no.ezyguidance.com
Ideer For Sunt Liv

20 klare måter å bruke basilikumblad som går langt utover Pesto

Som en av de enkleste urter å vokse innendørs, kan mange newbie gartnere finne seg landet med en overflod av skarpe og peppende friske basilikumblader å bruke opp. Benytt av smaken og helbredende krefter av basilikum bør ikke være bekymret skjønt - denne urt er like lett å bruke som det er å vokse!

Hvordan å høste og forberede basilikum

Du kan når som helst hente basilikum fra planten din, og derfor er et solrikt kjøkkenvindu perfekt for denne deilige urt. Ikke bare vil du smake maten din, du vil også oppfordre planten til å produsere enda flere blader.

For best resultat, høst små mengder regelmessig (ikke mer enn en tredjedel av hele planten til enhver tid). I stedet for å kutte av en stamme i sin helhet, knippe noen blader av flere stammer som vil oppmuntre planten til å fylle ut.

Hvis du vokser ute, kutter stammen til bakken på slutten av sesongen (før første frost). Du må da fjerne bladene fra stilkene, kaste bort eventuelle døde eller skadede. Kompost stenglene og hold de vakre basilikumbladene for følgende bruksområder:

Som en mat

Basil har blitt brukt over hele verden i århundrer med god grunn - det tilfører en deilig smakdybde som ikke kan matches med andre urter. Noen av de mer populære kulinariske bruksområder av basilikum inkluderer:

1. Klassisk Pesto

En av de mest kjente basilikabaserte oppskrifter, pesto alla Genovese, er fantastisk på pasta, pizza og salater, eller serveres med kjøtt eller fisk. Denne oppskriften krever fersk aromatisk basilikum, rå hvitløk, alderen parmesan, pinjekjerner og ekstra jomfruolje.

For en meierifri og vegetarisk versjon (parmesan inneholder animalske produkter!), Er denne pestoen ikke helt så tradisjonell oppskrift, men den er ganske tett og pakker en smakfylt punch.

2. Dressings og Marinades

En utrolig allsidig urt, basilikum, kan brukes i alle slags dressinger og marinader. Sitronsaft og honning utfyller perfekt basilikum i denne deilige salatdressingen mens en basilikum, balsamico og hvitløk marinade er perfekt på kylling eller tofu.

3. Vinegars og oljer

Bevare smaken av basilikum gjennom eddik eller olje infusjoner er en enkel måte å lagre og bruke overflødig basilikumblader uten behov for fancy utstyr.

Prøv å lage denne basilikameddik til bruk i salatdressinger, marinader og andre oppskrifter som krever eddik. På samme måte kan basilikolje brukes til alle disse oppskrifter og mer - inkludert som en sunn drizzle over kokte grønnsaker eller som dipping saus til varme, sprø brød.

4. Herbal Butter

Smaksatt smørbrød er et fantastisk velsmakende tillegg til grillet kjøtt og grønnsaker, pasta, poteter og brød. Spar penger og bevare basilikumet ditt ved å lage ditt eget smaksatt økologisk smør - denne sitronbasil hvitløk smørrecepten er spesielt imponerende.

5. Basil Salt

Enda en annen måte å bruke basilikumbladene dine mens du smekker smaken på maten, er basiliktsalt overraskende enkelt å lage. Følg denne oppskriften med to ingredienser.

6. Sauser og supper

En av de mest klassiske sammenkoblingene i italiensk mat er tomat og basilikum - derfor kan du ikke gå galt med å legge til noen friske eller tørkede basilikum på tomatbaserte pasta- og pizza-sauser, sammen med de for tårnpai, lasagne og mer.

Supper er også en fantastisk måte å nyte basilikum. Bortsett fra den klassiske tomat- og basilikumsuppe, kombinerer urtene godt med gulrot, courgette, blandet grønnsak, ert, brokkoli eller kylling.

7. Salater og smørbrød

Mens vi alle tenker å legge til basilikum på en Caprese salat, få eksperimenter med denne zingy urten i andre løvrike måltider. Men det er deilig hakket opp med andre greener, og jobber alltid med tomat og agurk. For å virkelig skyve båten ut, prøv denne basilikum Caesar salat; par basilikum med fetaost eller få i sommerstemningen med en blanding av jordbær, agurk og basilikum!

Basil fungerer også i alle slags smørbrød - enten de er åpne eller lukkede eller serveres på wraps, pita brød, flate brød og mer.

8. brød og pasta

Ikke bare server basilikum pastas eller brød, bland det i deigen av deilige stifter.

Denne basilikum og hvitløk fettuccine er så smakfull det krever ikke mye mer enn en lett smør eller olivenolje saus og flakene av basilikum livner opp middelsplaten. Hold deg fast i et middelhavstema ved å dyppe varme biter av hele fettbakkens focaccia-brød inn i ekstra jomfruoliven.

9. Desserter

Basilisk peppersmak smaker seg ikke bare til smakfulle retter, det virker faktisk overraskende bra i mange desserter også!

Sitronbasert yoghurtkake, mintbassilsirup, jordbærbasilbake, basilis, jordbærgalle eller basilikumlime sorbet er bare noen av måtene du kan tilfredsstille din søte tann mens du bruker basilikumet ditt.

10. Drikker

Legg litt zing til mange cocktailer med noen revet basilikumblader - gin og tonic, vodka og brus, eller til og med en mojito vil alle ha nytte av sin peppery smak.

For noe litt mer komplekst - det gjør at basilikumet skinner - prøv en jordbær og basilikum margarita; en basilikum og lime vodka kjøler; en jordbær, rabarbar og basilikum Bellini; eller en agurk og basilikum vodka.

Urteinfiserte alkoholfrie drikkevarer er like deilige - kjøl ned denne sommeren med søt basilikonmelon eller en agurk, mynte og basilikum. For en oppvarming, har tropisk følelse denne ananasens basilte dekket, mens smoothie-elskere vil sette pris på banan og basilikashake.

11. Generell matlaging

Listen over måter å bruke basilikum på kjøkkenet slutter ikke her - det har et stort antall applikasjoner fra rørfries til eggerøre, fra karriretter til tagines. Eksperiment med basiliktshøsten, og du vil snart oppdage hvor virkelig allsidig denne deilige urt kan være.

Som medisin

Basil bør være en del av alles naturlige medisinskapskap - enkelte varianter av planten er faktisk like sterke som antiinflammatoriske stoffer og har vist seg å redusere hevelse hos artrittiske pasienter med opptil 73% på bare 24 timer!

Slik kan du utnytte terapeutiske egenskaper:

12. Basil Essential Oil

Gjør din egen basilikum essensiell olje fra din organiske og hjemmelagde plante og høste dens mange helsemessige fordeler - inkludert lettelse fra kvalme, bevegelsessykdom, fordøyelsesbesvær, forstoppelse, respirasjonsproblemer, stress, ujevn hudtone, insektbitt og dårlig sirkulasjon. Denne opplæringen gir deg en trinnvis veiledning for å lage dine egne essensielle oljer.

For å lage en mindre kraftig, søt basilikumolje (en enklere prosess), fyller basilikum i en bærerolje som jojoba eller oliven i tre til seks uker. Dette kan brukes til å berolige insektbitt, å gni inn i ømme muskler eller å gi en avslappende massasje.

13. Damp bort hodepine

Fordi basilikum fungerer som en muskelavslappende og har smertestillende egenskaper, er damp som er infundert med plantens blader, sies å være en effektiv behandling for spenningshodepine.

Legg til en spiseskje med tørket basilikumblad, en håndfull friske blader eller noen dråper basilikolje til tre kopper vann og kok opp. Overfør umiddelbart til en stor, varmebestandig bolle. Drap et håndkle over hodet ditt og lene deg over bollen, plassere håndkleet for å holde så mye damp som mulig. Pust inn damper i opptil ti minutter.

Alternativt kan du diffusere noen basilikum med eterisk olje gjennom rommet, eller massere en dråpe eller to (blandet med en bærerolje) på templene.

14. Berolig magen

Basil te er flott for beroligende en opprørt mage eller å hjelpe fordøyelsen. Bratt tre basilikumblader i en kopp kokende vann og drikk tre eller fire ganger om dagen, mellom måltidene.

Det er også tenkt å lindre symptomer på sur refluks, spesielt når de blandes med en skje rå honning.

15. Bites and Stings

I tillegg til smertestillende egenskaper, er basilikolje både antimikrobiell og antioksidant i henhold til Journal of Agricultural and Food Chemistry, noe som gjør det til et fantastisk tillegg til enhver aktuell healing salve.

Disse egenskapene er sannsynligvis det som gjør basilikum så vellykket for å lindre smerten og kløe forbundet med insektsbitt eller biespring. Mens du kan bruke litt basilikolje til det berørte området, kan du også hogge eller tygge opp et basilikumblad og bruke det på bitt for rask avlastning.

16. Beroligende bad

Kjent for å avlaste angst, basilikumblader eller olje kan legges til badet ditt - sammen med en kopp eller to av Epsom eller Himalayan Pink Salt.

Dess antiseptiske egenskaper vil også holde huden myk, smidig og fri for akne eller andre hudinfeksjoner.

17. Ease Congestion

Alderen gammelt middel for å dampe ansiktet for å lindre overbelastning har blitt brukt til å øke helse i tusenvis av år - av Hippokrates, far til medisin; av de gamle romerne; og av de innfødte i Nord-Amerika.

Tilsett litt frisk eller tørket basilikum for dampen din, og du vil øke dens decongestant powers. Anleggets naturlige antihistamin og smertestillende egenskaper vil få deg til å føle deg bedre i løpet av få minutter.

18. Natural Body Deodorizer

Med så mange giftige kjemikalier i antiperspiranter og deodoranter, er det lurt å fjerne dem for både optimal helse og miljøets gode.

Det betyr ikke at du må gå rundt luktende som gamle treningssokker selv - det er mange naturlige måter å håndtere kroppens lukt ... og en av dem er ved å spise mer basilikum!

Det er riktig, urter som basilikum, persille, mynte, salvie og rosmarin er alle sagt å være naturlige kroppsdeodorizers. Du finner flere måter å redusere kroppens lukt gjennom diett og naturlige produkter her.

19. Lavere blodtrykk

I USA har en av tre voksne høyt blodtrykk, med de fleste tilfeller antatt å stamme fra dårlig kosthold.

Heldigvis for basilikumkultivatorer overalt, har utvann av basilikum vist seg å senke blodtrykket (om enn i korte perioder). Men å spise det regelmessig - sammen med disse 21 andre matvarer og drikkevarer - kan bare gjøre hele forskjellen for helsen din.

20. Reguler blodsukkeret

Å vite hvordan du opprettholder balansert blodsukker er en av de største nøklene for å låse opp bedre helse - og basilikum kan bare hjelpe deg med å nå dette målet.

Basil (spesielt Hellige basilikum, et asiatisk utvalg som er forskjellig fra det søte basilikum som vanligvis brukes i italiensk matlaging) har vist seg å senke blodsukkernivået i både normale og diabetiske laboratoriedyr, så vel som hos diabetespersoner.

Lær mer om å balansere blodsukkernivåene naturlig.

10 undervurderte essensielle oljer du virkelig trenger å begynne å bruke

10 undervurderte essensielle oljer du virkelig trenger å begynne å bruke

Hvis du allerede eier noen essensielle oljer, er lavendel, teetre, eukalyptus, peppermynte, søt oransje og sitron trolig blant dem. De individer med et litt større sett kan inkludere Rosemary, Sandalwood, Patchouli, Pine og Bergamot som en del av deres samling. Alle disse oljene er veldig populære og utvilsomt nyttige, men du finner dem ikke på denne listen.Sid

(Essensielle oljer)

Hjemmelaget etter solspray for øyeblikkelig kjølig og rehydrere huden din

Hjemmelaget etter solspray for øyeblikkelig kjølig og rehydrere huden din

Noen ganger skjer det - du glemmer å sette på solkrem. Jeg vet, du tror på dette punktet i mitt liv er det rutinemessig. Likevel er det dager jeg bretter ut døren og glemmer. Etter hvert som jeg blir eldre, har jeg lagt merke til at huden min er mer følsom overfor solens eksponering, selv på dager når jeg bærer solkrem. Når hu

(Essensielle oljer)