4 grunner til å vokse salvie og 20 flotte måter å bruke den på

Native til Middelhavsområdet, har salvie en lang historie med medisinsk og kulinarisk bruk. Og med skimrende sølvgrønne blader og ganske blå blomster, er salveplanten så vakker som den er funksjonell.

Her er hvorfor salvie fortjener et sted i hver hage:

1. Det er lett å dyrke

Denne flerårige, eviggrønne busken er lett å plante og, når den er etablert, enda lettere å ta vare på. Den gjør det best i full sol og godt drenerende jord.

Hvis du praktiserer ledsager planting, plasser salvie ved siden av brassica familien, som inkluderer brokkoli, kål og blomkål.

Pass på å velge et spiselig utvalg av salvie å vokse i urtehagen din, for eksempel Garden Sage, Purple Sage, Tri-Color Sage eller Golden Sage.

2. Det lukter vakkert

Plante en virkelig aromatisk hage ved å legge til de karakteristiske jordetoner av salvieverket til blandingen. Du finner flere av de mest duftende urter og blomster til hagen din her.

3. Det reagerer hage skadedyr

Planting salvie ute virker for å holde vegetabilsk munching skadedyr som kål møller og gulrot fluer i sjakk - et must for enhver organisk gartner.

4. Det tiltrekker pollinatorer

Ta med sommerfugler, kolibrier og bier til hagen din med jordens fargetoner.

Disse skapningene vil gi farge og livskraft til hagen din, samtidig som du bidrar til å pollinere blomster og planter.

Bruker for Sage

Her er 20 måter å gjøre bruk av salvieanlegget ditt:

På kjøkkenet

Med en intens smak som minner om eukalyptus, sitron og mynte, er salvie en fantastisk kulinarisk urt å ha på hånden. Bruk det sparsomt på kjøkkenet skjønt - litt kan gå langt!

1. Infused Oils

Tilfyll ren olje med jordens aroma og smak av salvie for å bevare høsten din. Disse infusjonene tar bare noen minutter å forberede, krever ikke noe spesielt utstyr, og gjør fantastiske håndlagde gaver.

Denne salvie- og pepparkornolivenoljeoppskriften kan brukes som erstatning for frisk salvie i bakt, stewed eller sakte kokte retter; eller som en marinade for kjøtt, fisk eller grønnsaker.

2. Herbal Butter

Ta smør til neste nivå ved å legge til noen hjemmelaget salvie. Det er flott på toppen av grillet kylling eller fisk eller kastet med steames grønnsaker. Denne salvesmøroppskriften bruker salat-, sitron- og svartpeper til ekstra spark.

3. Rosemary salvie krydder salt

Denne fantastiske smaken kombinasjonen hjelper ikke bare å bevare din urtehage, det gir en enkel, men deilig kjøttgull. Det kan også røres i supper og stuvninger, eller drysset på stekte grønnsaker og eggerøre. Her er oppskriften.

4. Salve og løkfylling

Kanskje en av de vanligste bruksområder for salvie på kjøkkenet, denne smakfulle salvie og løkfylling kan serveres som vegetarisk side eller i den tradisjonelle fulle kalkunen.

5. Sauser og supper

Sage fungerer i all slags supper og sauser. Når det kombineres med italiensk persille, gjør den en kraftig pesto. Sage legger til en annen dimensjon til en klassisk tomatsaus og er perfekt i en toskansk-inspirert kremaktig salviesaus som kan drizzled over grønnsaker og pastaer.

Når det gjelder suppe, fungerer salvie best med Høstgrønnsaker - som i denne butternut squash og salvie suppe; denne kastanje og salvie suppe; eller en engelsk løk suppe med salvie og cheddar.

6. Salater

Mens salvie ikke er en tradisjonell salat urt som basilikum eller koriander, kan den fungere når de er parret med de rette ingrediensene. Prøv denne stekte nye potetsalat med salvieblader; en stekt asparges og stekt salvie salat; eller en forfriskende og detoxing grønn urtsalat.

7. Brød og pasta

Vanlige hjemmebakte brød og pasta kan lett smaksprøves med en drizzle sage infused olje, eller et smør av salvie smør.

Salvie kan også blandes i deigen av disse deilige stapler for en herby smak eksplosjon. Hvorfor ikke prøve en salvie og løk tåre og del brød; en smakfull pastinat, parmesan og salviebrød; eller et stykke salvie og rosmarin focaccia?

8. Desserter

All slags urter kan låne en duftende earthiness til søte godbiter - og salvie er intet unntak.

Nyt det i en voksen Meyer sitron, salvie og olivenolje kake; en søt og knasende lønn salvieis med sukkerrør valnøtter; en fruktig dessert av rostede fiken med salvie og rødvin; eller en genial brun smør og salvie eplepai.

9. Drikker

Sage legger til en ekstra forfriskning til alt fra detoxvann til cocktailparty favoritter.

Kjøl ned med en grapefrukt, sitron og salvie infused vann; en rabarbra og kirsebær salvie iste eller en krukke med brombær salvia limonade.

Om kveldene, slapp av med salvie og gin bee knær cocktail; en bourbon med honning-salvie enkel sirup; eller en oransje og salvie vodka tonic.

For helse og velvære

Historisk brukt til plager som strekker seg fra psykiske lidelser til gastrointestinal ubehag, er salvie i dag fortsatt antatt å forbedre helse og velvære på en rekke måter:

10. Lag en helbredende olje

Harness de potente helbredende kreftene til salvie i en hjemmelaget olje. Selv om det er en kompleks prosess (skissert her), kan destillering av dine egne essensielle oljer være svært givende.

For å lage en litt mindre kraftig salvieolje - en mye enklere prosess - fyll den tørkede urt i en bærerolje som jojoba eller oliven i tre til seks uker. Denne anti-inflammatoriske og antibakterielle oljen kan brukes til å forbedre hukommelse og oppmerksomhet, som en gurgle for ondt i halsen, og å gi en smertedrabende massasje.

11. Sage te for munn- og halsproblemer

Salve blir vanligvis brygget inn i en te - eller brukt som en gargle - for å drepe smerter av ondt i halsen, magesår, tannkjøttsykdom, laryngitt og hoste takket være dets astringerende, antiseptiske og antibakterielle egenskaper.

Hvis du har tannverk, bland en spiseskje saltvann med to spiseskjeer tørket salvie i litt whisky eller vann. Swish dette rundt munnen din i noen minutter før du spytter ut.

Oppdag enda mer helbredende urtete her.

12. Hjelpe fordøyelsesfunksjon

En kopp salvie etter måltider kan bidra til å lindre fordøyelsesproblemer som gass eller oppblåsthet. En skje av salvie infused olivenolje kan bidra til å lindre forstoppelse.

13. Forbedret minne og oppmerksomhetsspenning

Flere studier har vist evne til salvieekstrakt eller salve essensielle oljer for å forbedre hukommelse, oppmerksomhetsspenning, oppvåkning og humør.

Selv de med Alzheimers sykdom har vist seg å ha en bedre kognitiv funksjon og atferd etter fire måneders behandling med salvittinktur.

Legg salvieolje til diffusoren din, eller inhaler duften av en beroligende kopp salvie te for økt oppmerksomhet og kognisjon.

14. Natural Body Deodorizer

Ved bruk av konvensjonelle antiperspiranter og deodoranter kan du enkelt legge til flere kjemikalier til din giftige last.

For bedre helse og det gode miljøet, omfavne naturlige måter å lukte godt på - blant annet ved å spise mer salvie! Urter som salvie, basilikum, persille, mynte og rosmarin er alle sagt å være naturlige kroppsdeodorizers når de spises eller juiced regelmessig.

15. Burn Sage Smudge Sticks

Forbrenningen av urter, en praksis kjent som smudging, har blitt brukt i tusenvis av år for å rense luften av urenheter som bakterier og virus. Smudging brukes også som et tradisjonelt mystisk ritual, forandring, rydding og skifting av omgivende luft - og brukes ofte til å heve vibrasjonene i hjemmet.

Salve er langt den mest populære urten å smette sammen - bare ta en tørket bunke salvie, lys den, blås raskt flammen ut, og la røyken vri rundt huset.

16. Reduser menopausale symptomer

Noen undersøkelser antyder at å ta ekstrakt av vanlig salvie i åtte uker kan forbedre symptomene på overgangsalderen, spesielt hetetokter.

17. Lindre kongestion

Sage fungerer på samme måte som eukalyptus for å lindre bronkitt og overbelastning ved å løsne slim, forhindre bakteriell vekst og beroligende irriterende foring av bronkialrørene.

Legg til en spiseskje med tørket salvie, en håndfull friske blader eller noen dråper salviaolje til tre kopper vann og kok opp. Overfør umiddelbart til en stor, varmebestandig bolle.

Drap et håndkle over hodet og lene over bollen, pust i helbredende damper i opptil ti minutter. Denne prosessen kan gjentas flere ganger om dagen til symptomene blir bedre.

18. Naturlig husholdningsrenser

Takket være dens antimikrobielle og antifungal effekter, gjør Sage et effektivt og helt naturlig kjøkken- og baderomsrengjøringsmiddel - spesielt når kombinert med hvit eddik. Forskning har til og med vist at salvie er effektiv mot både E. coli og salmonella.

Følg den enkle oppskriften her.

19. mørk grå hår

Gjør din egen eddik skyll for å skjule pesky grå hår uten bruk av sterke fargestoffer.

Lær hvordan du gjør skyllet her, og bruk det etter shampooing flere ganger i uken for å mørke grays over tid, legg til skinne, og til og med fordyre din naturlige brun eller svart farge.

Salvieolje kan også gnides i hodebunnen for å behandle soppmelk og redusere fet hår.

20. Hudfordeler

Bruk salvieolje lokalt til å senke tegnene på aldring, for å hindre arr og bakteriell vekst, og som en naturlig fuktighetsgivende lotion.

10 krydder Du vil bli overrasket over at du kan vokse hjemme

Urter og krydder gir smak til maten. I tillegg til å øke smakbarheten av ellers dårlige matvarer, fungerer de som fordøyelsesmidler, de flyktige oljene i dem har en terapeutisk virkning på fordøyelsessystemet og forskjellige andre organsystemer i kroppen. Deres antimikrobielle egenskaper har lenge tjent dem et viktig sted i matbehandlingsmetoder som tørking og beting.Krydde

(Hage)

11 av de verste plantene å vokse i hagen din

I arbeidet med å sikre at sommeren din går i hagearbeid, er det så bekymringsfullt som mulig, har vi kurert en liste over dekorative planter som egentlig ikke er verdt alle problemer. Hvis du ikke ønsker å bekymre deg for plantetoksisitet, hagebuller eller krevende divas, så vil du definitivt holde deg borte fra disse nydelige, men tidkrevende, kultivarene:Beautiful & Deadly Siden planter ikke har klør eller tenner for å beskytte seg mot rovdyr, har mange utviklet seg med giftige forbindelser for å forsvare seg mot insekter, dyr og mennesker. Selv om

(Hage)