no.ezyguidance.com
Ideer For Sunt Liv

Verdens 4 sunneste matlagingsoljer + deres utrolige fordeler

Når det gjelder matoljer, er vi bortskjemt for valg, med matbutikkhyller lastet med omtrent alle mulige muligheter. Men alle disse valgene gjør det også ekstremt forvirrende, på grunn av den pågående debatten om fordelene, samt de potensielle skader som kommer fra å konsumere ulike oljer.

Hvis du vil støtte din gode helse, har vi gjort det lettere ved å avsløre de sunneste oljene å lage mat sammen med deres fordeler.

1. Ekstra jomfruolje

Olivenolje er en av de mest populære matvarer rundt, og kan være en svært viktig del av et sunt kosthold. Middelhavet diett, som er blitt etterfulgt av noen av verdens sunneste, lengstlevende mennesker i hundrevis av år, hvorav olivenolje fremheves, og dets evne til å redusere risikoen for hjertesykdom, redusere kolesterol og regulere blodsukker, har blitt godt publisert. as reported by IndexMundi . Dette er sannsynligvis årsaken til at konsumert olivenolje har økt dramatisk over årene, skyrocketing fra 29 tonn i 1980 til 327 tonn i 2015, som rapportert av IndexMundi .

Denne oljen, som er laget av frukten av oliventreet, er naturlig høy i enumettede fettsyrer, som regnes som et sunt kostholdsfett. Kosthold høyt i ekstra jomfruolje, som det berømte middelhavsdietet, har vært knyttet til lavere risiko for hjertesykdom og lavere total kolesterolnivå, samt evne til å normalisere blodpropp og regulere blodsukker.

I tillegg til å tilby støtte til hjertes helse, tilbyr olivenolje også mange andre fordeler, blant annet:

Støtter hjernens helse .

Olivenolje er utmerket for hjernens helse, blant annet å bekjempe aldersrelatert kognitiv nedgang, da den beskytter mot overflødig betennelse, oksidativt stress og andre faktorer som kan føre til demens eller Alzheimers sykdom. Det kan også bidra til å øke ens humør og føre til klarere og mer fokusert tenkning, da hjernen krever en betydelig mengde fettsyrer. Olivenolje har selv blitt vist å redusere risikoen for depresjon. in Spain found that when comparing study participants who consumed trans fats regularly with those whose dietary fat consisted primarily of olive oil, the trans fat consumers had a 48% higher risk of developing depression. Forskning ved Universitetet i Las Palmas i Spania fant at når man sammenlignet studiedeltakere som regelmessig forbrukte transfett med de diettfett som hovedsakelig bestod av olivenolje, hadde transfettforbrukerne en 48% høyere risiko for å utvikle depresjon.

Senker risikoen for brystkreft.

Eksperter fra Universitat Autonoma de Barcelona i Spania oppdaget en mekanisme som olivenolje beskytter mot brystkreft. Forskerne dekoder en kaskade av signaler i brysttumorceller som aktiveres av olivenolje. De konkluderte med at oljen var i stand til å redusere aktiviteten av p21Ras, en onkogen, forhindre DNA-skade og oppmuntre tumorcelledød mens utløsende endringer i proteinsignalveier.

Forebygging eller behandling av diabetes .

Det er også vitenskapelig bevis på at de enumettede fettene i olivenolje gir gunstige effekter på insulinfølsomhet og bidrar til å redusere risikoen for type 2-diabetes, da fettsyrene påvirker glukosemetabolismen ved å endre cellemembranfunksjonen, genuttrykk, insulinsignalering og enzym aktivitet. Forbruker olivenolje med et måltid kan også forhindre sukkerbehov og overspising, og redusere risikoen for diabetes komplikasjoner.

Forbedret hudhelse .

Dietter som er høyere i sunne fettstoffer, kan bidra til å bekjempe skadelige effekter på huden vår mot eksponering for sol og UV-lys, frie radikaler, toksisitet, dårlig kosthold og mer. Det er en utmerket kilde til vitamin E, som er kjent for å øke sårheling, kampinfeksjoner og gjenopprette en hormonell ubalanse som kan føre til hudproblemer som eksem og akne.

Klar til å begynne å lage mat med ekstra jomfruolje? Denne flasken Thrive Market Extra Virgin Olive Oil er topp kvalitet, men til en rimelig pris.

2. Ekstra Virgin Organic Coconut Oil

Kokosolje er ofte rangert er den beste generelle matoljen det er. Mens det var urettferdig demonisert tidligere, er virkeligheten at den er en av de rikeste kildene til sunt mettet fett, inkludert unike fettstoffer som laurinsyre, caprinsyre og kaprylsyre. Disse fettsyrene inneholder antifungal og antimikrobielle egenskaper - de er lettere å fordøye, mindre i størrelse slik at de kan brukes til umiddelbar energi, og de behandles av leveren, noe som betyr at de nesten umiddelbart konverteres til energi, i stedet for å være lagret som fett.

Populasjoner som spiser en stor andel kalorier fra kokosnøtter er kjent for å være mye sunnere enn i andre land. Oljen fra kokosnøtter inneholder middels kjedefettsyrer som er motstandsdyktige overfor høy varme og kan lett bli ketonlegemer i leveren. Ketonorganene gir energi til hjernen og kan brukes til å forbedre et bredt spekter av helseproblemer.

Senke betennelse.

2014 study out of India demonstrated that the high level of antioxidants in coconut oil was able to reduce inflammation and heal arthritis even more effectively than popular pharmaceutical drugs. En 2014-studie ut av India viste at det høye nivået av antioksidanter i kokosolje var i stand til å redusere betennelse og helbrede leddgikt enda bedre enn populære farmasøytiske legemidler. Siden betennelse har blitt oppdaget å være en årsak til flere sykdommer og sykdommer, inkludert leddgikt, hjertesykdom, diabetes, migrene, kreft, hjerneslag, kronisk smerte, perifer neuropati og skjoldbruskkjertel, kan konsumert kokosnøttolje spille en viktig rolle i helbredelse.

Støtter vekttap .

in 2009 focused on the association between weight loss and coconut oil consumption in women, and found that it reduced abdominal obesity. Forskning fra Brasil i 2009 fokuserte på sammenhengen mellom vekttap og kokosoljeforbruk hos kvinner, og fant at det reduserte abdominal fedme. Journal of Toxicology and Environmental Health which showed that just one single injection of capric acid resulted in “initially rapid, then a gradual decrease in food consumption and a parallel loss of body weight” in male rats. Andre studier har funnet det samme, blant annet forskning publisert i Journal of Toxicology and Environmental Health, som viste at bare en enkelt injeksjon av caprinsyre resulterte i "i første omgang rask, deretter en gradvis reduksjon i matforbruk og parallell tap av kroppsvekt" i hannrotter. Ekspertene oppdaget også årsaken bak det - Capronsyre gir betydelig forbedring av skjoldbruskkjertelen, og reduserer hvilepuls og oppfordrer kroppen til å forbrenne fett for energi.

Forhindre høyt blodtrykk og redusere risikoen for hjertesykdom .

Mange mennesker er fortsatt under inntrykk av at å spise mettet fett øker risikoen for problemer som høyt blodtrykk og hjertesykdom, men som olivenolje bidrar de sunne fettene i kokosnøttolje faktisk til å øke "godt" kolesterol (HDL) og kan til og med konverter "dårlig" LDL-kolesterol til godt kolesterol. Dette forbedrer hjertehelsen mens du reduserer risikoen for hjertesykdom. in the journal Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine demonstrated that while unsaturated palm oil raised blood pressure, the saturated fat in coconut oil lowered it. En 2013-studie publisert i tidsskriftet Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine viste at mens mettet fett i kokosnøttolje reduserte det mens umettet palmetol økte blodtrykket.

Vil du begynne å lage mat med kokosnøttolje? Denne organiske jomfrukokosoljen fra Thrive Market er en av beste kvalitet og sikkert til den beste prisen.

3. Avokadoolje

Sammensetningen av avokadoolje er lik olivenolje - den er primært enumettet, med litt mettet og flerumettet blandet inn. Det har mange helsemessige fordeler og et eksepsjonelt høyt røykpunkt som gjør det ideelt for matlaging. Koking med oljer ved temperaturer over sitt angitte røykepunkt kan skape de skadelige transfettene som regnes som en ledende bidragsyter til hjertesykdom, kreft og andre kroniske helsemessige forhold.

Hjertehelse.

studies to be the most effective for raising “good” (HDL) cholesterol. Avokado og olivenolje har blitt funnet i studier for å være den mest effektive for å øke "godt" (HDL) kolesterol. been shown to reduce “bad” (LDL) cholesterol and triglycerides, as well as lower blood pressure. Det har også vist seg å redusere "dårlig" (LDL) kolesterol og triglyserider, samt lavere blodtrykk.

Støtter sunn visjon.

Avokadoolje er en god kilde til karotenoid kjent som lutein, som naturlig finnes i øynene og fungerer som en antioksidant som gir fordeler for øyehelsen. Hvis du bruker lutein regelmessig, kan du redusere risikoen for øyesykdommer som makuladegenerasjon og katarakt.

Hudhelbredelse .

Som olivenolje er fettsyrene i avokadoolje fordelaktig for huden. Det har blitt vist å bidra til rask sårheling og bedre symptomer på hudforhold som psoriasis.

Nøytraliserende frie radikaler.

Takket være det høye nivået av antioksidanter, kan forbruker avokadoolje bidra til å nøytralisere frie radikaler som kan føre til oksidativ stressskader, og til slutt et bredt spekter av sykdommer og sykdommer.

Hvis matlaging med avokadoolje høres ut som det beste alternativet for deg, er denne flasken Primal Kitchen Avocado Oil den beste tilgjengelige.

4. Animal Fats

Dyrfett, som lard og tallow, betraktes overraskende også som sunn som matoljer, men det er viktig å velge fett som kommer fra gressmatede eller beitehøyde dyr, da innholdet av fettsyre varierer avhengig av hva de spiser. Hvis de spiser mye korn, vil deres fett inneholde mange flerumettede fettstoffer, men hvis de er gressmatede eller beiteoppdratt, vil det være flere enumettede og mettede fettstoffer.

that when it comes to cooking, frying in saturate-rich animal fats is preferable to frying in corn or sunflower oil. Eksperter sier at når det gjelder matlaging, er det å foretrekke å steke i mettet rike animalsk fett for å steke i mais eller solsikkeolje. Av dyrefetttyper er lard uten tvil det beste valget på grunn av sin betydelige mengde enumettede fettstoffer. Lard består av 50% enumettet fett, mens smør inneholder 32% - pluss, i sin naturlige form inneholder lard ingen transfett, noe som er en av de verste tingene du kan sette i kroppen din.

Lard, forutsatt at den kommer fra et betraktet dyr, da de må ha tilgang til sollys for å syntetisere og lagre det i fettvev, er også den nest høyeste matkilden til vitamin D etter torskeleverolje, med en spiseskje som inneholder 1000 IE. Ettersom det er et løselig vitamin, krever det at fettsyrer blir absorbert og utnyttet i kroppen, noe som gjør lard den ideelle pakken for vitamin D.

Ikke bare det, men som lard inneholder mer mettet fett enn vegetabilske oljer, går det ikke så raskt og har et høyere røykepunkt, noe som gjør det bedre for steking og høykoking. Og som kokkene vet, gjør maten også god, fordi den har de største krystallene.

9 grunner til at du bør ha et glass gulrotjuice akkurat nå

9 grunner til at du bør ha et glass gulrotjuice akkurat nå

Bugs Bunny elsker gulrøtter, og mange gjør det også - det er en av de mest populære og allsidige grønnsaker det er, rå, kokt eller saftig. Folk har konsumert dem i sine utallige former i århundrer. Mens du sikkert kjenner dem til å være godt for visjonen din, gir gulrøtter faktisk et bredt spekter av fordeler - og de kommer i andre farger enn oransje, som lilla, rød, hvit og gul.De får sin

(Helse)

8 grunner til at du og din familie bør ta fermentert torskeferolje daglig

8 grunner til at du og din familie bør ta fermentert torskeferolje daglig

Bilde Kreditt: Nina Nelson @ Flickr Et nærings-tett tilskudd som hadde blitt skje i generasjoner av motvillige barn før 1950, har fermentert torskeleverolje nylig blitt gjenstand for fornyet interesse som en super mat.Avledet fra fettlever av Gadus morhua har torskeleverolje en lang brukstid som stammer så langt tilbake som vikingtiden. P

(Helse)