Jeg drikker benbøtte i 7 dager, og dette er hva som skjedde

Ved nå har du sannsynligvis minst hørt om den trendy varme drikken kjent som benboks. Mange helseeksperter og fans av denne nær magiske eliksiren har syngt sine roser, men det har faktisk blitt ansett som en utmerket healer i mange kulturer i århundrer.

I utgangspunktet er det å være sant at "det som er gammelt er nytt igjen, " har den moderne kulturen fanget opp til hvilke tradisjonelle kulturer har kjent i årevis: Beinbuljong er en allsidig, rik kilde til næringsstoffer, og det er også billig.

Lære alt dette hadde meg nysgjerrig. Jeg er alltid på utkikk etter måter å forbedre helsen min på, og mens jeg fulgte en glutenfri diett, hadde jeg betraktelig forbedret kampene mine med IBS, var jeg likevel noen ganger lidelse, så hvorfor ikke finne ut om beinbuljong kan hjelpe?

Rapporterte helsemessige fordeler av Bone Broth

ranked homemade bone broth as one of the top foods that helps the body heal from IBS, thanks to its proline and glycine that make up collagen and can aid in repairing intestinal permeability, which is the number one reason I wanted to try bone broth, but there are said to be a wealth of other benefits that can be derived from it too. Den anerkjente legen av naturlig medisin, Dr. Ax, rangerte hjemmelaget beinbuljong som en av de beste matvarene som hjelper kroppen til å helbrede fra IBS, takket være sin prolin og glycin som utgjør kollagen og kan hjelpe til med å reparere tarm permeabilitet, hvilket er tallet En grunn til at jeg ønsket å prøve beinbuljong, men det sies å være et vell av andre fordeler som også kan utledes av det.

Å løse alle slags fordøyelsesproblemer

Ikke bare kan beinbuljong være til fordel for de med IBS, det sies å bidra til å helbrede lekkasmertsyndrom, Crohns sykdom, sur refluks og ulcerøs kolitt. Det er fordi benbuljong er en av de rikeste naturlige kildene til kollagen, som er en type protein som er nødvendig for å danne vevet som utgjør foringen av GI-kanalen. Det bidrar til å beskytte og berolige fordøyelseskanalen. that inflammatory bowel disease (IBD) patients produce less collagen in their digestive system, and increasing collagen helps to strengthen and normalize mucous membranes that are in the GI lining, as well as to prevent undigested food particles and other compounds from leaking from the gut and into the bloodstream. Studier har funnet ut at pasienter med inflammatorisk tarmsykdom (IBD) produserer mindre kollagen i fordøyelsessystemet, og økende kollagen bidrar til å styrke og normalisere slimhinner som er i GI-foringen, samt å hindre at ufordøyd matpartikler og andre forbindelser lekker fra tarmen og inn i blodet. Gelatin i beinbuljong inneholder aminosyrene glutamin, prolin, glycin og arginin som fremmer probiotisk balanse og vekst, samtidig som man hjelper til med å bryte ned proteiner, redusere symptomer på autoimmune lidelser, lekkende tarm og en rekke andre fordøyelsesbetingelser.

Bone bouillon kan hjelpe deg å se yngre ut

Hvem ønsker ikke å se yngre ut? Med mindre du er veldig ung allerede, kan du sannsynligvis bruke et løft av ungdommelighet, og takket være det høye innholdet av kollagen i beinbuljong, kan det bidra til at huden din ser ut yngre, og forbedrer utseendet på håret og neglene også. Kollagen hjelper til å danne vev i huden som gjør den sterkere og jevnere. has shown that a higher intake of collagen is linked to improved hydration and skin barrier functions, and a reduction in signs of aging like fine lines, wrinkles and sagging. Vitenskapelig forskning har vist at et høyere inntak av kollagen er knyttet til bedre hydrering og hudbarriere funksjoner, og en reduksjon av tegn på aldring som fine linjer, rynker og sagging.

Bedre søvn

Dette er en fordel jeg virkelig kunne bruke, så jeg var glad for å lære at beinbuljong kan forbedre søvn - jeg kunne ikke vente å finne ut om det virkelig fungerer. Eksperter sier det skyldes aminosyrene i beinbuljong som virker som hemmende neurotransmittere for produksjon av kjemikalier og hormoner som er viktige for søvn. Økende glycininntak har vist seg å hjelpe folk som lider av søvnproblemer, få bedre hvile, samt forbedre hukommelsen - det er fornuftig som når du er godt rustet, kan du også tenke klarere.

Sterkere bein og sunnere ledd

Fosfor, magnesium og kalsium i beinene som brukes til å lage beinbuljong, siver ut i væsken for å gi deg de nødvendige byggesteinene for sunne bein. Bone bouillon inneholder også kondroitinsulfat, som har vist seg å redusere risikoen for slitasjegikt. Hvis du lider av ledsmerter, vet du sikkert at å ta glukosamintilskudd kan hjelpe, men beinbuljongen inneholder også denne viktige forbindelsen, sammen med andre næringsstoffer som holder leddene sunne og smertefrie.

Et bedre humør

Jeg vet ikke om deg, men med så mange negative overskrifter i verden i disse dager, synes et godt humør å være vanskeligere å komme forbi, men ifølge nevrologer kan benbuljong hjelpe. Det er fordi kostholdet ditt påvirker tarmbakterier og tarmbakterier påvirker hjernen. Kjente bakterier som faktisk er kjent som mikrobiom, påvirker faktisk hvordan hjernen er koblet fra starten, inkludert ens humør, hvordan de håndterer stress, læring og minne. Når gutmikrobiomet er sunt, sender det signaler til hjernen for å "være glad", men når den ikke er, kan den sende angstssignaler. Det er absolutt en annen god grunn til å bli en del av beinbuljongvognen!

Styrke immunforsvaret

Aminosyrene i beinbuljong, som arginin, glutamin og cystein, har blitt funnet å styrke immuniteten hos både mennesker og dyr. , the author of The Primal Blueprint, has called bone broth a “superfood” due to its high concentration of minerals and notes that it can boost the immune system. Mark Sisson , forfatteren av The Primal Blueprint, har kalt beinbuljong en "superfood" på grunn av sin høye konsentrasjon av mineraler og merker at den kan øke immunforsvaret. that going on a bone broth fast can help as it can increase the healthy, beneficial bacteria in the gut which has been highly correlated with stronger immunity. Dr. Axe har også forklart at det å gå på en beinbuljong raskt kan hjelpe som det kan øke de sunne, fordelaktige bakteriene i tarmen som har vært sterkt korrelert med sterkere immunitet.

En energiforhøyelse

Et løft av energi er noe annet de fleste av oss kunne bruke med våre svært travle tidsplaner, og forlater ofte oss drenert innen sen ettermiddag. Mens det ikke er mye i veien for vitenskapelig bevis ennå, er beinbuljong en stor kilde til elektrolytter, som kalium, magnesium og natrium som bidrar til å opprettholde energi og er viktige for muskel-, nerve-, fordøyelses- og kognitiv funksjon, det er fornuftig. Og mange beinbuljevifter sværmer ved økningen av energi de får når de bruker det. Noen hevder det fungerer bedre enn kaffe, uten bivirkningene. Sarah Maber, told MailOnline , “I also want to shout about it as loudly and as often as possible. Helseforfatter og, som hun kaller seg, fortalte "en tidligere utryddet, hektisk mor til to", Sarah Maber, MailOnline : "Jeg vil også rope om det så høyt og så ofte som mulig. Ditch de sukkerbelastede juice og jitter-induserende cappuccinos, og velg helsestimulerende, helbredende beinbuljong i stedet. "

Alt som var nok til å overbevise meg om at beinbuljong er sikkert verdt et forsøk, men jeg trengte å vite en ting til.

Hvor vanskelig er bonesjøtt å lage?

Det var en siste ting jeg trengte å vite før jeg tok det første skrittet. Hvor vanskelig er det å lage?

Selv om jeg elsker å lage mat, har jeg en veldig opptatt tidsplan, og har ikke mye, om noen, i vei for ekstra tid. Mens prosessen er ganske enkel, oppdaget jeg at det var en enda bedre måte, i hvert fall for noen i min situasjon: Kettle & Fire produserer en organisk beinbuljong som matcher alt jeg kunne gjøre meg hjemme.

Kettle & Fire produserer en deilig, organisk, glutenfri, ikke-GMO-benkjøtt som bare bruker ingrediensene av høyeste kvalitet, hvorav mange kan være vanskelig å finne. Kettle & Fire Chicken Broth is made with the highest quality organic chicken bones, organic vegetables, and herbs and is free of all hormones, antibiotics and artificial ingredients. Kettle & Fire Chicken Broth er laget av høyeste kvalitet økologiske kyllingben, økologiske grønnsaker og urter og er fri for alle hormoner, antibiotika og kunstige ingredienser. Det ble sakte kokt i over 20 timer for å sikre maksimal mengde næringsstoffer og pakket mens det var varmt for å sikre at ingen bakterier er tilstede. Det betyr at det aldri må fryses.

Det løser det problemet! Jeg lagde bestillingen min og den kom på bare et par dager. Jeg kunne ikke vente med å finne ut hva som ville skje. Var det alt skudd, eller ville jeg faktisk høste disse fordelene?

Bruke Bone Broth

Det er mange måter å begynne å inkorporere beinbuljong i kostholdet ditt - Jeg bestemte meg for å gjøre en rask, bare drikkebørtelbuljong i de to første dagene, som Dr. Axe nevnte de med IBS kan ha særlig nytte av dette. Det er også viktig å merke seg at Dr. Axe sier at "fast er ikke for alle" og medfører litt risiko fordi de innebærer å konsumere små næringsstoffer på grunn av det signifikant reduserte kaloriinntaket. Men hvis du er sunn, bruker benbuljong til en rask, er ideell på grunn av det høye nivået av viktige makronæringsstoffer, inkludert aminosyrer; vitaminer og mineraler, antioksidanter, kollagen og elektrolytter.

Jeg ville følge den to-dagers fortløpende beinbuljongen sammen med bare hele, økologiske mat de neste fem årene. Jeg holdt en kort daglig journal over opplevelsen slik at jeg kunne følge endringene hvis noe.

På en side notat - jeg hadde hørt at mange mennesker opplever influensalignende symptomer mens de faster med beinbuljong, så jeg var forberedt på å føle seg elendig i minst de første par dagene. Heldigvis, fordi jeg allerede hadde fulgt et relativt sunt, glutenfritt kosthold som fokuserte på uraffinerte, næringsrike karbohydrater som frukt, grønnsaker og brun ris, led jeg ikke så mye som jeg forventet.

Min Bone Broth Diary

Dag 1:

Jeg startet dagen med en alvorlig mangel på blikk etter at hunden min våknet meg klokken 3 og jeg var ikke i stand til å komme seg igjen. Den tøffeste delen hoppet over min vanlige morgen vane å gå rett til kaffekannen. I stedet drakk jeg en kopp vann med en klemme av sitron, etterfulgt av en kopp av Kettle & Fire beinbuljongen. Mens jeg var litt groggy, gikk morgenen bra, jeg var i stand til å fokusere på arbeid og følte meg ikke så sulten til middag da jeg drakk en annen kopp benboks. Jeg hadde en gnave sult gjennom mye av dagen, var litt lightheaded, og ved sen ettermiddag var virkelig fading. Jeg drakk mye vann, noe som medførte konstante turer på badet også. Likevel var jeg fast bestemt på å se dette gjennom å drikke min siste kopp kjøttkraft rundt klokka 6.00. Jeg klarte å sovne ganske lett etter en lang dag, til tross for fortsatt sultpangs.

Dag 2:

Bare en dag sa jeg til meg selv. Jeg nede koppen sitronvann etterfulgt av benboks og følte meg ikke så dårlig. Mitt humør var bedre, og jeg var ikke super groggy. Jeg var sulten, men ikke så forferdelig, og overraskende følte jeg meg litt mer energisk hele dagen. Jeg falt i en dyp søvn ved sengetid, og fornyet tanken på å til slutt spise fast mat neste dag.

Dag 3:

Jeg startet den tredje dagen som vanlig med mitt glass sitronvann, men denne gangen drakk jeg beinbuljongen sammen med et par krypterte frittgående egg, spinat og gurkemeie. Jeg må innrømme at det var fantastisk å faktisk spise mat igjen. Til lunsj hadde jeg litt grønne grønnsaker med et lite stykke grillet laks, sammen med buljongen, og til middag, sammenkoblet buljongen med en hamp melke smoothie lastet med grønn og organisk frossen frukt. Jeg hadde masse energi, følte meg ganske fantastisk og sov godt i dag.

Dag 4:

Jeg var så optimistisk på dag 3, men i dag ble jeg sliten av beinbuljongen og trengte litt ekstra motivasjon / inspirasjon. En samtale med en venn som hadde startet sin egen beinbuljong diett noen dager før jeg hadde, gjorde kunsten. Jeg klarte å være soldat på, etter samme formel som dag 3, beinbuljong med hvert måltid, som inkluderte organiske veggies og protein. På slutten var jeg veldig glad jeg gjorde, jeg følte meg fantastisk!

Dag 5:

I går sov jeg faktisk i 8 ½ time. Et nært mirakel for meg - og jeg våknet opp med å føle meg veldig energisk og klar til å starte dagen ... uten en kopp kaffe! Hodet mitt var klart, ingen tåke, og jeg fikk mye gjort også.

Dag 6:

Jeg kan ikke tro at jeg har klart å få så langt å spise så lite, men jeg føler meg bedre enn jeg har lenge. Jeg sov godt igjen, var tydelig og produktiv.

Dag 7:

Mål oppnådd! Mens det ikke alltid var lett, viste beinbuljediet å være vel verdt å prøve. Jeg opplevde ingen IBS-symptomer, sov bedre, og etter den første grumpiness og sulten, hadde jeg mer energi og følte meg utrolig. Jeg hadde til og med noen tanker om å fortsette, men etter en diett så lav i kalorier for lenge kan føre til at stoffskiftet sakte og gjør trening vanskelig. I stedet vil jeg fortsette å drikke en kopp beinbuljong om dagen, mens jeg fokuserer på å spise en diett av hovedsakelig hele, økologisk mat - nok til å holde stoffskiftet revved opp samtidig som det gir brennstoff for treningsøkter.

Klar til å legge bønnepølse til kostholdet ditt?

Som med alt, hva som fungerer for en, kan det ikke fungere for en annen, men hvis du ønsker å se om beinbuljong kan ha en positiv innvirkning på helsen din, kan du kjøpe Kettle & Fire Bone Broth fra deres offisielle hjemmeside her.

Du kan velge mellom økologisk kylling (som jeg prøvde) eller økologisk biffbenbuljong. Begge er de høyeste kvalitet beinbuljongene du kan kjøpe - men hvis du heller vil lage din egen, er det en opplæring for å gjøre det her.

Topp 12 Probiotiske Matvarer For Bedre Gut Helse

Mens bevisstheten om tarmhelsen, det vil si velvære i fordøyelseskanalen din, er langsomt tippende inn i det naturlige helsefokuset, tar det godt vare på den urbefolkede mikrofloren som lever i tarmkanalen din, muligens den mest enkle viktig og innflytelsesrik ting du kan gjøre for kroppen din. Dessverre, i vårt moderne samfunn fullt av kjemikalier, behandlet mat og anti-biotisk / anti-bakteriell alt; det er så lett å forstyrre den delikate balansen i våre interne mikroskopiske symbionter at flertallet av mennesker uvitende lider av dårlig guthelse.Jeg sier

(Helse)

18 Imponerende grunner du bør begynne å gjøre knep

Squats er en øvelse som bør være en del av alles treningsrutine - uansett alder, kjønn eller treningsmål.De er ikke bare for bein du kjenner - de fordeler hele kroppen på mange måter. Enten du er ute etter å kaste pund, opprettholde mobilitet eller kjøre raskere, er den ydmyke knebøyen for deg.Sjekk ut

(Helse)