16 grunner du burde gå ut foraging for ros i dag

Rosehips - frukten av rosen som etterlates etter at blomstene naturlig faller bort - er en av de rikeste plantekildene til vitamin C på planeten. En nær slektning til eplet, kan rosehips brukes til mange av de samme fantastiske (og ofte deilige) bruksområder som sin så populære kusine. Les videre for å lære å høste rosefisk og deretter hvordan du lager rosehip-pai og krydret rosehip-kake, rosehip-infused eddik, samt syltetøy, gelé, drinker og mer!

Tips for høsting av roser

Rosehips er søteste når de høstes på sen høst når frukten er mørkret til en dyp rød eller lys rød-oransje farge og er litt myk til berøring. Hofter høstet før de har myknet eller endret farge vil være veldig tart.

Hvis du planlegger å bruke rosehips for oppskrifter som krever fjerning av frø og hår, velg større rosehips å høste, da disse blir enklere å rengjøre og gir mer frukt.

Se dine rosehips nøye når de modnes. Hvis planten blir for lang, blir fruktene for myke og begynner å krympe, noe som indikerer at de ikke lenger kan brukes. Også, modne rosehips har en tendens til å tiltrekke seg dyreliv som fugler og hjort. Du vil være sikker på å høste hoftene før den lokale fauna gobbles dem opp!

Kan du ikke finne rosehips i ditt lokale område? Du kan kjøpe hele økologiske rose fra Starwest Botanicals her på Amazon.

1. Rosehip Herbal Tea

Moder jord levende gir oss en mild, tangy og fruktig te med enten friske eller tørket rosehips. Perfekt for å varme opp på en kul dag!

Ingredienser: rosehips, Stevia pulver, organisk mynteblader (valgfritt)

Utstyr : vannkoker og tekopp

2. Rosehip Jelly

Denne rosehip gelé av Elise på simplyrecipes er et velsmakende og sunt kompliment for kjeks, muffins og andre bakt godsaker!

Ingredienser: rosehips, sitronsaft, pektin, smør, sukker

Utstyr: 8 oz canning krukker

3. Rosehip & Apple Jam

Prøv dette enkelt og deilig rosehip og apple syltetøy på toast, engelsk muffins og kjeks.

Ingredienser: rosehips, epler, rå økologisk honning, sitronsaft

Utstyr: Sikt, 8 oz konserter

4. Rosehip-sirup

Denne enkle sirupen som er laget av friske rosa hofter, kan legges til omtrent alt for et sprut av smak og farge!

Ingredienser: rosehips, naturlig ubleget sukker

Utstyr: Blender eller matprosessor, silkepose, steriliserte glassperler til oppbevaring

5. Spiced Rosehip Cake

Pisk opp denne deilige og næringsrike krydrede rosehip-kaken med herlige delikatesser som en vintertidspakke for deg selv eller å dele med familie og venner.

Ingredienser: rosenkål, naturlig ubearbeidet sukker, stavemel, helmete, kanel, nellik, vaniljeekstrakt, økologisk ekstra jomfruolje, natron, pulverisert sukker, salt, sitronzest (valgfritt)

Utstyr: 9 tommers kakepanne, blandeskåler, pergamentpapir, matprosessor, ostekloth, godtermometer (valgfritt)

6. Rosehip Pie

I stedet for eplepai, prøv å bake med rosehips i stedet. Denne rosehip smuldre kake oppskrift fra Alaska Wild Berry Guide og Cookbook er sikker på å bli en ny familie favoritt!

Ingredienser: rosehips, melk, mel, bakepulver, salt, forkortelse, egg, brunt sukker, pekannøtter (valgfritt)

Utstyr: 9 tommers tinn, rullestift, non-stick bakteppe

7. Rosehip Muffins

Rosehips er flott for å lage smakfulle og næringsrike muffins! Sjekk ut denne oppskriften av brød + smørkål.

Ingredienser: rosenkål, havregryn, hirsehvete, hvetemel, søt rismel, sitronskall, usaltet smør, sukker, gresk yoghurt, natron, salt, bakepulver, egg

Utstyr: Elektrisk eller stativblander, non-stick muffin tinn, muffin kopper (valgfritt)

8. Nyponsoppa (Rosehip Soup)

Nyponsoppa, en tradisjonell svensk suppe laget med rosehips er en delikat godbit som også er ganske lett å forberede. Swedishfood.com tilbyr en utmerket steg-for-steg oppskrift for å lage hjemmelaget nyponsoppa.

Ingredienser: rosehips, super fine caster sukker, maisstivelse

Utstyr: matprosessor, ostekloth

9. Rosehip-infisert eddik

Denne super-enkle rosehip-infused eddik er utmerket for å dressing salater eller legge til en smakfull smak til veggies.

Ingredienser: rosehips, eple cider eddik

Utstyr: ostekloth, resealable glass krukker

10. Rosehip Wine

For den virkelig eventyrlystne, gir denne instruerbare en detaljert oppskrift for å slå rosehips til vin.

Ingredienser: rosehips, gjær, sukker, pektisk enzym, sitronsaft, melkesyre

Utstyr: vinfermenter, luftslokk (vannlås), tømt og sterilisert vinflasker og korker, hydrometer, siphoningrør, matprosessor, syreprosessett, glassmåler, varmebelte (valgfritt)

Anbefalt avlesning: 8 Lekkere hjemmelagde landvinoppskrifter

11. Fermented Rosehip Soda

Hvis du liker brus, men ønsker å unngå tilsatt sukker og skjulte giftige ingredienser som finnes i de fleste kommersielle merkevarer, kan du isteden gi denne hjemmelagde fermenterte rosehip-brusen et forsøk.

Ingredienser: rosenkål, rå økologisk honning, levende kultur (surkål juice eller myse anstrengt av yoghurt)

Utstyr: vinfermenter, airlock, ikke-metalltratt, gjenlukkbare lufttette flasker

Anbefalt lesing : 5 Fermenterte matvarer for å forbedre guthelsen

12. Rosehip Marmalade

Bruk ferske rosenkål til å lage litt deilig hjemmelaget syltetøy med denne oppskriften fra Fabulous Foods.

Ingredienser: Rosehips, brunt sukker

Utstyr: 8 oz canning krukker

13. Rosehip Fruit Leather

Flott for vandring og campingturer, er rosenkapsfruktskinn lett å forberede og pakker ut en utrolig mengde vitaminer og næringsstoffer for å holde deg energisk når du trenger det mest. Rosehip Fruit Leather gjør også en søt og sunn godbit for skole lunsjer og snacks på midten av dagen.

Ingredienser: rosehips, rå økologisk honning eller sukker

Utstyr: silikon bakervarer, osteklær

14. Rosehip Dog Treats

Husdyr kan dra nytte av vitaminer og mineraler i rosehips også. Bake opp et parti av Fido Bakery hjemmelagde sunne hund kjeks for din furry four-legged følgesvenn.

Ingredienser: rosenkål, hel havre eller brunt rismel, vanlig yoghurt, linfrø, tørket alfalfa, persille, rå økologisk honning eller svartstrømsmelasse

Utstyr: kakeskjærer, rullestift, non-stick bakeplate

15. Skin Revitalizing Rosehip Oil

Denne revitaliserende rosehipoljen gir en sunn dose av vitamin C og penetrerende fuktighet som vil bidra til å fade fine linjer, helbrede lemmer og la huden føle seg baby jevn.

Ingredienser: rosenkål, jojobaolje, hvetegryn olje, økologisk ekstra jomfruolje

Utstyr: dobbeltkoker, ostekloth, små mørkfarvede flasker til oppbevaring

16. Rosehip Face Mask

For enda dypere kondisjonering pluss noen helt naturlige alfahydroksy eksfolierende tiltak, kan du prøve denne raske og enkle rosehip ansiktsmaske oppskriften av jordmor som lever på jorden.

Ingredienser: rosehips, vanlig yoghurt

Utstyr: matprosessor

Fortsett å lese: Rosehip Seed Oil: 9 måter å bruke denne Miracle Beauty Oil

13 grunner til at du bør ta en kald dusj

Du kan tenke " hvorfor ville noen ta en kald dusj" ? Det er sant at svært få mennesker våkner om morgenen og ser frem til slik tortur.Men å hoppe i kaldt vann er egentlig en slags terapi - kjent som hydroterapi. Den underliggende premissen for denne kaldvannsbehandlingen er at regelmessig utsetter kroppen din for stresset som bringer, kan forbedre helsen på en rekke måter.Dessv

(Skjønnhet)

18 Hjemmelagde ansiktsmaskeoppskrifter for å fikse alle hudproblemer

Hvorfor kjøpe ansiktsmasker når du kan lage din egen? Du sparer penger, hjelper miljøet og unngår å utsette huden din for hundrevis av giftstoffer som finnes i kommersielle hudpleieprodukter.Plus, du vil mest sannsynlig ha mange av ingrediensene på hånden, på kjøkkenet eller på pantry.Her er 18 av de beste DIY ansiktsmaskereceptene der ute, for å sortere ut en rekke hudproblemer fra fine linjer og alder til rødhet og tørrhet.Tørr og flak

(Skjønnhet)