23 eksotiske matvarer du har sannsynligvis aldri forsøkt, men egentlig trenger å

En av de største gledene med å reise til eksotiske steder, er å prøve nye retter. Hvis du ikke reiser så mye, kan du bestille i kinesisk, thai eller meksikansk fare fra komforten ditt hjemme, en velkommen endring fra det dagligdagse. Men de er vanligvis tweaked og tilpasset for å passe til lokal smak. Det er like bra, for mange av oss ville faktisk vike bort fra å smake på den mest eksotiske billetten selv om vi hadde sjansen. Kjent mat er trøstende, rare retter er foruroligende.

Men hvis du er en eventyrlystne sjel, her er noen eksotiske matvarer som du definitivt bør prøve. Vi snakker ikke om å plukke hjernen til levende aper eller spise fersk, wriggly baby blekksprut doused i risvin og eddik. Du kan faktisk komme til å like disse populære matvarer nytes av mennesker i forskjellige deler av verden hvis du ville kaste noen av dine hemmelser ...

Durian

Denne tropiske frukten fra Malaysia har rykte om å være en stinker; Det er vanligvis utestengt fra hotellrom, restauranter og offentlig transport. Likevel er Durian populær i Sørøst-Asia, hvor det regnes som King of Fruits, og med god grunn. Den støtende lukten, uansett, er den kremete, vanilje-kjøttet inne ute av denne verden.

Hvis du reiser til Indonesia, Malaysia eller Singapore, er Durian verdt å jakte på; det er ikke vanskelig, bare følg nesen din, det vil føre deg til boder dedikert utelukkende til denne frukten. Ikke bli kvitt av negative meninger eller stinken. Det gamle idiomet, "bevis på pudding er i å spise", er bokstavelig talt sant i tilfelle Durian.

Chapulin

Det er ingenting annet enn gresshopper spist i Mexico. Å spise gresshopper er ikke ny eller eksklusiv til Mexico; De har blitt savored av mange kulturer siden antikken, spesielt i afrikanske og Midtøsten land. Tross alt, gresshopper - som er marauding swarms av gresshopper som har gjennomgått en form for transformasjon - utgjorde hoveddiet av Johannes døperen.

Faktisk er spiselige insekter nå betraktet fremtiden for vår verden med hensyn til bærekraftig livsstil. De er en mye billigere kilde til protein enn kjøtt, og inneholder vesentlige mengder mineraler og umettet fett. Hvis vi bare kunne komme over våre hemmelser, eller hvis stekte gresshopper skulle sendes bort som reker, ville mange flere finne denne knasefulle snacken ganske tilfredsstillende.

huitlacoche

Dette er en annen meksikansk delikatesse som nå blir popularisert som meksikansk korntrøffel. Det er en soppvekst funnet på maiskolber. Denne gråblå smutten blir svart på matlaging, og har en røykaktig og jordaktig smak som er sammenlignbar med sopp og trøfler. Mexicans bruker det i en rekke retter som tamales og taco. Hvis de tror det er verdt å betale en mye høyere pris for svampinfisert mais enn for vanlig mais, er det absolutt ingen grunn til at du ikke burde prøve. Du kan komme til å elske det, spesielt hvis du er glad i sopp. Dessuten øker soppinfeksjonen faktisk kornets ernæringsprofil.

haggis

Denne kjøttpudding, opprinnelig laget med orgelkjøttet fra sauene fylt i magen, er en signaturfat fra Skottland. th century poet Robert Burns, the taste and texture of Haggis is considered the epitome of culinary perfection, although many people are put off by the description of the dish. Immortalized i et dikt av 1800- tallet dikteren Robert Burns, er Haggis smak og tekstur ansett som et uttrykk for kulinarisk perfeksjon, selv om mange blir avskrevet av oppskriften. Men når du tenker på det, er det ikke så mye forskjellig fra pølser, som bare er tuppene.

Haggis har gjennomgått noen endringer gjennom årene, men hvis du kommer over autentiske ting, ikke bor på detaljene, bare nyt billettprisen.

Fugu

Spenningen om denne parabolen fra Japan kommer fra fryktfaktoren. Pufferfisken som er kjent for sin delikate smak og unik tekstur, inneholder et toksin som kan drepe deg ganske fort. Hud, skjelett og indre organer, spesielt lever, er setet for gift, så forsiktig fjerning av ovenstående gjør fisken trygg for forbruk.

Noen mennesker liker en tinge av giften som gir en prikkende følelse i munnen, men det er tydelig å leke med ild, spesielt siden det ikke er motgift mot dette giftet. Hvis du prøver Fugu, vær trygg ved å få den forberedt av erfarne kokker i anerkjente restauranter.

Snake vin

Hvis du kommer over slangevin i Vietnam eller et annet Sørøst-asiatisk land, vær ikke svakhjertet. Vinen kan ikke skade deg mer enn de døde slangene som er bevart i det, selv om de er giftige som kobraer.

Snake vin er laget av steeping giftige slanger i risvin eller andre typer alkohol. Men deres gift er hovedsakelig proteiner, slik at de blir denaturert av alkoholen.

Snakevin antas å ha en restorative og afrodisiakseffekt. Enten du tror det eller ikke, å ta en slurk eller to, kan selvsagt styrke selvtillit.

escamoles

Denne delikatessen kommer fra Mexico, Tequila land, fra røttene til tequila agaveen. Liometopum spp., which nest among the roots of the agave plant. Escamoles er larver og pupper av store svarte maur av Liometopum spp., Som hekker blant røttene til agaveanlegget . De offwhite, litt langstrakte eggene er angivelig ganske deilige, og ikke i det hele tatt som den syrende syren av maur. De må også være fulle av næringsstoffer, som alle larver er.

Escamoles kalles insektkaviar, så hvis du kommer over det, er det minst du kan gjøre å ta en nibble for å se om de smaker noe som kaviar. Ingen som faktisk har spist dette elementet, har sagt noe dårlig om det.

Kopi Luwak

Denne Civet kaffen fra Indonesia er en av de dyreste brews, koster over $ 600 for et pund. Det er ganske rimelig når du vurderer at kaffebønner som går inn i det, må spises av civet katten først og deretter samles inn fra fanget.

Civet kaffe sies å være svært smakfull, men mindre bitter fordi bønnene har blitt delvis fordøyd ettersom den passerte gjennom kattens fordøyelseskanal. Captive avl av civet katt og kommersiell produksjon av kopi luwak kan ha påvirket kvaliteten på denne kaffen, men hvis du blir tilbudt en kopp, nekter du ikke. Bønnene er sannsynligvis vasket godt før de blir behandlet.

Svart elfenbensk kaffe

Denne spesielle bryggen er Thailands svar på civetkaffe. Det er enda dyrere, koster mer enn $ 1000 pund fordi det kommer fra et begrenset antall elefanter. Som i tilfelle av kopi luwak blir kaffebærene spist av elefantene og utskilles i deres mugg, men de holder seg lengre i elefantens fordøyelseskanal der de gjennomgår gjæring. Bitterheten av kaffe går tapt i prosessen, delvis i det minste, noe som gir deg en mykere brygge.

Selv om den raffinerte smaken appellerer til deg, kan svart elfenbensk kaffe trolig ikke bli en vane, med mindre du eier en elefant, men det kan være en sporadisk overbærenhet.

Froskelår

Frøens ben er en fransk delikatesse, men populær i kinesisk og Sørøst-asiatisk mat også. Froskens ben er hentet fra spiselige vann frosker. De finnes vanligvis i risfelt, spesielt i regntiden. Frosker jaktes om natten når de gir bort sin plassering med høye croaks. Selv om hele frøen minus entrails er spiselig, brukes bare de tykke bakbenene vanligvis. De er tilberedt på mange måter, akkurat som en ville lage kyllingvinger. De smaker mye det samme også, selv om det er mer ømt og delikat.

Hvis du liker kylling, er det ingen måte du kan finne feil med froskben. Ingenting, men dine matdommer kan holde deg fra å nyte det.

Chaprah

Denne tangy chutney fra India, landet av chutneys, er laget av tørkede røde maur og eggene deres. Denne lokale delikatessen av staten Chhattisgarh er tilberedt med en rekke krydder. Du ville nesten ikke gjenkjenne hva det er, med mindre noen varsler deg om dens ingredienser. Hvis du ikke bryr deg om detaljene, kan du nyte denne brennende chutneyen med ris. Og hvorfor ikke? Myrer er bra for deg. Har du ikke av og til høre om strandede mennesker som bare overlever myrer?

Golgappa

Denne populære street snack fra India har ingenting grovt om det. Små, skarpe, wafer-tynne baller laget av dype stekekarrerte dekksirkler fylles med kokte poteter, erter og krydder og dypes deretter i et søtt, surt og krydret smaksatt vann. Når du legger golgappa i munnen, frigjør de knuste ballene en plutselig lavine av tunge kittende smak og smak som drukner smakløkene dine.

Annet enn vanlig risiko forbundet med gatemat, er Golgappa trygg, ren moro.

Sjøgurk

De er myke kroppslige hekslinger som befinner seg i havbunnen. Variasjonen som er kjent som sandfisk høstes fra flere kystområder rundt om i verden, men de blir hovedsakelig eksportert til Kina, hvor det regnes som en eksotisk tallerken med medisinske verdier. Sjøgurk er mest tilgjengelig i tørr form. De må rehydreres og rengjøres godt for å fjerne sand og smuss.

Sjøgurkekjøtt er tøft og tar litt matlaging. Overharvesting har redusert antall i naturen, men kommersiell oppdrett har gjort det mulig å prøve denne parabolen uten skyld.

Maneter gelé

Maneter er farlige marine dyr du burde holde seg borte fra, men noen av dem er spiselige når de trailing, stikkende tentaklene blir fjernet. Kinesen elsker denne delikatessen, og den er tilgjengelig på de fleste kinesiske markeder og restauranter utenfor landet. Men ikke mange har forsøkt det.

Den søte og smakfulle smaken av Jellyfish gelé er verdt et forsøk. Det sies å være bra for leddgikt siden gelé hovedsakelig består av kollagen. Neste gang du går til en kinesisk restaurant, sjekk om de har noen maneterrett.

Mopane orm

Mopane orm er larven av en møll som finnes i Vest-Afrika. Den får navnet sitt fra Mopane-treet som tjener som vert. Tørket Mopane ormer er ikke bare en deilig mat, men også næringsrik. Noen larver gir stiv konkurranse til kalkunben med hensyn til fett og proteininnhold, og de er gode kilder til enumettede fettsyrer.

Siden insekter i økende grad blir sett på som gode alternative matkilder, kan det være en fordel å utvikle en smak for larver. Mopane ormer kan være det rette stedet å starte, forutsatt at synet av tørke ormer ikke setter deg av.

Svart ris

Aptly kalt lang levetid ris, det er en kraftig antioksidant mat som tilbyr mange helsemessige fordeler. Kornene får sin mørke farge fra sitt ekstremt høye anthocyanininnhold, en av de høyeste blant alle edibler, inkludert blåbær. Den er rik på aminosyrer, jern, sink og andre mineraler og B-komplekse vitaminer. Det gjør svart ris overlegen til brun ris, men deres begrensede tilgjengelighet, fra bare noen få sørøstasiatiske land og nordøstlige deler av India, står i veien for deres fortjente popularitet.

Apple snegler

Du kan kjenne Apple snegler som akvariefavoritter, men disse ferskvannsløkene blir spist i ris voksende deler av verden, akkurat som escargots (landsnegler) spises andre steder. Hvis du liker escargots eller østers, kan du elske de kjøttfulle eple sneglene med deres smakfulle kjøtt. Imidlertid er akvarieprøver ikke ment å bli spist. Gå for villfangne; de gjør mye skade på ris og taro, så du gjør en tjeneste ved å konsumere dem. Deres ernæringsmessige verdi og protein konverteringsfrekvens er ganske høy også.

Rocky Mountain østers

Denne populære parabolen fra det amerikanske vesten har ingen østers i den. Den er laget av testikler fra husdyr som kastreres når de er unge. Kastrering av unge menn er en vanlig praksis i storfeland, og testiklene blir brukt til bruk når de blir kuttet opp i biter i størrelse og stekt. De er angivelig ganske vanedannende. Du er advart.

Iguana kjøtt

Legg variasjon til kjøttfatet med leguankjøtt. Disse reptilene er for det meste villfanget, men å spise mer leguaner er en måte å kontrollere deres eksploderende befolkning i noen sentrale og sør-amerikanske land. Når du er kokt på den riktige måten, sies iguana kjøtt å smake som kylling og eggene har angivelig en ostaktig smak. Det er næringsmessig overlegen til kylling og antas å ha medisinske egenskaper også. Prøv det, du kan godt lide det.

jack~~POS=TRUNC

Inarguably den største og tyngste av frukt, den er innfødt av det indiske subkontinentet, men har nå fått invasiv status i Brasil. Den intense søte frukten er nå tilgjengelig i hermetisk form, men det er ikke så populært som det fortjener å være. Noen mennesker har et problem med sin sterke lukt, men det smakfulle kjøttet vinner dem ofte.

Beondegi

Denne koreanske billetten er silkeormepuper hvorfra silke allerede er blitt ekstrahert. Det er en bærekraftig matkilde, uten tvil, men folk som har prøvd det, snakker ikke veldig høyt om det. Det er imidlertid en populær gate mat i Korea og savored av japansk også. Du må sannsynligvis utvikle en smak for det. Beondegi antas å være bra for diabetikere og Alzheimers pasienter.

Pidan

Hvis du liker egg syltet i eddik, kan du også prøve Pidan, som ofte kalles tallrike egg. De er bevart i en alkalisk blanding av leire og hurtiglime. De har ikke blitt bevart i et århundre som navnet antyder; noen måneder er en mer som den. Den hvite av egget blir brunaktig og smakfull, mens eggeplommen får en grågrønn farge og sterk hydrogensulfid lukt. Pidan er en kjøpt smak, uten tvil, men du vet aldri med mindre du prøver.

Mangostan

Denne lilla farget frukt med tantalisingly velsmakende hvitt kjøtt fortjener sin tittel "Queen of Fruits" hver eneste bit. Innfødt til Durians land, er det ikke noe motsetning til denne frukten, bortsett fra at det tar litt innsats for å bryte opp den tykke skallen og komme til det søte kjøttet.

Kommersiell dyrkning av denne fantastiske frukten har startet, men de er ikke allment tilgjengelige ennå. Det ville være nok å si at du burde få tak i noen sjanse for deg.

Der har du det, tjuefem super eksotiske matvarer som bare venter på å bli prøvd. Nyt!

7 Detox Bath Oppskrifter å rense kroppen din av toksiner

Carving ut tid for deg selv er ikke lett i dagens verden, men uten din helse, hva har du? Å finne måter å de-stress, slappe av og gjenopprette kroppens behov for å flytte opp på prioriteringslisten, og å ta et detoxbad er det perfekte stedet å starte.Selv om ideen om å behandle deg selv gjør deg skyldig, kan detoxbad være den perfekte balsam til et travelt, stresset liv. Ved å gi

(Helse)

7 Powerhouse tillegg til Supercharge Your Green Smoothie

Ah, du må elske en grønn smoothie. Kermit hevdet frosken at "det er ikke lett å være grønn", grønne smoothies er veien å gå hvis du er interessert i god helse. Les av vår siste artikkel for å utforske noen av de utrolige fordelene ved å drikke grønne smoothies og å se noen av de mest populære oppskriftene: 13 grunner til å begynne å drikke grønne smoothies + 10 deilige oppskrifterDisse smoothies, er bygget rundt svært næringsrike greener som tilbyr en mengde vitaminer og mineraler. Etter greenen er

(Helse)