Topp 12 må-ha urter å vokse i ditt kjøkken Hage

Ønsker du å ha en urtehage som dine venner og naboer vil "oooh" og "aaaah" på? Se denne listen over de 12 beste mustene til kjøkkenhagen din for å lære å plante, vokse og bruke de beste og mest populære urter rundt!

Også, for å få mest mulig ut av kjøkkenhagen din, må du sjekke ut vårt innlegg om høsting og konservering av friske urter.

1. Basil

Sweet Basil er en av de mest populære kjøkken urter rundt om i verden. Kjent for det er anis-lignende smak og inten clove-like aroma, Tørket eller friskt, basilikum er perfekt for matlaging eller for å skape en forfriskende atmosfære hvor som helst i ditt hjem. Basil tilbyr også flere medisinske bruksområder, inkludert som deodorisator, anti-arthritisk, aktuell antioksidant, antiinflammatorisk og insektmiddel. Når vi spiser, gir Basil oss sunne doser av vitamin A, K og C, samt magnesium, jern, kalium og kalsium.

Vok din egen basilikum fra frø ved såing innendørs tidlig på våren, og transplantere utendørs minst to uker etter frostfare har gått. Basil kan også enkelt vokse fra utklipp. For å få de mest friske basilikumbladene fra plantene dine, vær sikker på at du fjerner blomsterstenglene fra moden vekst når de kommer til syne. (Alternativt kan det hende du vil forlate noen blomsterstengler ettersom basilikumblomstene lukter fantastisk og vil tiltrekke pollinatorer til hagen din.)

( Videre lesing: 6 duftende urter som repel fluer )

2. Bøfler

I likhet med andre Alliums (hvitløk, løk, skalldyr) kan voksende gressløk bidra til å drive bort skadelige skadedyr som bladlus og mosquitoes fra hagen din. Også karakteristisk for Alliums, er grønt høyt i svovel - et naturlig antibiotikum. Når det tas inn, tilbyr bøfler antiinflammatoriske og fordøyelsesegenskaper.

Tørket eller friskt gressløk gjør gode tillegg til fisk, supper, poteter og grønnsaker. Tørk opp umodne, uåpnede blomsterknopper for en lett løkliknende smak som er litt mer skarp enn hakkede blader, men mindre kraftig enn løkene selv.

Vok din egen gressløk fra frø ved å så innendørs, og transplantere utendørs om våren eller høsten. Bøf kan også bli sådd direkte utenfor. Etter flere år deler og repliserer klumper tidlig på våren. For å få de mest friske gressløkene fra plantene dine, husk å høste ved å kutte helt over plantens basis, og la ca 1/2 "stubber over bakken. Hvis du fjerner alle bladene på en gang, vil det oppmuntre planten til å regrow. Bevar gressløk på slutten av sesongen ved tørking eller ved å legge til friske urter til olje, smør eller eddik.

3. Kilantro / koriander

Cilantro er høy i antioksidant C-vitamin, samt flere vitaminer og mineraler. Det er også et revitaliserende urt som hjelper med fordøyelsen og lindrer betennelse som kan føre til gastrisk opprør. Koriander frø er kjent for å ha en positiv innvirkning på blodsukker, redusere stress i leveren og bukspyttkjertelen som fremmer bedre produksjon av insulin, samt forbedret fordøyelse.

Den kraftige smaken og aromaen til Cilantro gjør en utmerket krydder for kjøtt, salsa og karibiske retter. Korianderfrø legger til en varm krydret smak for kylling, grønnsaker og supper. For mer om matlaging med korianderfrø, les denne artikkelen.

Vok din egen koriander og koriander ved å så frøene direkte utendørs om vår og sommer. Når blomsterknopper utvikler seg, blir bladene knappe. Høstkilantro forlater som tilgjengelig og tillater å sive igjen fra korianderfrø som faller fra høstede planter for å fortsette å vokse gjennom hele sesongen. Høstkoriander ved å klippe tørkede brune frøstenger og plassere dem opp ned i en brun papirpose. Etter noen dager vil frøbøtter splitte og frigjøre korianderfrø.

Husk å holde din cilantro ryddig. Ryd opp eventuelle brukte blader eller annet rusk fra rundt planter for å hindre soppinfeksjoner. Også, hold øye med parasitter som bladlus som nyter å smelte på ømme unge korianderstammer.

4. Lavendel

Lavendel er en av de mest nyttige og allsidige urtemedisinene, spesielt når dets naturlige oljer blir destillert fra planten. Lavendel kan også brukes som krydder og baking.

Lavendel er også en naturlig avskrekkende for mygg og andre hage skadedyr.

Vok din egen lavendel fra frø ved å så innendørs, og transplantere utendørs tidlig på våren. Lavendel tolererer ikke for mye fuktighet eller fuktighet, så den skal plasseres på toppen av en skråning eller høy i en plantingsboks. Lavendel gjør også bra i containere av denne grunn, også.

Lavendel blomstrer om sommeren. For å oppmuntre blomstringen hele sesongen, klemmer klokken regelmessig enten for urtebruk eller til døde hodet når de begynner å vilje. Lavendel drar også fordel av lysbeskjæring om våren etter at den første nye veksten kommer frem.

( Videre lesing: 15 Magiske ting å gjøre med lavendel )

5. Sitron Balm

Et medlem av mint-familien av urter, sitronbalsam er lett å dyrke og gir flere helsemessige fordeler i tillegg til den fantastiske sitrusaromaen. Sitronbalsam letter naturlig nerve og muskelspenning. Den friske urt kan brukes som poultice for å redusere betennelse og forhindre infeksjon. På grunn av dets anti-virale egenskaper kan sitronbalsam brukes for å redusere healingstiden for kaldesår. Når det tas inn, reduserer sitronbalsam gass, kramper og mageforstyrrelser.

Sitronbalsamte blir ofte brukt til å fremme relasjon, mental klarhet og våkenhet. Legg til fersk sitronbalsam etterlater til salater for å krydre grønnsakene dine med et forfriskende sitrusspark.

Sitronbalsam er også en naturlig avstøtende for mygg og andre flygende skadedyr.

Vok din egen sitronbalsam fra frø ved såing innendørs, og transplantere utendørs om våren eller høsten. For å høste, er sitronmelisse en av bare noen få urter som kan bli kuttet helt tilbake for å forynge planten. I kalde måneder må sitronsmelten bli mulket for å beskytte sine røtter hvis temperaturen forventes å falle under 0 ° F / -18 ° C.

( Videre lesing: 11 planter som forandrer mygg )

6. Oregano

Oljer som er destillert fra oregano-blader, kan brukes til å behandle respiratoriske sykdommer, fordøyelseskjemper, parasittiske infeksjoner, inkludert soppinfeksjoner, hudforhold inkludert flass og psoriasis, muskelsmerte og bli med smerte. Oregano er også et naturlig insektmiddel.

I matlaging brukes Oregano ofte til greske retter. Det gjør også en utmerket krydder for eggretter, kjøtt, fjærfe, belgfrukter og brød. Prøv noen av disse gode oppskriftene!

Vok din egen oregano fra frø ved såing innendørs, og transplantere utendørs tidlig på våren. Når du høster, husk at både Oregano blader og blomster er spiselige og har lignende smaker. Under kalde måneder bør oregano bli mulket eller dekket med en kald ramme for å beskytte røttene mot frysing.

7. Persille

Som et naturlig antibakterielt middel kan persille styrke immunforsvaret og nøytralisere dårlig ånde. Persille er også en kraftig antioksidant og anti-inflammatorisk som gjør det flott for fordøyelse og avgiftning. Selv om gravide kvinner skal holde seg borte fra denne urt som persille er også kjent for å indusere livmor sammentrekninger og kan forårsake abort.

På kjøkkenet, gjør persille et godt tillegg til å krydre dine veggie-retter. Prøv persille i pesto, tabbouleh og salatdressinger. For flere ideer om matlaging med persille, sjekk ut disse oppskriftene.

Vok din persille fra frø ved å så innendørs, og transplantere utendørs tidlig på våren. Mulch rundt planter for å holde jorden fuktig, men unngå å la mulch berøre stengene for å unngå rot. For å fremme tykkere løvverk, kutt persille ned til stengler tidlig på høsten. I det andre året av vekst, når blomsterkjertelen dukker opp, blir persille bitter og ubehagelig. Du kan ønske å tillate blomstrende planter å gå til frø og høste for gjenplantning det følgende året.

Husk når du planter persille at denne urten er en favorittmat for Black Swallowtail larver. Sørg for å plante nok for deg selv og for disse strålende stripete critters som de nesten helt sikkert vil vises på persille din på våren og tidlig på sommeren.

( Videre lesing: 30 vakre planter for å tiltrekke seg sommerfugler til hagen din )

8. Peppermynte

Peppermynte er en utmerket avskrekkende for mange typer skadedyr, inkludert gnagere, maur og edderkopper. Plante denne skarpe urten rundt hjemme og hage for å holde skadelige ryttere i sjakk.

Som urtemedisin kan peppermynte bidra til å fjerne bindevev, senke hodepine, slappe av etter en hard dag, eller hjelpe deg å holde deg våken uten å føle deg oppløst. De naturlige oljene i peppermynte fungerer som fordøyelseshjelp, bidrar til å lindre menstruasjonskramper, og kan til og med lette symptomene på IBS.

Peppermynte er et sunt tillegg til drikkevarer og desserter. Legg til en kvist peppermynteblader til bær og annen frukt, kaffe eller varm kakao. Bland opp en minty sommeren forfriskning eller prøv noen av disse bakte delikatesser!

Vok din egen peppermynte fra frø ved såing innendørs, og transplantere utendørs når som helst opptil 2 uker før første frost. Peppermyntefrø kan også bli direkte sådd utendørs og trenger ikke å være dekket med jord. De fleste myntefrøene spiser faktisk bedre uten jordoverfletting i det hele tatt, da de krever mye lys for å stimulere dem ut av sovesvikt. Peppermynte er en av de enkleste urter å vokse, men det kan også bli invasivt hvis det ikke vedlikeholdes. Av denne grunn vokser peppermynte ofte i containere.

9. Rosemary

Den stikkende aromaen av rosmarin er en annen naturlig avskrekkende for en rekke hage skadedyr inkludert mosquitoes og andre flying insekter. Rosemary avviser også katter!

Rosemary er også et kraftig naturlig middel for beroligende fordøyelsesbesvær, nøytralisering av dårlig ånde og lindring av smerte. Bruk rosmarinolje eller urteinfisert vann for å rydde opp skum, fremme hårvekst og lindre hudirritasjon. Duften av rosmarin kan bidra til å rydde tankene, stille angst og lindre hverdagens stress.

Tilsett fersk eller tørket rosmarin til fisk, lam, kylling og vilt. Rosemary compliments også bønner og sautéed sopp.

Du kan vokse din egen rosmarin fra frø ved såing innendørs, og transplanterer utendørs om våren. Men rosmarin er mye lettere å vokse fra utklipp som spirehastigheten av frøene er svært lav. Rosemary gjør det bra med mulch for å holde røttene fuktige om sommeren og isolert om vinteren.

10. salvie

Sage-infused te er et effektivt urtemedisin for å reversere graying av hår, redusere feber og rolig angst fra hjernen og nervesykdommer. Salvie te kan også brukes til å berolige gastriske lidelser forårsaket av stress og å behandle infeksjoner i munn og hals.

Til matlaging gjør tørket eller friskt salvia en utmerket krydder i sauser, fjærfeforbindinger og mange pølseoppskrifter. Sage produserer også spiselige blomster om sommeren, noe som gjør et interessant tillegg til salater og desserter. Både salvieblader og blomster gjør gode tillegg til urteteblandinger.

Vok din salvie fra frø ved å så innendørs, og transplantere utendørs om våren. Salvie kan også bli sådd direkte ute om våren. Salvie kan også forplantes fra stiklinger. I løpet av det første året av vekst, høste kun lett slik at røtter kan etablere seg. For både blader og blomster, la salvie vokse som normalt. Høst blomster når knopper er nesten helt åpne. For å unngå blomstring, trimmer du enkelt ny vekst og fjerner eventuelle knopper som vises. Stopp høst salvia 2 måneder før første frost. Også, når voksen som en flerårig, skal salvie bli beskåret tilbake tidlig på våren - fjerne eldre treaktige grener for å gjøre rom for ung ømvannelse.

11. Tarragon

Tarragon er en utmerket kilde til mange vitaminer og mineraler, inkludert antioksidanter vitamin C og vitamin A, magnesium, jern, sink og kalsium. I tillegg kan en urte laget av fersk tarragon bidra til å roe angst, drepe bakterier som forårsaker dårlig ånde og undertrykke appetitten. Drikker tarragont eller tygge på friske tarragonblader kan også være et effektivt dummemiddel for munnsmerter. På grunn av dets antibakterielle egenskaper kan olje destillert fra dragon også brukes til å formulere naturlige deodoranter.

For kulinarisk bruk gjør tarragonens anis-lignende smak en flott krydder for kylling, sjømat, grønnsaker og eggretter. Tarragon legger også til en interessant smak for salater og bær.

Vok din egen dragon fra frø ved såing innendørs, og transplantér utendørs etter siste frost. Tarragon kan også enkelt forplantes fra stiklinger og vil spre seg raskt hvis levende stammer får lov til å falle til bakken. Denne urt gjør det bra i potter og krever svært lite vedlikehold - bare sporadisk trim for å fremme ny vekst. I kjøligere klima vil karet dø igjen om vinteren, og deretter regrow fra rot om våren. Vær oppmerksom på at mens tarragon er tørke-tolerant, vokser denne hårete flerårene raskere i fuktig jord.

12. Thyme

Timian er en god kilde til antioksidant vitamin A, som er gunstig for øye, hud, hår og neglehelse. Timian er også anti-inflammatorisk, antiseptisk og antibiotisk. Sip thyme-infused tea for et effektivt naturlig middel mot forkjølelse, hoste og ondt i halsen. Som en aktuell behandling, bruk timianolje for å lindre og helbrede akne, eksem og psoriasis. Skyll hårbunnen med en timianinfisert skyll for å behandle flass og andre hodebunnsbetingelser som kan forårsake hårtap.

På kjøkkenet passer timian godt sammen med andre urter som persille, løk, hvitløk og ingefær for å legge til kompleksitet i sine individuelle smaker. Prøv timian som smaksprøve i lagre, supper og sauser. Timmelen kan ofte knyttes sammen med andre urter i en osteklange pose for å gi sin piney smak til en oppskrift uten å legge til sin woody tekstur til parabolen.

Vok din egen timian fra frø ved såing innendørs, og transplantere utendørs tidlig på våren. Timian gjør et vakkert krypende bakdeksel som også har fordelen av å blokkere ugress. Den lille blomsten til denne fantastiske urten vil også tiltrekke gunstige pollinatorer som honningbier til hagen din. Beskjær lett om våren etter fare for frost har gått, begynnelsen i det andre året av vekst. Oppmuntre ømvannet ved regelmessig å klemme av spisser av stammer i vekstsesongen. Stopp høsting en måned før første forventet frost.

Les Neste: 15 Urter som trives i skyggen

8 naturlige måter å bli kvitt snegler i hagen din

Snegler kan være en av de mest irriterende hagen skadedyrene. Hvis de ikke er kontrollerte, kan de helt utrydde en sunn hage. Hvis du legger merke til mange små hull i bladene på plantene dine, har du sannsynligvis et slug problem. Ingen bekymringer skjønt, du kan bli kvitt dem ved hjelp av enkle husholdningsartikler, noe som du sannsynligvis har for hånden.1. C

(Hage)

Her er hvorfor du bør vokse timian og 18 måter å bruke den på

En liten, eviggrønn busk med lyse lilla blomster og en hyggelig smak, timian har blitt nytes siden antikken av egypterne og grekerne. Urten spredte raskt over hele Europa, hvor det hjalp til med å smake mat, ble gitt som gave og brent som røkelse.I dag brukes den hovedsakelig til kulinariske formål, selv om det også har et overraskende antall medisinske fordeler.Her

(Hage)