring og farlige sykdommer, inkludert kreft.

spinach , In fact, kale is the world's best source of vitamin C. Just one cup contains more vitamin C than an entire orange. Vitamin C : Kale har nesten 5 ganger så mye vitamin C som spinat . Faktisk er kale verdens beste kilde til vitamin C. Bare en kopp inneholder mer C-vitamin enn en hel oransje. Denne vannløselige antioksidanten er viktig for mange kroppslige prosesser som syntetisering av kollagen og dannelse og vedlikehold av bindevev, inkludert bein, blodårer og hud.

K-vitamin: Som vitamin C, er kale en av de beste kildene til vitamin K og inneholder syv ganger det anbefalte mengden per porsjon. K-vitamin er nødvendig for blodpropper.

antioxidant that the body turns into vitamin A which is necessary for healthy skin, mucous membranes, immune system and eye health. Betakaroten: Kale er høy i beta-karoten, en antioksidant som kroppen blir til vitamin A som er nødvendig for sunn hud, slimhinner, immunsystem og øyehelse.

fight cancer . Kale inneholder kreftbekjempende stoffer: Kale inneholder en rekke stoffer som har blitt vist å bidra til å bekjempe kreft . molecular level . Et av disse stoffene, sulforafan, har vist seg å bidra til å holde kreft fra å danne på molekylivå . indole-3-carbinol , a substance that is also believed to help prevent cancer. Den inneholder også indol-3-karbinol , et stoff som også antas å bidra til å forebygge kreft.

Vekttap: Kale er lavt i kalorier, men har nok masse for å holde deg full. Denne grønne grønnen betraktes som en lav-energidensitet mat fordi den er lav kalori men høy i vann. studies have shown that eating low energy density foods can help with weight loss. En rekke studier har vist at å spise lite energi tetthet matvarer kan hjelpe med vekttap.

Fabelaktig Kale Oppskrifter:

Her er tre av mine favoritt måter å bruke kale på.

Super Kale Smoothie

Jeg nyter denne smoothie til frokost eller en power snack før en trening.

ingredienser:

• 1 kopp spinat
• 2 kopper kale
• ½ moden mango å søte
• 2-3 dråper vanilje ekstrakt
• 1 kopp vann

Å gjøre :

Legg alle ingrediensene i en blender og bland.

Bakte Kale Chips

Hvis du ikke vil ha den fete og usunne oljen som finnes i vanlige potetgull, prøv disse deilige kale-sjetongene. Når du har prøvd dem, blir du ferdig med potetgull for godt.

ingredienser:

• 1 hodeskalle
• ½ en sitron saft
• 1 ss olivenolje
• ½ ts havsalt

Å lage:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Destamere kale, vask og klapp tørr.
3. Bland kale, sitronsaft, olivenolje og havsalt sammen i en stor bolle med hendene.
4. Linj et kakeblad med pergamentpapir og legg kalenderen i et enkelt lag på arket. Bake i 15 minutter - sjekk hvert 5. minutt for å se om de er sprø.
5. Tillat å kjøle seg og nyte.

Hjertelig Kale suppe

Dette er en fylling suppe som ikke vil la deg ned på smaken.

ingredienser:

• 2 ss olivenolje
• 1 gul løk, hakket
• 2 ss hakket hvitløk
• 1 haug med kale, stengler fjernet og forlater hakket
• 8 kopper vann
• 6 kuber vegetabilsk bouillon
• 1 (15 gram) kan terninger tomater
• 6 hvite poteter, skrelt og kupert
• 2 (15 gram) bokser cannellini bønner (drenert)
• 1 ss basilikum
• 2 ss tørket persille
• Havsalt og pepper etter smak

Å lage:

1. Varm olivenoljen i en suppepotte og lag løk og hvitløk til de blir myke.
2. Tilsett kale og lag i ca to minutter.
3. Tilsett vann, bouillon, tomater, poteter, bønner, persille og basilikum.
4. Smør på medium i 30 minutter,
5. Ses med salt og pepper etter smak.

12 rare og uvanlige frukt og veggies du kan vokse hjemme

Å dyrke din egen frukt og grønnsaker kommer med mange fordeler, fra å spare penger og få det ferskeste produsere som mulig å få mosjon i hagen, og å kunne velge mellom et utrolig stort utvalg av forskjellige varianter som du sannsynligvis aldri vil se i din lokale dagligvarebutikk.Med alle disse valgene, hvorfor ikke ha det gøy og vokse litt mer uvanlige frukter og grønnsaker, det er en fin måte å prøve nye smaker og oversvømme kroppen din med næringsstoffer samtidig.Dragon frukt

(Hage)

18 Delicious Edibles Du kan vokse innendørs hele vinteren

Elsker hagearbeid? Da vil du elske vår splitter nye Kindle bok: 605 hemmeligheter for en vakker, rikelig organisk hage: Insider Secrets From A Gardening Superstar.Mot slutten av høstsesongen er det en scramble for å slå opp hagearbeidet. Men selv som temperaturen faller, kan du fortsette din matgenererende bedrift ved å skifte lokalet innendørs. De f

(Hage)