10 Advarselstegn om vitamin C-mangel og hvordan du kan fikse det

Vitamin C er sannsynligvis en av de mest omtalte vitaminer rundt ... men nesten en tredjedel av amerikanerne forbruker ikke nok!

En kraftig antioksidant, C-vitamin kjent for å bekjempe frie radikaler i kroppen og spiller en viktig rolle i helhetens helse.

Faktisk er vitamin C så viktig for vår velvære at Universitetet i Michigan's Dr. Mark Moyad hevder at høye blodnivåer av vitamin C kan være den ideelle ernæringsmarkøren for total helse.

Fortsett å lese for å finne ut om du er i fare for vitamin C-mangel, og oppdag hva du kan gjøre med det.

Hvorfor C-vitamin er så viktig

I tillegg til å være en kraftig antioksidant, vitamin C:

• Hjelper med å forebygge kreft og forbedrer effekten av kreftbekjempende stoffer
• Senker risikoen for hjerneslag og hjertesykdom
• Avviker betennelse i kroppen, reduserer risikoen for gikt og andre inflammatoriske tilstander
• Fremmer sunn hud og kollagen dannelse
• Naturligvis bremser aldring
• Hjelper kroppen med å absorbere mineraler som jern
• Senker stressnivået
• Øker immunforsvaret
• Forbedrer fysisk ytelse

Er du i fare for vitamin C-mangel?

Mens alvorlig vitamin C-mangel (kjent som skjørbuk) er ganske sjelden, tyder bevis på at mange mennesker kan ha lave nivåer av vitaminet. US National Health and Nutrition Examination Survey fant at 31% av den amerikanske befolkningen ikke oppfyller det estimerte gjennomsnittlige kravet til vitamin C.

Visse mennesker er mer utsatt enn andre og inkluderer:

• De avhengige av rusmidler og / eller alkohol
• De som ofte går på svært restriktive dietter
• De som ikke spiser frukt eller grønnsaker daglig
• De med en medisinsk tilstand som påvirker deres evne til å fordøye og absorbere mat, som Crohns sykdom eller ulcerøs kolitt
• De som røyker (som røyking påvirker absorpsjonen av vitamin C fra matvarer, og på grunn av dens antioksidanteffekter, blir C-vitamin konsumert raskere også hos røykere)
• Eldre mennesker som kan spise et mindre variert kosthold
• Gravide og amme kvinner

10 advarselsskilt du er vitamin C mangelfull

Bekymret du kan være vitamin C mangelfull? Her er noen tegn du bør passe på:

1. Enkel blåse

Bruising forårsaket når små blodkar nær hudens overflate (kjent som kapillærer) pause og lekker røde blodlegemer, er en naturlig og normal respons på visse skader som fall eller knock.

Selv om det er en viss mengde blåmerker, kan overdreven eller uforklarlige rødlilla merker på huden peke på mangel på vitamin C i dietten på grunn av svekket kapillær.

Universitetet i Michigan Health System sier at selv små mangler av vitamin C kan føre til økt blåmerker. De anbefaler at folk som blåser lett, bør forsøke å øke sitt inntak av vitamin C for å se om det har en effekt, da forbruk av mer C-vitamin har blitt funnet å redusere blåmerker hos de som ikke allerede får nok.

2. Sakte sårheling

Hvis du merker at kuttene dine og skraper er sakte å helbrede, ta en nærmere titt på kostholdet ditt. Ettersom vitamin C er viktig for dannelsen av kollagen i huden - et nytt bindevev som binder et helbredende sår, vil mangel føre til langsom healing.

Denne linken har blitt anerkjent i medisinsk litteratur siden 1937 da Harvard Medical School kirurger la merke til at spontan nedbrytning av kirurgiske sår forekom hos pasienter med lave nivåer av vitamin C.

Sammen med å spille en rolle i kollagendannelse i helbredende sår, virker vitamin C som en kraftig antioksidant og immunforsterker - begge stimulerer raskere healing.

3. Hovne, blødende eller inflammerte tannkjøtt

Munnhelseproblemer, som hovne eller blødende tannkjøtt eller gjentatte magesår, er ofte knyttet til suboptimale nivåer av vitamin C.

Igjen er kollagen viktig da den støtter tannkjøttet. Det er anslått at tannkjøttet omdanner minst 20% av kollagenet hver dag, noe som betyr at vanlige treff av vitamin C er avgjørende for gode tenner og tannkjøtt.

Lave nivåer av vitamin er knyttet til økt risiko for tyggegummi sykdom som kan variere fra enkel tannkjøtt betennelse til store myke vev skade!

Hvis ikke behandlet, kan lavt C-vitamininntak gå fram og til slutt føre til skjørbuk, en sykdom preget av blødning, oser av tannkjøtt og tanntap.

4. Tørr eller splittende hår og negler

Et skinnende hår og sterke negler kan ofte være en god indikator for et balansert kosthold. På samme måte kan en tynn mane som er tørr og splittende fremheve et problem.

Fordi hår er et ikke-essensielt vev, sendes næringsstoffer som vitamin C til viktige organer og vev først før de tar seg til håret. Så hvis du har mindre enn ideelle nivåer av vitaminet, kan du finne håret ditt lider.

Videre er vitamin C avgjørende for absorpsjon av jern - en mangel som kan forårsake kronisk hårtap og langsom hårvekst, sammen med sprø og konkav negler.

5. Rød, grov eller tørr hud

En av de første tegnene på skjørbuk er grov og tørr hud forårsaket av mangel på kollagen. Lavt nivå av vitamin C er også knyttet til det vanlige, men ufarlige hudproblemet keratose pilaris - preget av små, harde støt på overarmen, lår, rumpa og ansikt.

Den gode nyheten er at bare opping inntaket av vitamin C rik mat kan forbedre huden tone og tekstur.

Studier viser at kosthold høyt i vitamin C er forbundet med bedre hudutseende og mindre rynke. Andre undersøkelser viser at vitamin C kan kompensere noen av skader forårsaket av solens UV-stråler, takket være antioxidantaktivitet; og kan hemme vanntap fra huden, og forhindrer tørr hud.

6. Hyppige neseblod

Over 90% av neseblodene kommer fra kapillærer foran nesen. Fordi tilstrekkelig C-vitamininntak reduserer brytheten hos disse små blodårene, kan mangel på det føre til regelmessige neseblod.

Hvis du opplever disse ofte, eller i det minste oftere enn vanlig, ikke avvise en utilstrekkelig diett som underliggende årsak.

Hvis din mangel utvikler seg til skjørbuk, kan du forvente lett provosert blødning fra nesen og tannkjøttet.

7. Dårlig immunfunksjon

Immunsystemet, kroppens beskyttelse mot infeksjon og sykdom, er sterkt påvirket av inntak av næringsstoffer, spesielt vitamin C.

Flere celler i immunforsvaret trenger vitaminet til å utføre sine oppgaver så naturlig fører en mangel til redusert motstand mot visse patogener. Å få nok C-vitamin betyr at immunforsvaret vil være i toppform for å redusere risikoen, alvorlighetsgraden og varigheten av visse smittsomme sykdommer.

Til tross for populær mening, kan vitamin C ikke avværge forkjølelsen. Mens noen studier sier C-vitamin, kan det redusere sykdommens lengde (men ikke påvirke forekomsten eller alvorlighetsgraden), viser andre motstridende resultater.

Å få nok vitamin C er likevel viktig for helbred, spesielt hvis du er under fysisk belastning eller allerede har utilstrekkelig vitamininntak.

8. Hovne og smertefulle ledd

Smerte og hevelse i leddene forårsaket av inflammatorisk leddgikt kan være et annet tegn du må overfylle dietten.

En studie fra 2004, utført i Storbritannia, fant at personer som hadde lave nivåer av C-vitamin, var tre ganger mer sannsynlig å utvikle revmatoid artritt enn de som hadde dietter som var rike på vitaminet.

9. Tretthet eller Depresjon

Tretthet og lavt humør er symptomer på så mange sykdommer, så det kan være vanskelig å identifisere en bestemt tilstand basert på utmattelse alene. Men når kombinert med andre symptomer, kan det bidra til å identifisere mangel på vitamin C.

Det er en kjent sammenheng mellom vitamin C-mangel og psykologisk tilstand, sier forskere. Dessuten viser studier av pasienter med sykehus (som ofte har suboptimale vitamin C-nivåer) en opplevd forbedring i humør etter vitamin C-tilskudd - med opptil 34%!

10. Uforklarlig vektøkning

For lite C-vitamin i blodet fører til økning i kroppsfett og midjeomkrets.

I 2006 fant Arizona State University forskere at mengden vitamin C vi absorberer, direkte påvirker kroppens evne til å bruke fett som drivstoffkilde under både trening og hvile.

I løpet av den fire ukers studien ble 20 overvektige menn og kvinner satt på et fettfattig diett som inneholdt 67% av den anbefalte daglige kvoten for vitamin C. De ble også tilfeldig gitt enten en 500 mg C-vitamin daglig eller en placebo.

I begynnelsen av forsøket hadde de med de laveste konsentrasjonene av vitamin C i blodet den høyeste kroppsfettmassen. Da en jevn mengde vitamin C ble konsumert gjennom hele studien, økte blod C-konsentrasjonene 30% hos de som tok vitaminer og falt med 27% i kontrollgruppen. Etter hvert som blodkonsentrasjonen falt, gjorde deltakerne evne til å oksidere fett - med 11%!

Bunnlinjen er, hvis du ønsker å gå ned i vekt, sørg for at du spiser frukt og grønnsaker.

Hvordan å fikse vitamin C mangel

Hvis noen av de ovennevnte symptomene høres kjent, er et besøk til legen i orden! Behandling kan inkludere vitamin C-tilskudd eller bare spise mer vitamin C-rik mat. Du definitivt ikke ønsker å forlate en mangel i dette vitaminet ukontrollert som tilhørende helseproblemer kan bli mye verre over tid.

Langsiktige problemer fra lave nivåer av vitamin C inkluderer:

• Høyt blodtrykk
• Gallblæresykdom
• Stroke
• Skjørbuk
• Kreft
• åreforkalkning

Hvor mye vitamin C trenger jeg?

National Institute of Health Office of Dietary Supplements anbefaler at menn over 18 år får 90 mg C-vitamin en dag fra kostholdet, mens kvinner trenger 75 mg (og høyere hvis de er gravid eller ammer). Røyker krever ytterligere 35 mg per dag for å motvirke de usunne effektene av sigaretter.

Det er usannsynlig at du vil overdose på vitamin C gjennom diett, da det er et vannløselig vitamin med overskudd som skilles ut fra kroppen gjennom urinen.

Det er imidlertid mulig å få for mye vitamin C fra å ta kosttilskudd som kan føre til bivirkninger som:

• diaré
• kvalme
• oppkast
• halsbrann
• buk oppblåsthet og kramper
• hodepine
• søvnløshet

Nylig forskning har også funnet en sammenheng mellom å ta vitamin C kosttilskudd og nyrestein. Menn som tar kosttilskuddene, er dobbelt så sannsynlig å utvikle nyrestein som menn som ikke tar noen. De som får vitamin C fra frukt og grønnsaker, har ikke hatt denne risikoen. Det skal bemerkes at kvinner ikke ble studert her.

Fordi det er lettere, sunnere og sikrere å få tilstrekkelig C-vitamininntak fra et balansert kosthold, er det noen av de beste kostholdskildene til vitaminet.

Beste matkilder av vitamin C

Følgende matvarer inneholder høye nivåer av vitamin C:

Søt rød pepper, 1/2 kopp - 95 mg
Appelsinjuice, 3/4 kopp - 93 mg
Oransje, 1 medium - 70 mg
Grapefruktjuice, 3/4 kopp - 70 mg
Kiwifruit, 1 medium - 64 mg
Kokt brokkoli, 1/2 kopp - 51 mg
Skivede jordbær, 1/2 kopp - 49 mg

Grønn paprika, brusselspirer, tomater, cantaloupe meloner, kål, blomkål, poteter, papaya, spinat og grønne erter er også gode kilder til vitaminet.

Siden vitamin C er følsom overfor varme, lys og oksygen, bør det tas hensyn når du lagrer og lagrer mat for å sikre at vitaminet blir bevart. Sikt å spise produsere så snart som mulig etter å ha hugget og peeling og nyt en god blanding av økologiske rå matvarer rik på vitaminet, samt mat som er lett dampet (i motsetning til kokt).

Som du kan se, når du er lagret riktig, inneholder mange friske frukter og grønnsaker imponerende nivåer av vitamin C. Så hvis du treffer målet på fem til syv porsjoner ferske råvarer daglig, bør du ikke ha problemer med å få nok av dette uber-viktig næringsstoff!

7 grunner du bør prøve en infrarød sauna og hvordan du gjør det hjemme

Badstuer har eksistert i tusenvis av år, først blitt populære i Finland, hvor kvinner skulle levere sine babyer og finsken ville feire. I de gamle tider var de i utgangspunktet underjordiske groper som hadde blitt gravd opp, med steiner oppvarmet til høye temperaturer, og deretter ble vannet kastet på de varme steinene for å produsere damp, noe som forårsaket at kroppen svette, bidrar til avgiftningsprosessen og tilbyr andre helbredende fordeler også.Varmluf

(Helse)

20 naturlige tips som hjelper deg å holde deg frisk i løpet av kulde- og influensasongen

Enten du prøver å unngå å få forkjølelse eller influensa allerede har ramlet deg hardt, vil disse enkle tipsene hjelpe deg med å føle deg bedre raskere ved å styrke immunforsvaret og forhindre spredning av sykdom.1. Vask hendene! Dette kan virkelig ikke oppgis nok, så vi skal liste den igjen. 2. Vask

(Helse)