Her er overbevisende bevis på hvorfor du bør begynne å spise organisk akkurat nå

Du kan spørre 'er økologisk mat virkelig verdt det?'

Tross alt er det generelt dyrere enn det konvensjonelle produktet som ligger ved siden av det, det er ofte vanskeligere å komme forbi, og ikke alle våre favorittmatvarer har til og med en organisk versjon.

Så spiser økologisk mat verdt de ekstra dollar, tid brukt til å kjøpe det og ofre involvert i å gi opp familie favoritter?

Hvis du tror det ikke er, kan dette 90 sekunders YouTube-klippet skifte deg. Det er fascinerende og skremmende i like store tiltak!

'Den organiske effekten'

For å oppsummere denne korte videoen ble en vanlig svensk familie utfordret til å bytte sine konvensjonelle matvarer til økologiske matvarer i bare to uker .

En urinprøve ble tatt før to ukers utfordring og målt av forskere for nivåer av plantevernmidler - nemlig kloremakatklorid, Mepiquat, 3-PBA og TCP.

Foreldrene var forferdet over at de, og deres tre små barn, hadde insektmidler, soppdrepende midler og plantevekstregulatorer som var tilstede i kroppen deres, bare på grunn av deres matvalg.

Bortsett fra å bytte til økologiske produkter, gjorde familien ingen andre livsstilsendringer i løpet av studien. Og de likte fortsatt alle deres favorittmat som stekte egg, pølse, pasta og iskrem.

Resultatene etter bare to uker var utrolig.

Nesten alle spor av insektmiddelene var helt forsvunnet fra sine systemer.

Forskere i denne videoen varsler at vi fortsatt ikke vet hva de langsiktige effektene av pesticidbelastede matvarer er, og det er spesielt bekymringsfullt fordi kjemikalier kan forårsake mer skade når de kombineres på forskjellige måter enn de gjør når de tas alene.

Spis økologisk for å unngå skadelige plantevernmidler

Mens vi kanskje ikke vet mye om pesticidernes langsiktige effekter, er det her vi vet :

De påvirker hjernen

Mange plantevernmidler anses som nevrotoksiner. En bestemt klasse (organofosfater) ble faktisk utviklet som et giftig nervemiddel under første verdenskrig. Da det ikke lenger var nødvendig for det formålet, ble det tilpasset å drepe skadedyr i stedet.

Studier har antydet en sterk sammenheng mellom plantevernseksponering og Parkinsons sykdom.

De kan påvirke barn mer enn voksne

Som barns systemer og vitale organer utvikler seg fortsatt, er de mer utsatt for toksiner enn voksne.

Førskolebarn utsatt for plantevernmidler i Mexico ble funnet å ha mindre utholdenhet, verre brutto og fin øyehåndskoordinasjon, verre 30 minutters minne og mindre egnet til å tegne en person enn barn som bor i andre regioner som ikke ble utsatt for det samme nivået av giftstoffer.

Og studier har koblet foreldrenes eksponering mot plantevernmidler hjemme og jobber med forekomst av hjernekreft hos barn.

De forårsaker kreft

Det er ikke bare barns kreft som pesticider er knyttet til - det er også godt etablert at plantevernmidler forårsaker kreft hos dyr. Mens mer menneskelig forskning er nødvendig, er det alltid en bekymring når noe fører til sykdom hos dyr.

Bare i år oppdaget Det internasjonale styret for kreftforskning (IARC) at en nøkkelbestanddel i hundrevis av avlinger og agurkere er et "sannsynlig" kreftfremkallende middel.

Andre grunner til å velge organisk

Økologisk mat betyr ikke bare at du skal kutte plantevernmidler, de har også mange andre helse- og miljøfordeler.

Miljøvennlig

Økologisk landbruk arbeider med årstider og natur, som støtter biologisk mangfold. Det bidrar også til å bevare jordens kvalitet, den delikate balansen i økosystemet og selvfølgelig kvaliteten på maten vår.

I konvensjonell oppdrett ser jordbrukskemikalier giftige vannforsyninger, ødelegger land og dræper pollinatører, dyrebare bier.

Anbefalt lesning: Her er hvorfor vi trenger å redde biene + 10 ting du kan gjøre for å hjelpe

Si nei til GMOer

Ved å spise organisk, vil du automatisk unngå GMO - eller genetisk modifiserte organismer.

Disse matvarene er unaturlige hybrider, dannet ved å ta gener fra en art og implantere dem til en annen, helt urelatert art. De er også lastet med plantevernmidler som truer vårt miljø og helse.

Ifølge National Geographic inneholder over 60% av maten på amerikanske supermarkedhyller en eller flere GMO-ingredienser. Det gjør det ganske vanskelig å unngå GMO, spesielt gitt den anti-GMO merkingslov som nylig ble vedtatt i USA.

Som noe som bærer den "organiske" forseglingen må være GMO-fri, kan du hvile lett i den kunnskapen du ikke spiser disse "frankenfoods".

Unngå antibiotika, syntetiske hormoner og stoffer

Det er lite poeng å snu til naturlige botemidler for hodepine eller prøve å begrense antibiotikabruk hvis du spiser konvensjonelt kjøtt eller meieri.

Tross alt er anslagsvis 20% av alle amerikanske kyr pumpet full av veksthormoner for å øke melkeproduksjonen.

Et spesielt beryktet veksthormon, rBGH, har blitt funnet i melk solgt til konsum. Det er verdt å merke seg at denne melken ble funnet å være mindre næringsrik også, med mindre mengder sunne, fettsyrer. rBGH, som er utestengt i Europa, men som er lovlig i USA, har vært knyttet til en større risiko for brystkreft.

Organisk husdyr er fri for hormoner, antibiotika og vekststimulerende midler. Økologisk kjøtt har også mindre miljøpåvirkning.

Støtte og beskytte småskala bønder

Støt bøndene som legger høy kvalitet og miljøansvar foran deres bunnlinje. Ved å kjøpe økologisk, vil du skape større etterspørsel etter flere økologiske gårder.

Det betyr også at det vil være mer arbeid tilgjengelig for de som ønsker å jobbe i en plantevernsfri sone. Forskning ved Harvardhøgskolesenteret fant en 70% økning i Parkinsons sykdom blant personer utsatt for plantevernmidler, hvorav mange arbeidet som bønder, ranchere eller fiskere.

Mer Bang for Buck

Ja, økologisk mat vil ofte koste mer ... men det er verdt mer.

En gjennomgang av 343 studier av næringsverdien av økologisk mat i Europa og USA viste at økologiske avlinger og økologiske avlingerbaserte matvarer inneholdt mer antioksidanter i gjennomsnitt enn konvensjonelt dyrkede matvarer.

Hvordan å redusere kostnadene ved å kjøpe organisk

Mens du kjøper økologisk produksjon, er det generelt dyrere, det er en investering i din - og dine familier - helse. I tillegg er det en rekke smarte, små tips og triks for å gi kostnadene ved å kjøpe økologisk mat betydelig.

Vi undersøker elleve av de smarteste måtene å redusere organisk kostnad i vår oppfølgingsartikkel som du kan lese her ....

11 triks for å redusere kostnaden ved å kjøpe økologisk mat

22 Smarte nye bruksområder for ting du skulle kaste bort

Slå søppelet inn i skatten med disse smarte tipsene for å gjenopprette ting du ellers ville kaste i søppelbunken.Enten du er ute etter oppsiktsbildekk, makuleringspapir, ødelagte tallerkener eller til og med kjæledyrhår, har vi tips og veiledninger for deg!Så fortsett - sjekk dem ut og kom deg på vei til en husholdning med null avfall.Milk kar

(Green Living)

6 Lett å holde planter som reduserer innendørs fuktighet

93% of our time indoors , which means maintaining an ideal indoor humidity level is a must for healthy living. I gjennomsnitt bruker vi ca 93% av vår tid innendørs , noe som betyr at opprettholde et ideelt innendørs fuktighetsnivå er et must for en sunn livsstil. Et fuktig miljø er et avlsmiljø for bakterier og mugg, og for mye innendørs fuktighet kan også forårsake skade i hele hjemmet ditt.Når du o

(Green Living)