21-dagers elimineringsdiett for å identifisere matfølsomhet og forvisse mysteriesykdommer

Matfølsomhet forårsaker ikke bare en rekke ubehagelige reaksjoner som påvirker det daglige liv, de kan ha langsiktige konsekvenser for den generelle helse.

Så mange mennesker har matintoleranser som forårsaker stress på kroppene deres, men de vet ikke engang det! Disse intoleranseene fører til problemer som oppblåsthet og fordøyelsessvikt, IBS, migrene eller hodepine, tretthet, hudforhold som eksem, vondt og smerter, bihuleproblemer, respiratoriske problemer og en generell følelse av suboptimal helse.

Hvis du lider av noen av disse problemene eller andre som legene ikke har funnet frem til en bestemt årsak, kan det være verdt å sjekke matfølsomheten. Alle som har en autoimmun tilstand, eller med en kjent matallergi som fortsatt opplever symptomer, bør også ta en nærmere titt på dietten.

Heldigvis trenger du ikke å bruke en liten formue som avdekker disse følsomhetene! Med litt detektivarbeid og litt tid, vil du bli kjent med hva som er uenig i kroppen din takket være et fantastisk diagnostisk verktøy som kalles eliminerende diett .

Et Elimineringsdiett - Gullstandarden

Generelt betraktes som "gullstandarden" når det gjelder å avmaske skjulte matintoleranser, er premissene for elimineringsdiet enkelt: eliminere visse matvarer over en periode (vanligvis 21 til 28 dager), og deretter sakte gjeninnføre dem periodisk og ta notat av eventuelle bivirkninger eller symptomer du opplever.

Målet er å finne ut nøyaktig hvilke matvarer som forårsaker helsemessige problemer, slik at du kan redusere eller eliminere dem helt fra kostholdet ditt.

Selv om allergitester - i form av blodprøver eller patchtester for eksempel - er raskere og enklere enn å ta et elimineringsdiett, kan de være dyre og resultatene er ofte inkonsekvente og upålitelige.

Eliminerende dietter gir også mer motivasjon til å slutte med problematiske matvarer som brød eller iskrem, da de positive effektene av å forgå disse elementene raskt oppdages. Det samme kan ikke sies for å lese blodprøveresultater fra en utskrift!

En to-trinns prosess

I sitt mest grunnleggende format består en elimineringsdiett av to trinn: elimineringsfasen og gjeninnføringsfasen, som er skissert nærmere nedenfor, men først må du forberede.

Forberedelse

Selvfølgelig er det vanskelig å våkne opp og begynne med dette dietten uten litt fremoverplanlegging, så forberedelsesstadiet bør også vurderes. Husk det gamle ordtaket " Unnlater å forberede, forberede seg til å mislykkes "!

Å gjøre deg klar for eliminering diett:

• Bli kjent med listen over matvarer du bør unngå, og ta vare på "trygge" matvarer du kan spise i løpet av forsøket. Utskrift av egnede oppskrifter er også nyttig.
• Fjern alle ikke-kompatible elementer fra kjøkkenet ditt eller, hvis du bor hos andre, flytt alle disse elementene til et "forbudt" skap.
• Lag opp med kompatible matvarer, og sørg for at du har et par klare til å spise ting for hånden når sult eller trang slår. En rekke frukter, prehakkede grønnsaker med dips og hjemmelagde proteinstenger kan spare deg for å falle av vognen og sette i fare for resultatene av kostholdet ditt.
• Bli vant til å lese matetiketter, og bli kjent med de mange aliasene under hvilke allergener gjemmer seg. For eksempel kan navn som hydrolysert vegetabilsk protein, maltodextrin og naturlige smaker alle indikere at et produkt inneholder gluten (selv om dette skal være tydelig merket et sted på etiketten); og myse, ostemasse, myseproteinkonsentrat og kaseinater er alle andre navn på laktose. Å unngå bearbeidet mat og lage egne ting fra bunnen av er den beste måten å redusere risikoen for ved et uhell å ta en mistenkelig mat.

Når du har dekket alle disse trinnene, og har forberedt deg mentalt for å ta en eliminerende diett, er du nå klar til å gå videre til planens første fase: eliminering.

Elimineringsfasen

På dette tidspunktet er det på tide å fjerne de vanligste lovbrytere når det gjelder matallergi. Fordi mange mennesker har flere allergier, er det viktig å fjerne alle elementene sammen, i stedet for å eliminere dem en etter en.

De vanligste matene fjernet fra kostholdet inkluderer:

• Dairy
• egg
• Gluten
• Korn
• soya
• Hvite poteter
• tomater
• Sitrusfrukter
• peanøtter
• Alkohol
• Koffein
• Grønnsaker oljer (unntatt olivenolje, linfrøolje og kokosnøttolje)
• Foredlede matvarer og kjøtt, så mange tilsetningsstoffer utløser intoleranssymptomer

Du bør også fjerne matvarer som du spiser hver eneste dag, som bananer eller kylling, som du kanskje finner du har blitt intolerant mot dem, bare fordi du bruker dem så ofte.

Selv om listen virker uttømmende, er den langt fra den. Du kan møte alle dine ernæringsmessige behov ved å spise en diett rik på:

• Korn og pseudokorn som ris, quinoa, hirse, amaranth og bokhvete
• Alle frukter og grønnsaker inkludert søte poteter (men unntatt de som er nevnt ovenfor)
• Nøtter og frø (unntatt jordnøtter)
• Bønner og linser
• Økologisk og gressmatet kjøtt
• Fersk fisk
• Herbal te, og hjemmelaget juice og smoothies
• Kaldpressede friske oljer
• Melkefri melker som usøtet rismelk, kokosmelk og nøttemelk

Reintroduction Phase

Mens denne fasen kan virke forvirrende, er det ofte unødvendig overkomplisert, og er faktisk relativt grei.

Når de 21 til 28 dagene på dietten er oppe (avhengig av hvor lang tid det tar symptomer å avta), velg bare ett av elementene du eliminert og gjeninnfør det.

Spis en god størrelse av det til ett måltid, og merk eventuelle reaksjoner i løpet av de neste 48 timene. Hvis du ikke opplever noen symptomer, prøv det igjen og legg merke til hvordan du føler. Igjen, hvis du ikke har noen bivirkninger, er det sannsynlig at denne maten ikke er årsaken til dine klager, og kan roteres tilbake i kostholdet ditt.

Nå går videre til en annen mat og gjeninnfører det på nøyaktig samme måte.

Hvilke symptomer skal du se etter under kostholdet

Avsluttende diett fungerer bare hvis du gjør en innsats for å virkelig ta hensyn til meldingene kroppen din sender deg. Gjennom begge stadier av dietten, bør du legge merke til hvordan du føler. Ikke bare se etter tegn på at dine lidelser - som migrene eller PMS - har blitt bedre. Vær oppmerksom på alle andre endringer også - i form av energinivåer, søvnkvalitet, minne, humør, hudtilstand, fordøyelseshygiene, generell trivsel etc.

Under elimineringsfasen kan du i utgangspunktet føle seg verre og lide økt tretthet, hudutbrudd eller hodepine. Denne "helbredende krisen" har en tendens til å indikere at dietten fungerer, og kroppen din fjerner giftstoffer forårsaket av matvarer som ikke er enige med deg. Når kroppen har ridded seg over disse giftene, vil du begynne å føle deg mye bedre. (Selvfølgelig, hvis symptomene er ekstreme eller vedvarer i mer enn 10 til 14 dager, kontakt legen din.)

Gjennom gjeninnføringsfasen bør du være spesielt årvåken når det gjelder endringer i helsen din og den generelle tilstanden til velvære, da disse kan indikere problemmatene dine. Selv tilsynelatende positive endringer på dette punktet, som økt energi, bør noteres. Disse kan faktisk ha underliggende negative implikasjoner, da de kan være kroppens respons på stresset som en bestemt mat forårsaker det.

Det er et par verktøy som kan hjelpe deg med å identifisere utløsermatene dine også. Disse er:

En matdagbok

Gjennom forsøket, ta opp detaljer om matinntaket, energi, humør og psykiske symptomer og se etter mønstre i forhold til tidspunktet for ditt svar og matinntaket. Få deg en matjournal for å holde orden.

Pulstest

Fordi matfølsomhet skaper et stressrespons i kroppen, kan du teste hvilepulsraten etter å ha spist et potensielt problemmat, gi deg en større forståelse av kroppens reaksjon på det.

Immunologen Dr. Arthur Coca utviklet denne testen i 1956, og den brukes fortsatt av mange helsepersonell i dag.

Ta opp puls hver dag før du reiser, før sengetid, før hvert måltid, og med 30 minutters mellomrom etter hvert måltid i de første 90 minuttene. En økning på 10 eller flere beats i hvilepulsen er et tegn på følsomhet i maten, spesielt hvis du merker andre symptomer.

Mens pulsprøven på ingen måte er en eksakt vitenskap, og det regnes som upålitelig av noen, kan det være nyttig når det brukes sammen med en riktig utført elimineringsdiett og matbokføring.

Fjerning av matvarer som du er følsom

Når du opplever symptomer på intoleranse mot en bestemt mat etter reintroduksjon, bør du fjerne den fra kostholdet ditt. I sin bok The Allergy Handbook forklarer allergiekspert Keith Mumby at folk flest kan inkludere slike matvarer tilbake i kostholdet etter at de har unngått dem i en viss periode.

Han foreslår at man unngår maten i minst seks måneder før han prøver å gjeninnføre den. Hvis du fortsatt opplever symptomer, må du eliminere den i en annen 12-måneders periode. Hvis det etter dette tidspunktet fortsatt forårsaker problemer, er det lite sannsynlig at du noen gang vil kunne tolerere den maten igjen.

Kan vi sende deg en gratis krukke med kokosnøttolje?

I dag er vi glade for å kunngjøre at vi har gått sammen med Thrive Market for å tilby leserne av Natural Living Ideas en gratis krukke med organisk, etisk hentet, uberørt jomfru kokosnøttolje!Hvis du kunne flaske opp superfood perfeksjon, ville denne organiske jomfru kokosnøttoljen være den.Enten du legger til dekadent-ennå-mild smak til dine favorittoppskrifter, reduserer betennelse eller fuktighet i hår og hud, er kokosolje den ultimate kulinariske og skjønnhets multitaskeren.Og hvis du

(Helse)

Bar såpe vs flytende såpe - som er best?

Mange av oss er overfølsomme overfor renslighet. Vi har blitt trent til å vaske hendene mange ganger om dagen og for å unngå kontakt med bakterier til enhver pris. Som et middel til dette formål er såpe en viktig del av vårt daglige liv. I mange år bestod markedet av bare bar såpe og alle virket helt fornøyd. Så kom v

(Helse)