18 Delicious Edibles Du kan vokse innendørs hele vinteren

Elsker hagearbeid? Da vil du elske vår splitter nye Kindle bok: 605 hemmeligheter for en vakker, rikelig organisk hage: Insider Secrets From A Gardening Superstar.

Mot slutten av høstsesongen er det en scramble for å slå opp hagearbeidet. Men selv som temperaturen faller, kan du fortsette din matgenererende bedrift ved å skifte lokalet innendørs. De fleste boliger er oppvarmet til et komfortabelt varmt temperaturområde på 65 til 75F om vinteren. Dette er ideelt for dyrking av mange grønnsaker, så vinterkulden er ikke så mye av et problem her som svake lysforhold. Ditt valg vil være begrenset, med mindre du gir tilstrekkelig veksellys for å etterligne det solfylte utendørs.

Alle planter trenger et minimum av lys for å lage mat til egen bruk og noen til overs for oss. Det er viktig å lokalisere veggene i henhold til deres lyse krav. Selv et solfylt sørvindu kan ikke gi tilstrekkelig lys om vinteren for å støtte grønnsaker som har høyt lysbehov. Men hvis du kan legge til noen vokslys for å kompensere, og velg veggies som har lavere lysbehov, får du gode resultater.

Som regel kan bladgrønnsaker håndtere mye mindre lys enn rotgrønnsaker. Fruktgrønnsaker som tomater og eggplanter trenger mer lys for å sikre et godt utbytte. Imidlertid kan de trives i et toasty solrom. Spirer og spiselige sopp gir ikke mye omsorg for lys, så de kan dyrkes i garasjen eller kjelleren. Prøv å dyrke noen av de følgende ediblene innendørs for å avverge vinterblåen og få hagearbeidet ditt i år.

tomater

Reserve det solriktigste området i huset ditt for tomater. Så frøene i en dyp frøbakke og transplanter hver frøplante i en stor krukke når den har utviklet 5-4 sanne blader. Hvis du ikke vil stikke inn plantene, vokse dem på hovedet. Klem tipsene til små grener for å indusere blomstring. Gi ytterligere belysning, om nødvendig. Når det vokser innendørs, ser kerrytomater seg bedre ut enn større varianter.

Anbefalt Reading: 11 Pro Secrets til verdens søteste, smakeste tomater

paprika

Med tilstrekkelig mengde belysning kan bell peppers gi et godt utbytte når plantet i rik, godt drenerende pottemiks. Klem de voksende tipsene for å oppmuntre bushy vekst som vil bli oversatt til et godt fruktsett senere.

poteter

Du trenger store plastposer for å dyrke poteter innendørs. Fyll dem med god kvalitet potting blanding og plante poteter. Potetplanter trenger 5-6 timer sollys for å gi deg et tilfredsstillende utbytte. Du kan sjekke baby spuds og bruke dem i matlagingen din i stedet for å vente på at knollene skal modnes.

bønner

Hvis det er nok lys, kan bønner og erter produsere pods innendørs. Bush bønner er de beste for innendørs kultivering som du ikke har bryet med å gi støtte til pole bønnesorter. Høsting er også mye lettere.

Det kan hende du trenger flere planter for å få nok produsere til en tallerken. Velg høyavkastende varianter for å forbedre sjansene dine for å få en betydelig avling.

Gulrøtter

Gulrøtter kan dyrkes innendørs i dype potter med løs, godt drenerende jord. De fjærete, bregneformede gulrotgrøntene gjør også god interiørdesign. Hvis du kan gi omtrent 4 til 5 timer med sollys eller tilsvarende i veksellys, kan du få gode gulrøtter, men hvis lyset blir kompromittert, forblir røttene små og de tar lengre tid å utvikle seg.

Velg runde varianter for innendørs og plant frøene godt fra hverandre for å gi rom for røttene å utvikle seg. Hold dem på et kjølig sted for å få søtere gulrøtter. Når røttene er klare, kan deres topper være synlige over jorden.

reddiker

Røkis er en av de mest givende veggiene for å vokse innendørs om vinteren. For en ting danner de tabellen verdige knoller i så lite som 25 dager, så du kan få regelmessig forsyning hvis du starter ukentlige batcher tilbake til baksiden. Den litt krydrede smaken av radiser er ideell for vinterretter. Radish greener er like hyggelig som mikro og baby greener.

Så radishfrøene i rette rader i 5 "dype skuffer med rik, godt drenerende jord og kompostblanding og dekk dem med et papir til de spirer. Flytt dem til et solfylt sted når cotyledonene kommer opp. Du kan tynne ut plantene når 2-3 ekte blader vises og bruk dem i salater som mikrogaller. Du kan fortsette å plukke øvre blader hvis du ikke har noe imot å få mindre pærer.

Spinat

Ut i hagen, spenat gjør det best i delvis nyanse og gir en kontinuerlig tilførsel av blader. Det samme kan kopieres innendørs ved å dyrke det nær et vindu hvor det vil få 3-4 timer sollys. Velg et kjølig sted, siden spinat har en tendens til å bolte i varme. Hold høsting av ytre bladene for å oppmuntre planten til å produsere nye blader. Spinat kan dyrkes vellykket under vokslampe også.

Salat

Du kan dyrke forskjellige varianter av salat innendørs. De trenger ikke mer enn 3-4 timer dappled solskinn gjennom et solfylt vindu. De løse bladvarianter er ideelle for innendørs som du kan velge de ytre bladene for en lang og kontinuerlig høsting. Salat kan tilpasse seg godt til å vokse utelukkende under kunstige lys.

kål

Kale er kaldt hardy i stor grad, men harde frost kan drepe det. Hver plante trenger en stor pott og god plass til å vokse og spre seg. Et sted hvor det blir 3-4 timer med sterkt lys ville være ideelt. De crinkled blader er et lager av ernæring, men de vokser ikke veldig store i planter som dyrkes innendørs. Likevel er de like velsmakende og næringsrike.

Sveitsisk chard

Disse fargerike plantene vil være et muntert tillegg til hjemmets atmosfære, men de trenger 4-5 timers sol for å produsere lange stengler i regnbuefarger. Innendørs chard planter er mye mindre, men du kan høste bladene hele vinteren. Bruk de eldre i rørfries og de ømme råene i salater.

Ruccola

Denne salatgrønn med skarp smak er en høy yielder selv når den vokser innendørs. Den store rosett som ligner løvetann kan gi en kontinuerlig tilførsel av blader. Jo mer du kutter, jo mer vokser det. Arugula er en kul årstid plante og har en tendens til å bolt tidligere hvis vokst på et varmt sted. Ut i hagen viser blomster som bæres på lange stengler tilnærming til varmt vær. For å unngå tidlig bolting og utvide høsten, må du finne et kult, men solfylt sted for denne planten.

vårløk

Denne grønnsaken av løkfamilien, som vanligvis kalles bunching løk, dyrkes hovedsakelig for bladene. Det er tilgjengelig i butikkene som små bunker med greens som bærer umodne pærer, men når du vokser dem hjemme, kan du bare kutte av greenene. Løk har en lang vekstsesong, så det er en god ide å dyrke skalldyr i beholdere som kan holdes ute til midt på høsten og deretter skiftes innvendig når temperaturen faller. Dette sikrer en regelmessig tilførsel av grønne løk over hele vinteren.

Du kan dyrke hingst fra frø eller sett tilgjengelig i sesong, men hvis du ikke finner det, kan de små løkene fra scallions kjøpt fra butikken gå inn i jorden for å lage nye planter. Velg dype og brede potter ettersom løk har dype røtter og klumpene øker raskt i størrelse. De kan trenge hyppig vanning, men god drenering er viktig.

Gressløk

Bøsser er kalde herdete planter som gjenoppliver seg om våren, selv om de tar et slag på høyden av vinteren. Du kan ha en grytepip på kjøkkenet ditt under den kaldere delen av året.

Hvis du har gressløk som vokser i hagen, kan du plante bare noen få divisjoner av gressløk i en krukke med godt drenerende jord og bringe dem innendørs. Siden de gjør større klumper når de vokser, vil du være trygg på stadig økende forsyning når du slipper av blader for matlaging.

oregano

Denne flerårige urt med tynn etterspurt vane og små blader er flott å ha for hånd i enhver sesong. Men de kan være ganske invasive i hagen, så de er bedre begrenset til containere. Du kan gi en eller to oreganokasser en permanent plass på kjøkkenvinduet hvor de kan nyte litt morgensol. De vil trives lykkelig i den varme inneluften når den fryser ute, og gir deg nok urt til alle dine kulinariske behov.

Oregano kan dyrkes fra frø, men siden mange urter går med samme navn, er det bedre å få en barnehage dyrket plante. Du kan starte flere planter fra denne lagerbeholdningen. Klem plantene ofte for å holde dem bushy.

Anbefalt lesing: Olje av oregano: 10 grunner til at du trenger denne potente essensielle oljen

Mint

Denne urten foretrekker nyanse, derfor er den ideell for dyrking innendørs. Planterne kan startes fra frø, så vel som fra griser av mynte du kjøper fra butikken for kulinarisk bruk. Mint foretrekker rik, fuktig jord. En enkelt gryte kan holde deg i mange urter hele vinteren.

Bladene kan brukes til å lage en smakfull myntete som kan berolige en opprørt mage. Kvist av mynte kan legges som garnityr til nesten hvilken som helst tallerken. Bare rør hendene over planten for en rask pick-me-up når som helst.

spirer

Spirer er svært næringsrik edibles som alle kan vokse i deres hjem. For å lage disse sprø behandler, holdes spiselige frø som er gjennomvåt i vann i et varmt, mørkt og fuktig miljø i 3-4 dager, skylles dem i vanlig vann flere ganger i løpet av denne perioden for å unngå sopp- og bakteriesykdommer. Når frøene spiser og legger ut cotyledonblader, blir babyplanterne spist hele, røtter og alt.

Du kan lage spire fra flere typer pulser som lentils, green gram og garbanzo bønner. Oljefrø som solsikke-, senneps- og linfrø kan spire ut. Frøene til alle salatgrønt og de fleste urter er også brukt til å lage smakfulle spirer som kan legges til supper og salater.

micro

For å lage disse ediblene blir frø av salatgrønt og noen andre grønnsaker sådd og tillatt å vokse i 2-3 uker eller til de utvikler minst et sett med ekte blader. Når de er klare, høstes kun delen over jorda for bruk. De er ekstremt smakfulle og rikt på næringsstoffer.

Du kan starte mikrogreens-miksene fra lett tilgjengelige frøblandinger eller lage din egen. Frø av kålfamilien, betefamilien og salatgrøntene gir deg mikrofoner som passer til din smak.

sopp

Sopp kan dyrkes innendørs ikke bare om vinteren, men det er en hyggelig aktivitet når uteaktiviteter går stille i kjølig vær. Det er ekstremt enkelt å dyrke knapsampene eller østerssampene fra ferdige kits. Alt du trenger å gjøre er vann mediet som beskrevet og hold det på et kjølig, mørkt sted å utvikle. Du kan ha flere høstinger fra samme seng.

Når du får tilstrekkelig erfaring med kittene, kan du fortsette å forberede dine egne sjampinjongtsenger og bare kilde til å starte kulturen.

33 mest morsomme og nyskapende hage gave ideer hver gartner vil elske

Trenger du en gave til noen med grønne fingre? Se ikke lenger enn disse 33 fantastiske og innovative ideene.Det er noe for enhver smak - fra stykker levende veggkonstruksjon til ultra-praktiske verktøylagringsløsninger. Alle budsjetter blir tatt vare på, med mange flotte håndlagde gaveforslag som er oppført nedenfor.1. Ve

(Hage)

Wheatgrass Juice: De bemerkelsesverdige fordelene og hvordan å vokse din egen wheatgrass

Hvis du ikke er kjent med wheatgrass, kan du tenke det er rart at noen vil foreslå at du faktisk spiser gress. Sannheten blir fortalt, wheatgrass er faktisk en deilig og næringsrik superfood som er gunstig for et sunt kosthold. Hva er enda bedre, du kan vokse din egen wheatgrass med minimal innsats.H

(Hage)