13 brødrecept du kan lage i den langsomme komfyren

Mellom salte måltider, dekadente desserter, og til og med mange håndverk, er det mye du kan gjøre med en sakte komfyr. Og takket være de oppsiktsvekkende folkene som våget å drømme, kan vi nå legge til brød på listen.

Det er veldig enkelt å lage utrolig ferske, kunstige brød i crock potten. Det gjør heller ikke vondt at hjemmelaget brød er en brøkdel av kostnaden du vil bruke på bakeriet. I mange tregte brødbrødoppskrifter trenger du ikke vente på at deigen stiger (det stiger og kokes på en gang i komfyren), og reduserer prep-tiden betydelig. Og mens baking har en tendens til å være vinteraktivitet, kan du bake ferske brødbrød i sommers døde uten å slå på ovnen, og deretter oppvarme hele huset.

Tips for perfekt "Bakt" Slow Cooker Brød:

Nesten hver ovnbaket brødoppskrift kan omdannes til en langsomt kokerkanne, forutsatt at du følger disse tipsene:

• Din sakte komfyr er unik - Selv om de fleste tregte komfyrer når en temperatur på 200 ° F i høye innstillinger, kan kjørelengdeene variere. Tilberedningstider for crock pottebrød kan variere fra 1 til 2 ½ time, så du vil sjekke inn på din brød regelmessig etter den første timen. Når du vet hvor raskt din sakte komfyr bager brød, kan du sette den og glemme den går framover.
• Bruk en brødpanne eller linje med pergamentpapir . Hvis det passer inn i din tregkokeren, kan du bruke en brødpanne til å lage klassiske rektangulære brød. Hvis ikke, form deigen til et rundt brød og rør langsomkokeren med et ark av pergamentpapir. Dette vil forhindre at brødet stikker til bunnen av tregkokeren, og gjør det mye lettere å løfte ut når det er ferdig med matlaging.
• Kontroller doneness med et termometer - Bruk et øyeblikkelig lesetermometer (som denne) for å finne ut om brødet er ferdig med matlaging. Sett termometeret i midten av brødet; Det er gjort matlaging når det når en indre temperatur på 190 ° F til 200 ° F.
• Etterbehandlingen - Den eneste ulempen for tregt kokebrød er at crock potten ikke blir varm nok til å lage brune og sprø skorpe. En enkel løsning er å skru på ovnen og lage bakken i 5 minutter eller mindre. Pensle med smør eller et egg vask på forhånd for å oppnå en vakker gylden farge.

Brød Oppskrifter:

1. Crock Pot Sandwichbrød

Myk og fuktig, denne hvite smørbrødrecepten krever det grunnleggende for brekkasje: allment mel, salt, hvitt sukker, melk, smør og aktiv tørr gjær. Bytt halvparten av melet med hele hvetemel for en sunnere brød.

Få oppskriften fra MOMables.

2. Slow Cooker Dinner Rolls

Når deigen er blandet og knead, form i baller og legg i sakte komfyren. Selv om de vil smelte sammen noe, skal de bare dele dem opp igjen ved å trekke dem fra hverandre.

Få oppskriften fra Growing Up Gabel.

3. Slow Cooker Olive Parmesan Brød

En ikke knead oppskrift, dette fancy-lydende brødet er faktisk veldig enkelt å lage. For å hoppe over æltning, trenger du litt rask oppstart av gjær og ca 2 timer i hvileperioden før du plunker den i sakte komfyren.

Få oppskriften på Dizzy Opptatt og Sulten.

4. Crock Pot Pumpkin Bread

Trikset for å gjøre dette gresskarbrødet super fuktig er å helle smeten i en brødpanne, plasser pannen i sakte komfyren, og tilsett deretter to kopper vann til gryten. Dekk med papirhåndklær og lokket for å hjelpe til med å pusse opp fuktighet og forhindre at gresskarbrødet blir grøtaktig.

Få oppskriften på Wanna Bite.

5. Crock Pot Banana Bread

En deilig måte å bruke opp de forbrune bananene, krever denne oppskriften bare 30 minutter med forberedelsestid og 4 timer tilberedningstid på lavt (eller alternativt 2 timer på høyt) for en tett og fuktig behandling.

Få oppskriften på Crock Pot Ladies.

6. Crock Pot Pot Fritter Bread

En annen søt dessertbrød, denne applefritteren er laget av linfrø, terninger med eple, hakkede valnøtter og kanel.

Få oppskriften fra The Gourmet RD.

7. Slow Cooker Sweet Corn Bread

Super lett å prep, dette søtt maisbrød krever ikke æltning eller noe å hvile. Bare bland tørre og våte ingredienser sammen hverandre, kombiner deretter, og hell den i tregkokeren.

Få oppskriften fra Melissa's Southern Style Kitchen.

8. Crock Pot Sourdough Bread

Koster bare $ 0, 61 per brød å lage, surdeigbrød i tregkokeren er ikke bare yummy, men også ganske kostnadseffektiv. Hele oppskriften krever bare tre ingredienser (mel, salt og vann), men først må du lage sourdough starter noen dager foran den langsomme kokken.

Få oppskriften fra Praktisk Stewardship.

9. Slow Cooker Rye

Høyt i fiber og lavt fett, er dette pumpernickel rugbrød prepped og klar for langsom komfyr på bare 15 minutter.

Få oppskriften på Just a Pinch.

10. Slow Cooker Focaccia

Smaksatt med rosmarin og timian (og alle andre urter du ønsker å legge til), er focaccia en myk og tyg flatbread som ikke trenger æltning.

Få oppskriften på Hun Knows.

11. Crock Pot Nutella Swirl Bread

Pisk opp en 1 ½ pund sats brioche deig (eller challah) og rull den ut flatt i en rektangulær form. Strøt spred nutella over hele overflaten, rull den inn i et rør, og skjær den i lengderetningen for å utsette den indre hasselnøttkakospredningen. Vri og spol "loggen" inn i seg selv, slik at den passer pent i tregkokeren og bake i omtrent en time.

Få oppskriften fra Artisan Bread in Five.

12. Crock Pot Citron Poppy Seed Bread

Frisk og zingy og perfekt til sommer, dette sitronpoppyfrøbrødet vipper nærmere en pundkake enn brødet riktig. Gjør det ekstra søtt med denne lemony-glasurisoleringen.

Få oppskriften på Moms med Crockpots.

13. Slow Cooker Cinnamon Rolls

En oyy-gooey behandler, disse kanelrullene er laget ved å rulle deigen og sjenerøst sprede med smør, sukker og kanel. Rull den opp og skjær inn individuelle hvirvler. Pop dem i tregkokeren i omtrent to timer og drizzle med ditt valg av lønn, vanilje eller kaffeising.

Få oppskriften på Sallys Baking Addiction.

25 Overraskende kilder til skjult sukker som vil alarmere deg alvorlig

De fleste av oss vet at hvis vi spiser massevis av sukkerholdige snacks og behandler hele dagen, kommer det til å føre til alvorlige helseproblemer - som fedme, tannråte, fet leversykdom, diabetes og mer. Så vi prøver å spille det trygt og unngå donuts, godteri og brus.Anbefalt lesing: 10 Overbevisende grunner til at du bør slutte å spise sukker akkurat nåEn rapport utgitt av Verdens helseorganisasjon avslørte nåværende gjennomsnittlig inntak av sukker i Nord-Amerika og Mellom-Amerika er 95g om dagen til 130g om dagen i Sør-Amerika. I Vest-Europ

(Helse)

Her er hvorfor du bør bytte til almondmelk + hvordan å gjøre det

Som om enhver form for mat eller drikke, er mandelmælk både billigere og sunnere hvis du gjør det selv. Selv om det finnes noen få høyere kvalitetskjøpsmuligheter som er tilgjengelige, inneholder mange, om ikke de fleste merker, tilsetningsstoffer som karrageenan for å holde det hylle stabilt og for å beholde en mer konsekvent tekstur.Carrage

(Helse)