24 Helt uvanlig bruk for hele gresskar

En kjernefysisk del av høstsesongen representerer gresskaret den rikelige høstingen av Thanksgiving, samt den spooky visage av Jack O 'Lantern under Halloween. Native til Nord-Amerika og medlem av vinterkvash familien (selv om det er teknisk en bær), er gresskaret så mye mer enn kakefylling.

Fra kjøtt til frø til skall, er Cucurbita pepo en utrolig allsidig frukt. Dette er våre favoritt måter å sikre at ingen del av denne fantastiske høststaven går til spill:

Gresskarmasse

Lavt i kalorier og vrimler med næringsstoffer, kalles de fastere innsidene nærmest det ytre skallet av gresskaret av massen eller kjøttet. Det er høyt i fiber, vitamin A, C og E, og er en god kilde til riboflavin, niacin, folat, kalium, mangan og kobber. Smaksom, gresskarmasse er ganske mild og kan legges til supper, stuvninger, chili, pasta saus og hummus uten å påvirke den opprinnelige smaken. Men før du begynner å spise massen, må den først bli gjort til gresskarpuré.

Hvordan lage Gresskar Purée:

Selv om du kan lage gresskarpuré fra enhver type gresskar, er den beste typen gresskar som skal brukes til matlaging og baking, sukkergresskaret. Det er mye mindre enn de store, dekorative gresskarene som brukes til carving rundt Halloween. På bare 6 til 8 tommer i diameter har sukkerpampene et fastere, mykere og søtere kjøtt, og er mye enklere å håndtere enn de store varianter.

Prep gresskaret for baking ved først å kutte av stammen. Ved å bruke en skarp kniv og liten muskelkraft, kutt gresskaret i halv fra stammen til underlaget. Fjern frøene og strykebitene med en skje og sett til side. Plasser gresskarhalvdelene med skallsiden opp på et pergamentforet bakeplate. Forvarm ovnen til 400 ° F og stek i 30 minutter til 1 time, eller til øm. Når gresskaret er kult å berøre, skrell av skallet og skjær kjøttet i store biter. Bland med en gaffel eller bland i en matprosessor til glatt og kremaktig. Stow i kjøleskapet hvis du planlegger å bruke den i løpet av uken. Ellers vil det holde i fryseren i mange måneder. Du kan bruke fersk gresskarpuré med noen oppskrift som krever hermetisert gresskar.

Pumpkin Purée Oppskrifter

Nå kan du gå videre og bruke gresskarpuré til å lage gresskarpai i tide til Thanksgiving, men det er så mange andre gode måter å bruke gresskar kjøtt på:

Marmor Gresskar Cheesecake - En dekadent dessert, denne søte behandleren rammer en fin balanse mellom kake og kake.

Gresskar suppe - Så rik og kremaktig, gresskar suppe er den perfekte parabolen på kule høstdager.

Gresskar Pie Havregryn - Få din morgendose av gresskar med denne enkle oppskriften, klar på bare to minutter.

Spicy Pumpkin Hummus - Sammen med de vanlige hummus ingrediensene, legg en ½ kopp gresskar puré til blandingen for en mer nærende dukkert.

Spicy Pumpkin-Pecan Pannekaker - Laget med oppvarming krydder som kanel, ingefær, muskat og nellik, gresskar-pecan pannekaker er en fantastisk høstlig frokost.

Downeast Maine Pumpkin Bread - Laget av brød eller individuelle muffins er gresskarbrød super fuktig med akkurat den rette mengden krydder.

Gresskar smør - En vegansk spredning, gresskar smør er laget ved å varme opp et utvalg av eple cider eddik, lønnesirup, gresskar puré, kanel, havsalt og allspice.

Gresskar Pie Dip - Serveres med grønne eple skiver, Graham kjeks og gingersnaps, en festlig hors d'oeuvre for ferien.

Gresskar Gnocchi med Crème Fraîche-Sage Saus - I stedet for poteter blir Gnocchi-deigen laget med gresskarpuré og Ricottaost.

Gresskarfudge - Et yummy alternativ til sjokolade.

Pumpkin Pie Ice Cream - Sett iskremmaskinen til god bruk ved å pusse opp noen gresskarteis, laget med en vanilje av gresskarpuré, kanel, ingefær, tung krem, eggeplommer og brunt sukker.

Pumpkin Purée Beauty Behandlinger

Bra for kroppen, innvendig og utvendig, gresskarpuré er en fantastisk ingrediens å legge til dine skjønnhetsbehandlinger. Nærende huden med antioksidanter og alfa hydroxy syrer, gresskarmasse mykner, lyser og forhindrer tegn på aldring. Siden gresskar kjøtt inneholder sink, kan det bidra til å redusere oljeproduksjon assosiert med akne, samt øke hastighetsprosessen etter utbrudd.

Gresskar Face Mask - Bland sammen 2 ss gresskar puré + ½ ts organisk honning + ½ teskje melk. Påfør hele ansiktet og vent 20 minutter før du vasker bort.

Pumpkin-Sugar Body Scrub - For silkeaktig hud, kombiner 1 kopp rå sukker + ½ kopp gresskar puré + 1 teskje honning + 1 ss mandelolje og gni over hele kroppen.

Gresskar Body Moisturizer - Hydrating fra topp til tå, bland ½ kopp gresskar puré + ½ kopp kokosnøtt olje + ½ teskje kanel.

Pumpkin Hair Conditioner - Utmerket for foryngende tørt hår, kombinere ½ kopp gresskar puré + ¼ kopp yoghurt + 2 ss honning + 1 ss kokosnøttolje.

Pumpkin Lip Scrub - Exfoliate de fettete leppene med denne oppskriften: 2 spiseskjeer brunt sukker + 1 ss kokosnøttolje + spiseskje gresskarpuré + ferskt revet muskatnøtt (valgfritt).

Gresskarfrø

Som gresskar kjøtt tilbyr gresskarfrø et unikt utvalg av verdifulle næringsstoffer som mangan, magnesium, jern, sink, kobber, fosfor, protein og fiber. Når du gjør gresskarpuré, vær sikker på å henge på frøene - ikke bare er de deilig, de gjør kroppen bra!

Ristet Gresskarfrø - Denne oppskriften er et snap: Kast 1 ½ kopper hele gresskarfrø i smør og salt og stek i ovnen til gyldenbrun.

Krydret gresskarfrø - legg til litt teft til de stekte gresskarfrøene dine! Klikk på linken for gresskarfrø krydret 10 forskjellige måter - som jerk, wasabi og koriander, BBQ og kanel-sukker.

Crunchy Peanut og Pumpkin Seed Brittle - En blanding av tørrstekt peanøtter og gresskarfrø, toppet med en sjokoladeregn.

Grow Pumpkins - Lær hvordan du kan bevare frø, slik at du kan starte din egen gresskarplast neste vår.

Gresskar skaller

Selv om gresskarets lyse appelsinskall ikke er spiselig, kan du fortsatt bruke den til god bruk i og rundt hjemmet.

Gresskar Planter - En fin måte å vise høstblomstene dine, innvendig og utvendig.

Pumpkin Bird Feeder - Sørg for at dine fjærede venner får sin andel av høsten ved å lage denne søte fuglmateren - en halv gresskar skall fylt med frø.

Gresskarskåler - Løft dine hostedskaper med bakt gresskarskjell, en festlig tilnærming til servering av supper, dips og desserter.

Les neste - 12 bemerkelsesverdige grunner du må prøve gresskarfrøolje

12 giftige hudpleie ingredienser som ødelegger helsen din

Visste du at den gjennomsnittlige kvinnen bruker 12 produkter, som inneholder 168 forskjellige ingredienser hver eneste dag ?Det er så mye fokus på det vi legger inn i kroppen vår, ved å spise økologiske og ikke-GMO matvarer, som vi noen ganger glemmer å se på hva vi legger på kroppene våre. Men vår

(Skjønnhet)

5 grunner du bør sette Castor olje i håret ditt

Når du tenker på ricinusolje, tenker du sannsynligvis på din bestemor eller mormor, som anbefalte det for omtrent alle plager og rette under solen. Selv om det ofte er gjort narr av, er det en grunn det er så gunstig - det gir sterke antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaper som kan brukes til å behandle en rekke problemer.Cast

(Skjønnhet)