Hvordan vokse bøtter Full Of Bell Peppers + Helsemessige fordeler og oppskrifter

Det er ikke noe vakrere enn en kurv full av hjemmelagde paprika. Jeg har vokst paprika i hagen min de siste tjue årene og har aldri blitt skuffet.

Det er mange grunner til å elske paprika i tillegg til deres skjønnhet. Til å begynne med er de veldig enkle å vokse, de er lastet med næringsverdi og de smaker fantastisk rå og tilberedt. Hvis du er en første gartner, er peppers et flott sted å starte.

Bell peppers, også kjent som søte paprika, kan være rød, gul, oransje, grønn eller til og med lavendel og hvit. Bell peppers er de eneste medlemmene av slekten Capisicum som ikke produserer capsaicin, den ekstremt varme kjemikalien som vi er kjent med i varme paprika. Peppers er hjemmehørende i Mexico, Mellom-Amerika og Nord-Sør-Amerika.

For å vokse denne ømme tropiske varmesesongen planten kan du enten starte frøene tidlig innendørs eller kjøpe planter etter at risikoen for frost har gått. Bare de som lever i svært varme klima som den dype sør kan starte frøene ute.

Starter frø innendørs

Å starte frø innendørs vil spare deg for penger og gi deg en start på vekstsesongen. Dette er spesielt nyttig hvis du bor i et område med kort vekstsesong. Frø bør startes ca 8-10 uker før vårens frostdato.

• Velg høykvalitets organiske frø for best resultat.
• Fyll små startpotter med organisk pottejord. Jeg liker de små bionedbrytbare potter som kan plantes direkte i bakken.
• Plasser tre frø i hver pott og dekk med et lett jordslag.
• Plasser i et varmt område med rikelig med lys - pepperfrø vil spire ved 70 grader og varmere.
• Hold jorden fuktig, men ikke mettet.
• Når plantene begynner å vokse, tynn ut den svakeste og la de andre to vokse.
• Fjorten dager før transplantasjonen begynner å herde av planter. For å gjøre dette vann plantene først og legg dem utendørs på et skjermet sted. Hvis du har en kald ramme eller uoppvarmet drivhus, fungerer dette bra. Sørg for å herdes ut på dager når temperaturen er stabil. La plantene dine stå ute i to timer på den første dagen, fire timer på den andre dagen med mer direkte sol. Gradvis øke mengden tid plantene bruker utendørs i direkte sollys. Gjør dette over to uker tid. Du kan bare forlate plantene utenfor hele natten hvis det ikke er fare for frost.
• Legg til organisk gjødsel eller alderen kompost til hagen din en uke før du transplanterer pepperplanter.
• Transplant frøplantene utendørs etter at trusselen om frost har passert. Jorden må være minst 65 grader, eller plantene vil ikke gjøre det. Hvis du trenger å varme opp jorda, legg et lag med svart plast over det i ca to uker før plantingen. Plasser planter 18 til 24 tommer fra hverandre, men hold plantene som delte en pott i nærheten slik at de vil røre.
• Plasser tre matchestikker i hullet med hver plante og legg til en teskje organisk gjødsel. Dette vil gi plantene svovel som hjelper dem å vokse.
• Når peppers får sine sanne blader, gjødsle hver uke til frukt vises.
• Vann paprika regelmessig, men ikke metning.

Starte Pepper Plants

Hvis du starter med mer modne pepperplanter, plasser dem 18 tommer fra hverandre i hagen jord som er rik på organisk materiale. Peppers vokser også godt i hevede senger og beholdere. Legg langsomt utslipp av organisk gjødsel til hullet når du planter. For å dyrke store, sunne paprika, trenger planter mellom 6 og 8 timer sollys daglig. Vann planter umiddelbart og gi 1 til 2 tommer vann per uke - mer hvis været er varmere. Feed planter hver tredje uke etter at frukt sett med en organisk gjødsel for å fremme vekst. Påfør mulch eller halm rundt hver plante for å holde fast fuktighet. Gi støtte til pepperplanter som de vokser.

høsting

• Høst paprika så snart de kommer til en god størrelse.
• Som peppers opphold på vintreet blir de søtere og inneholder også mer vitamin C.
• Ikke trekk paprika av vintreet, bruk i stedet skarp og ren saks eller en skarp og ren kniv for å fjerne frukt fra planten.

Lagring av paprika

• Legg paprika i en plastpose og avkjøl i opptil ti dager etter høsting.
• Du kan også tørke paprika i en vanlig ovn. Først vaske peppers og fjern alle frøene. Klipp dem i halv-tommers strips. Steam stripene i ti minutter og spred på et bakeplate. Sett ovnen til 140 grader og tørk paprika til de er sprø. Når paprika er kule, legg dem i oppbevaringsposer.
• Fryseprik er også en fin måte å lagre høsten på. Jeg liker å fryse dem og bruke i supper og stuvninger hele vinteren. Vask paprika først og kutt av stengene. Klipp paprika i halve og fjern frø og membraner. Kutt i strimler eller til og med terninger og legg på et kakeblad. Sett kaken i fryseren i omtrent en time eller til den er frossen. Plasser de frosne paprika i en frysepose, fjern så mye luft som mulig.

Tips for større og Tastier Peppers

• Velg alltid høykvalitets pepperfrø og planter.
• Plante aldri planter i kjølig og fuktig jord. Peppers som varmen.
• Gjær med kompostte eller fiskemulsjon for robuste planter.
• Bruk et vanntettingssystem for regelmessig tilførsel av vann.
• Klem av noen av de tidlige blomstene.
• Klem av alle suger.
• Weed rundt pepper planter regelmessig.
• For større frukt, spray plantene med en blanding av en spiseskje Epsom salter i en liter vann en gang når plantene blomstrer og en gang ti dager etter.
• For å holde nye frøplanter varme, plasser et bur rundt dem og pakk plast rundt buret. Dette skaper et mini-drivhus.

Helsefordeler av Bell Peppers

Selv om vi ofte tenker på paprika som grønnsaker, er de faktisk en frukt. Ernæringsverdien av paprika er avhengig av hvilken farge du velger. En rød paprika inneholder for eksempel over åtte ganger mengden vitamin A enn en grønn paprika.

Alle paprika inneholder et stort antall antioksidanter. En pepper inneholder to ganger daglig anbefalt mengde vitamin C og mye vitamin B6.

Andre vitaminer og næringsstoffer i paprika inkluderer:

• Vitamin B1
• Vitamin B2
• Vitamin B3
• Vitamin E
• Vitamin K
• mangan
• magnesium
• fosfor
• kalium
• molybden
• Fiber

Carotenoider: Røde paprika får sin vakre nyanse fra en spesiell antioksidant kjent som lykopen. Denne karotenoid hjelper med å bekjempe frie radikaler fra giftstoffer. types of cancer including prostate, lung, and stomach. Forskning har vist at lykopen kan bidra til å forhindre visse typer kreft, inkludert prostata, lunge og mage. cardiovascular disease. Karotenoider som finnes i gule og appelsinpepper hjelper med å beskytte mot kardiovaskulær sykdom.

reduces the risk of heart disease. Fakta: En studie fra 2008 viste at dampende paprika forbedret sin "galle syrebindende kapasitet." Dette resulterer i færre resirkulerte gallsyrer, bedre bruk av kolesterol og lavere absorpsjon av fett som reduserer risikoen for hjertesykdom.

Peppers er en god kilde til kalium: Alle paprika er en god kilde til kalium. Kalium er et viktig balansert mineral som bidrar til å regulere blodtrykk og muskelfunksjon.

Bell peppers inneholder også fiber som bidrar til å regulere kolesterol og hjelpemidler i fordøyelsen, samt folat som er essensielt for røde blodlegemer.

Bell Pepper Oppskrifter

Bell peppers er gode på egen hånd for en næringsrik snack, men også gå bra i mange deilige retter. Her er tre enkle måter å dra nytte av godheten til hjemmelagde paprika.

Fyllet Bison Peppers

Hvis du er ute etter et sunt måltid for gjester, er dette det. Det smaker like godt som det ser ut og er lastet med næring og helsefremmende ingredienser.

ingredienser:

• 4 middels paprika halvert
• 2 ts kokosnøttolje
• 1 kopp løk hakket
• 8 gram bakket bison
• 1 fedd hvitløk
• 2 ts cumin
• 2 ts chili pulver
• 1 kopp sorte bønner
• 1 kopp salsa
• 1 kopp brun ris tilberedt
• 1/2 kopp strimlet parmesanost
• Hakkede scallions og fersk koriander

Metode:

1. Coat en 9 × 13 bakepanne med kokosnøttolje.
2. Plasser peppers, kutt side opp, i parabolen.
3. Varm kokosnøttolje på komfyren og stek løk til det er mykt.
4. Legg til bison og krydder.
5. Tilsett bønner, salsa og ris.
6. Fyll hver pepper med blandingen.
7. Tørk opp fatet med aluminiumsfolie og bake i 30 minutter.
8. Avdekk, topp med ost og bake til ost smelter.
9. Topp med skalldyr og koriander.

Bell Pepper & Avocado Medley

Denne salaten er flott sammen med økologisk stekt kylling eller til og med på egen hånd for en lett lunsj eller en snack.

ingredienser:

• 1 moden avokado, terninger
• 1 stor paprika, terninger
• ½ kopp kirsebærtomater, halvert
• 2 grønne løk, skiver
• 2 ss fersk hakket persille eller koriander
• Juice av en sitron
• Salt og pepper

Metode:

Bland alle ingrediensene sammen i en bolle og nyt.

Sweet Pepper Breakfast Smoothie

Jeg elsker å drikke dette om morgenen for en utbrudd av energi.

ingredienser:

• 1 medium banan, skrelt fersk eller frossen
• 1 kan (8 gram) ananas, drenert
• 1/2 kopp rød paprika, frøet og hakket
• 2 kopper frosne blandede bær
• 1 kopp filtrert vann

Metode:

Legg alle ingrediensene til en blender og bland godt. Server umiddelbart.

9 Money Saving Secrets Hver gartner trenger å vite

Hagearbeid er morsomt. Det kan sette mat på bordet ditt som er sunt og giftfritt og pryder verftet ditt i vakker prakt. Men som du kanskje vet, kan det være en dyr hobby. Her er noen tips for å holde hagen din til et minimum, selv når du ønsker å ha en vakker utstilling av blomster eller en rikelig grønnsakshage.1. Lag

(Hage)

15 Vanlige hageslagsfeil gjør alle

Elsker hagearbeid? Da vil du elske vår splitter nye Kindle bok: 605 hemmeligheter for en vakker, rikelig organisk hage: Insider Secrets From A Gardening Superstar.Vi gartnere synes å foretrekke å lære den harde måten. Til tross for alle hagebøkene vi blader gjennom, og klassene vi møter, blir feil alltid gjort. Her e

(Hage)