Hvordan vokse de beste solsengene + 7 fantastiske bruksområder for hele anlegget

Native til Amerika, Helianthus annuus - eller vanlig solsikkeblomst - er blant verdens mest gjenkjente blomster. Når de ble tilbedt av Inkaene som et symbol på Solguden, er disse tårnøse skjønnhetene lyse og glade, det perfekte symbolet på sommeren.

Plante en solseng langs et gjerde eller som en gruppe i en hjørnehage vil sikkert legge til en dose lykke til utendørsområdene dine. Og solsikker er ikke bare vakre - det er også mange praktiske bruksområder for denne herlige kultivaren.

Om solsikker ...

Typisk vokser til en høyde på 10 fot, den klassiske solsikke er gul petaled med et dypt brunt senter. Det vi ofte anser solsikkeblomstens "blomstring" er faktisk blomster - de sanne blomstene finnes i midten av hodet (kalt diskblomstene) som modnes i frø.

Gaze tett inn i epicenteret av en solsikke og du vil se et fascinerende mønster av spiraler i Fibonacci-sekvensen - 34 spiraler i en retning og 54 i den andre. Dette arrangementet er den mest effektive måten å pakke så mange frø som matematisk mulig i blomsterskiven.

Fra "American Giant", som vokser 14 meter høy med en blomsterspeil på en fot, til miniatyr "Dwarf Sunspot" som når en høyde på bare to meter, er det dusinvis av solsikkearter å velge mellom, egnet for hager store og liten. Selv om mange solsikker har prangende gule kronblade, er den skarpe petaled "Prado Red" og den rosa med gulvede tips "Strawberry Blonde" et par eksempler på de mer uvanlige varianter.

Hvordan vokse solsikker:

Hardy og non-fussy, solsikker er veldig lett å vokse. De er tolerante for høye temperaturer og tørke, og er bemerkelsesverdig resistente mot insekter og sykdommer. Solsikker vil tiltrekke bier og fugler til hagen din, men også hjort, ekorn, kaniner og andre skogsgrøtere, så det må tas ekstra forsiktighet for at deres blomster og frø forblir intakte.

Lette krav - Det er ingen overraskelse at solsikker elsker solen. Når du planter, velg et sted som mottar 6 til 8 timer direkte sollys.

Jord - Røntene til solsikkeplanten trenger mye plass til å vokse og vil trives i løs, godt drenerende jord. Forbered hagesengen ved å grave ned 2 meter og 3 meter bred per plante. Solsikker foretrekker en jord pH på 6 til 7, 5.

Vanning - Siden solsikker kan håndtere tørre perioder, pass på å ikke over vanne dem. Gi dem en sjenerøs vanning en gang i uken - mer om det er spesielt tørt og mindre hvis det har regnet. Siden solsikkeanleggets røtter er ekspansive, vann 3 til 4 tommer fra bunnen av plantestammen.

Gjødsel - Ved første planting, bruk næringsrik kompost eller en slow-release nitrogengjødsel som 5-10-10. Solsikker skal ikke trenge mye mer gjødsel etter hvert som de er modne. hvis du tror de kan bruke et løft, bruk en meget fortynnet mengde og bruk 6 tommer vekk fra plantens basis.

Såing - Solsikker blir best sådd fra frø direkte i jorda etter den siste frosten. For store varianter, så i rad 30 inches fra hverandre; kortere kultiver kan søges nærmere. Plante frøene ikke mer enn en tomme dyp.

Støtter - Tall solsikke sorter vil ha nytte av bambus innsatser for å holde dem oppreist.

Skadedyrkontroll - Utsatt for angrep av hjort, kaniner og ekorn, opprett et maske gjerd rundt omkretsen av solsikker. For å beskytte frøene mot fugler og ekorn, pakk blomsterhodene i hagen fleece.

Den myriade bruken av solsikker:

Hele anlegget, fra rot til blomst, er svært nyttig. Her er våre favoritt måter å sikre at ingenting går til avfall kommer høsten:

1. Solsikkefrø

Solsikkefrø er en utmerket kilde til vitamin E, kobber, vitamin B1, mangan, selen, fosfor, magnesium, vitamin B6, folat og vitamin B3. En sunn snack å være sikker på, å spise frøene gir anti-inflammatorisk, anti-kreft og avgiftende fordeler; de hjelper også med å senke kolesterolet, roe nervene og beskytte hjertes helse.

Solsikkefrø er modne i 30 til 45 dager etter blomstringen. Baksiden av blomsterhodene vil vende fra grønt til brunt, og frøene blir svarte eller svarte med hvite striper. Dette betyr at frøene er klare til å høste. Ta av blomsten på stammen 4 inches under blomsten og fjern frøene med en gaffel. Tørk solsikkefrø grundig og lagre i en lufttett krukke i kjøleskapet eller fryseren; de vil holde i opptil ett år. Du kan spise dem rå eller lage noen stekte solsikkefrø til å spise på. Og vær sikker på å lagre noen frø for å plante i hagen neste vår.

2. Solsikkeolje

Rik på antioksidanter og fettsyrer, er solsikkeolje blant de sunneste fettene å lage mat med. Bruk den til steking og tilberedning av hjemmelaget salatdressing. Utover mat er solsikkeolje en fantastisk tonic i skjønnhetsregimet.

Det høye E-vitamininnholdet i solsikkeolje sikrer at det er godt for huden. Det hjelper med å bekjempe frie radikaler, regenerere hudceller, øke healing, fukte tørr hud og redusere synligheten av arr. Det er også dypt fuktig for håret. Som naturlig balsam kan solsikkeolje bidra til å forhindre hårbrudd, redusere tynning og behandle alopecia.

Hvis du allerede har en oljepresse, er du klar til å gi solsikkefrø til næringsrik olje. Hvis ikke, er prosessen med å lage solsikkeolje utrolig enkel, men litt arbeidskrevende. Bruk en relativt billig håndkvern og kjør frøene gjennom den, og skape en mash av sorter. Plasser frømassen i en tynn klut og trykk, vri, og klem ut hver siste dråpe olje. Du kan se en video av hele prosessen her. Når oljen er ekstrahert, la den hvile i noen dager; det vil slå seg inn i en gylden gul farge.

Hvis du høner opp høner, kan du bruke den resterende frømosen som en sunn behandling.

3. Solsikkefrøsmel

Solsikkefrømel er høyt i protein og ulike mineraler og mikronæringsstoffer som tiamin, pantotensyre, magnesium, sink og kobber. Vegan og glutenfri, det er en god erstatning for nøttemel som mandelmel. Og fordi den er mild i smaken, kan den brukes i stedet for hvetemel i en slew bakervarer - fra brød og kaker til muffins og pannekaker.

For å gjøre, slip opp solsikkefrø i en blender eller matprosessor og puls til det blir et fint kornmel. Vær forsiktig så du ikke overblander som det kan bli smør. Bruk en fin maskefilter for å sive ut de større biter. Oppbevares i kjøleskapet eller fryseren.

Og bare så du vet, når solsikkefrø kombineres med natron eller bakepulver, oppstår en kjemisk reaksjon etter at maten er oppvarmet og gjør den grønn. Mens det er helt trygt å spise, kan du unngå dette problemet ved å legge til et dash kakaopulver til oppskriften for å skjule noen grønne nyanser. Et annet alternativ er å legge 1 til 3 ts sitronsaft til de våte ingrediensene i oppskriften.

4. Sunbutter

Et nøtterfritt alternativ til peanøttsmør, sunbutter er en søt og nøttet spredning med sin egen unike smak.

Spred ut solsikkefrøene på et bakeplade og stek i ovnen ved 350 ° F i 4 minutter. Kutt og flip frøene og sett bakken tilbake i ovnen i ytterligere 4 minutter. Hell frøene inn i en matprosessor, legg til noe havsalt, og bland det til frøene blir pulveriserte. Fortsett behandlingen i ca. 15 minutter, og stopp hvert par minutter for å skrape ned på sidene av prosessoren. Legg løkesirup eller kokosnøtt sukker til å søte; Du kan også bruke litt ghee for å gjøre det ekstra kremaktig. Fortsett å blande til den kommer til en smøraktig konsistens og tilsett mer salt eller søtningsmiddel etter smak.

5. spiselig fra rot til petal

Selv om solsikkefrø mottar all herlighet, er hele solsikkeplanten - røtter, stengler, blader, kronblad - ganske velsmakende.

Røttene, også kjent som Jerusalem artisjokker, kan stekt, stekt, dampet og mashed. Skiv dem opp rå for å legge til en salat.

Solsikkerstengler er lik selleri, mild i smak med en tilfredsstillende knase.

Bladene kan spises rå ved å legge dem til salater eller kokt som spinat. Du kan også bratte bladene i varmt vann for å lage te, som tradisjonelt brukes til å behandle feber, hoste og diaré.

De lyse gule solsikkeblomstene er bittersøte og kan brukes til å kompensere for en veldig søt tallerken. Dryss dem på en fersk salat for en fargefarge.

6. Naturlig fargestoff

Solsikkeblader kan brukes til å lage en helt naturlig gul fargestoff. Kast kullen din inn i en rustfritt stålkanne og dekk dem helt med vann. Smør på stovetoppen i omtrent en time, til vannet er mettet med farge. Stenn ut kronbladene og bruk fargestoffet på naturlige fibre som ull, bomull, sengetøy og silke.

7. Såpe, Lotion og Lys

Solsikkefrøolje kan også innlemmes i morsomme DIY-prosjekter. Prøv hånden din ved å lage litt solsikke såpe, fuktighetsgivende solsikke lotion og omgivende solsikkeolje lys.

6 grunner til at du skal vokse arvestykkefrø og 6 beste steder å kjøpe dem

Hvis du starter en hage, eller har hatt en i årevis, men aldri har tatt deg tid til å forstå forskjellen mellom GMO, hybrid og arvestykkfrø, her er din mulighet.Heirloom frø er avledet fra åpne pollinert planter som overfører lignende egenskaper og egenskaper fra foreldreanlegget til barnet. De er mulige å regrow, og videreføres fra en generasjon til den neste. I de fl

(Hage)

Wheatgrass Juice: De bemerkelsesverdige fordelene og hvordan å vokse din egen wheatgrass

Hvis du ikke er kjent med wheatgrass, kan du tenke det er rart at noen vil foreslå at du faktisk spiser gress. Sannheten blir fortalt, wheatgrass er faktisk en deilig og næringsrik superfood som er gunstig for et sunt kosthold. Hva er enda bedre, du kan vokse din egen wheatgrass med minimal innsats.H

(Hage)