Her er hvorfor du bør slutte å bruke din single-cup kaffetrakter akkurat nå

Hvem føler seg ikke umiddelbart energisert av lukten av nybrygget kaffe om morgenen? Noen ganger trenger vi bare den lille pick-me-upen før de får barna ut av sengen eller vender inn i et tidlig morgenmøte.

Siden vi alle er strapped for tid, og lever i en bekvemmelighetskultur, er det ikke overraskende at så mange av oss stole på våre kaffekopper med single-cup for våre koffein-treff. Faktisk fant National Coffee Association i USA at i 2015 bruker 27% av amerikanerne et enkeltkopps bryggesystem, opp fra bare 7% for fire år siden!

Denne stigende trenden kan imidlertid være en grunn til bekymring - spesielt hvis du tar hensyn til miljøpåvirkningen av alle disse kaffepodene, sammen med helseproblemer rundt rensligheten av maskinene og bruk av plast i brystene.

La oss ta en titt på noen av de viktigste bekymringene rundt disse maskinene.

Miljøpåvirkning

Generelt er disse plast- og metallkapslene ikke resirkulerbare, eller i det minste krever ytterligere behandling for å separere komponentene før gjenvinning.

Noen av de største selskapene - som Nespresso, Keurig og Nescafe's Dolce Gusto (som fører vei i Europa) - tilbyr ikke lett resirkulerbare bøller.

Keurig har lenge blitt kritisert for vanskeligheten med å resirkulere sine kaffepoder, kjent som K-Cups. I 2011 ble de dømt av Clean Water Action, og den amerikanske produsenten ble forpliktet til å forplikte seg til at alle K-Cups ville bli resirkulerbare innen 2020. Tilsvarende, Nescafe-staten, de "utforsker en rekke mulige alternativer" for resirkulering av bøssene deres, men har gitt ingen bestemt dato for når dette vil skje.

Mens Nespresso samler sine pods for resirkulering, må du bestille mer fra deres hjemmeside først. Ellers kan du ta med brukte bøtter til et eget resirkuleringssted. Disse er imidlertid begrenset i antall, så det kan ikke være en i nærheten, og det er fortsatt ikke akkurat definisjonen av "bekvemmelighet" - selve konseptet disse merkene bygget deres imperier på.

Så hva gjør disse podene så vanskelig å resirkulere?

Laget av elementer som plast, aluminium, organisk materiale og kaffefilter, er disse bøkene teknisk resirkulerbare. Noen pods må imidlertid skilles først.

Gitt at folk flest kjøper en av disse maskinene for å spare tid, er det usannsynlig at mange vil sette seg ned for å skjære ut bøssene og skille komponentene. Så disse brukte plastbeholdere kastes i beholderen hele, noe som gjør dem ikke-resirkulerbare. (Det betyr også at vi ikke kommer til å holde kaffeplassen, og så savner disse Genius-måtene å bruke dem!)

Selv de miljøbevisste folkene der ute som setter tid til å skille deres brukte pods, kan gjøre det forgjeves. Eksperter sier det er praktisk talt umulig å resirkulere komponentene ettersom de er så små at de ofte faller gjennom sprengene til de fleste resirkuleringsanlegg.

Selvfølgelig, fordi plasten i brystene er valgt spesielt på grunn av deres evne til å forbli stabil og holdbar som 192 graders varmt vann passerer gjennom dem, bryter de seg ikke lett ned i deponier.

Med milliarder K-kopper dumpet hvert år, kan vi snart sitte på fjell av dem. Tror det er en overdrivelse? I 2013 ble det solgt nok K-Cups som, hvis de ble plassert til ende, ville de sirkulere jorden 10, 5 ganger.

Og hva med tallene av aluminium Nespresso pods solgt? Selskapet slipper ikke statistikk om hvor mange boller som resirkuleres, men det ser ut til at det kommer en del opp i en deponi.

Med nesten 20 single-cup kaffesystem produsenter i drift, og utallige andre selskaper som selger pods for å passe disse maskinene, sannsynligvis kan den sanne mengden av denne typen avfall som slutter opp i våre deponier, ikke kvantifiseres.

Selv skaperen av kaffepoden ønsker at han aldri hadde oppfunnet det på grunn av deres massivt negative miljøpåvirkning!

Helse bekymringer

Fra bekymringer om hormoner til bakterier, har single-serve kaffemaskinen kommet igjen og igjen i online-rike.

Hvor rent er maskinen din?

Ifølge en stikkprøve som ble utført på 28 kaffemaskiner nylig av en Pittsburg-stasjon, ble det funnet over 4 millioner kolonier av skadelige bakterier og mugg i vanntankene, podkammeret, tuten og brettet på mer enn halvparten av maskinene. Stammer av bakterier som E. coli, stafylokokker, streptokokker og pseudomonas aeruginosa ble funnet.

NSF International, folkehelsen og sikkerhetsorganisasjonen, gjennomførte en undersøkelse for å finne det "germiest rommet i hjemmet". Det var selvfølgelig kjøkkenet, med kaffemaskinreservoaret som viste høyere kimtelling enn badet synker og til og med Labrador's slobbery tau leketøy!

Fordi kaffebønner er så fuktige miljøer, kan de enkelt havne mugg og bakterier. Hvis disse nivåene blir høye nok, kan de forårsake sykdom, ifølge Kelly Reynolds, en mikrobiologi spesialist ved University of Arizona.

Hva om podene?

De fleste av disse bøssene er laget av plast og om dette skulle være en grunn til bekymring, er det usikkert.

Plast synes å være i hver fase av matproduksjon og forberedelse. Mens det skjer mye debatt om sikkerheten til plast i nærheten av maten, sier mange eksperter, inkludert FDA, at plasten som er godkjent for bruk sammen med mat, er helt trygg.

Den viktigste frykten akkurat nå ser ut til å dreie seg om en type plast som kalles BPA, som linjer mange hermetiske matvarer og antas å forstyrre funksjonene til hormoner, spesielt østrogen.

Bekymringsfullt, frem til 2010 påstod FDA at BPA var helt trygt. De revidert deretter sin holdning, idet de oppgav at de hadde "noen bekymringer" om mulige effekter av BPA på hjernen, atferd og prostata kjertler hos foster, spedbarn og små barn!

Nå som disse bekymringene har blitt reist om BPA, bringer det spørsmål om sikkerheten til plast generelt og hva vi kan oppdage om dem i fremtiden.

Ikke desto mindre sier Keurig at podene deres er BPA-fri, og er i stedet laget av en plast som kalles # 7, noe som betyr at det er en blanding av plast. Denne blandingen er det som gjør det så bra for å bevare kaffen i bøssene. Men siden vi ikke vet nøyaktig hvilken type plast som gjør disse podene, kan vi ikke søke etter eventuelle bivirkninger.

En studie fra 2011, publisert i Journal of Environmental Health Perspectives, viste at de fleste plastprodukter utløser en østrogen effekt. Av de 455 vanlige produktene som ble testet (selv de som var merket BPA-fri), ble 70% testet positivt for østrogen aktivitet. Bekymringsfullt, når det er underlagt betingelser som mikrobølgeovn og oppvask, hoppet dette tallet til 95%.

Så burde vi bekymre oss om å passere nesten kokende vann gjennom plastbøtter og blande det med sure kaffeglass? Hva slags kjemikalier vil vi utsette oss for? Og hvilken effekt vil dette ha på kroppene og hjernene våre?

Hvis disse plastbøttene har bekymret deg, hva med Nespressos kapsler? Laget av aluminium med matkvalitets shellac belegg, de er helt fri for plast. Selv om aluminium i seg selv er knyttet til visse helseproblemer, sier produsenten at vannet og kaffen bare kommer i kontakt med skallak og ikke aluminium. Når det er sagt, kommer vannet til å komme i kontakt med plast i selve maskinen - som gir opp alle de samme problemene som er beskrevet ovenfor.

Inntil flere dybdegående studier er gjort på sikkerheten til plast og mat, er vi igjen med flere spørsmål enn svar. Inntil da er det alltid bedre å være trygg enn beklager og begrense eksponeringen din.

Hva om kaffegrunder?

Næringsinnhold

Kaffe er en lav kalori drikk, og kan ha flere helsemessige fordeler når det nytes i moderasjon. Den gode nyheten for kaloribevisst er at standard espresso pods har samme næringsverdi som vanlig filtrert kaffe.

Imidlertid gjør ikke spesialitetskupéer, for eksempel Cappuccino eller lattes, det. En Cappuccino pod kan ha rundt 80 kalorier, inkludert 5 gram fett og 5 gram fryktet sukker. Smaksomme pods inneholder også mange tilsetningsstoffer som delvis hydrogenert vegetabilsk olje, natriumkaseinat, dikaliumfosfat, silisiumdioksyd, kunstige farger og smaksstoffer og mye mer.

Det er langt fra de to naturlige ingrediensene - kaffebønner og vann - som er ment å gjøre opp om morgenen!

Plantevernmidler

Bortsett fra bekymringen over kjemikalier fra plastutvaskingen til kaffen, hva med pesticidene som brukes på kaffebønner? Kaffen som brukes i disse bøssene er generelt ikke organisk og sprøytes derfor med insektsmidler (selv om Keurig nettopp har lansert en ny organisk pod for å imøtekomme etterspørselen). Konvensjonelle kaffebønner bruker opptil 250 pounds kjemisk gjødsel per acre, og fordi kaffe er en importert god, har ikke USA kontroll over typen og mengden av plantevernmidler som brukes.

Pesticider er knyttet til helseproblemer som kreft, Parkinsons sykdom og miscarriages hos gravide kvinner. Ikke noe du vil sette inn i kroppen din først om morgenen ... eller når som helst på dagen for den saks skyld!

Koste

New York Times gjorde en omfattende studie av single serve kaffebryggere og deres effekt på bankbalansen din. De trente på at kaffen i både Nespresso pods og K-Cups koster over $ 50 per pund, mye høyere enn de fleste økologiske og Fair-Trade-kaffe. Vil du virkelig betale så mye ekstra for å gjøre det enklere?

Jeg kan ikke gi opp kaffe! Hva er mine valg?

Vi vil aldri be deg om å gjøre det! Den gode nyheten er at det er mange alternativer til å sippe på en miljøvennlig, potensielt bakteriefyllt espresso.

Hvis du virkelig vil henge på kaffekoppen med en kopp, kan du gjøre en rekke endringer for å kompensere for noen av bekymringene rundt produktet.

• For det første, rengjør maskinen din. Tøm reservoaret regelmessig, kjør eddikoppløsning gjennom maskinen, bytt vannet etter hver bruk, la lokket av, slik at det kan lufttørke og tørke det ned daglig.
• Hvis det ikke har vært brukt i flere dager, fjern eventuelt internt stående vann ved å løpe noen rensebrygger før bruk.
• Invester i en gjenbrukbar pod med et rustfritt stålnett for å redusere miljøpåvirkningen. Disse må imidlertid fylles før, og rengjøres etter hver bruk. Du kan kjøpe gjenbrukbare kaffeputer fra her.

Alt dette vedlikeholdet ser ut til å ta bekvemmeligheten ut av denne maskinen, skjønt? Tenk på å prøve en av disse billigere, prøvde og klarerte kaffemetoder i stedet.

En fransk presse / cafetiere

En av de mest populære måtene å lage kaffe, den franske pressen bryter en god kopp. Du kan brygge ønsket styrke og det er ganske enkelt å rengjøre. Vanligvis laget med glass og rustfritt stål, du trenger ikke å bekymre deg for stygg kjemisk lekkasje plast.

Prøv denne nydelige SterlingPro Coffee & Espresso Maker som kan gi opptil åtte kopper kaffe på en gang. Eller, hvis du liker å nyte kaffen din alene, prøv denne mye mindre franske pressen.

The Chemex

Denne nydelige glasskarafen og bryggefartøyet (tilgjengelig fra denne siden på Amazon) ser bra ut og er slitesterk å starte opp. Det gjør også en god kopp kaffe fordi du ikke kan overbrygge som du heller varmt vann over bakken. Som kaffeglasset rører aldri glasset, det er enkelt å rengjøre.

Aeropressen

Denne smarte enheten bruker lufttrykk for å trekke ut bryggen fra bønnene, og etterlater de bittere oljene. Det gjør en veldig smakfull kopp og kan raskt og enkelt rengjøres.

Uansett hvilket kaffesystem du bruker, sørg alltid for at det regelmessig og grundig rengjøres og tørkes. Bruk produkter laget av glass eller rustfritt stål når det er mulig, og bestreber alltid på å kjøpe Fair Trade og økologisk kaffe.

Samlet sett må vi virkelig vurdere hvor viktig det er for oss når det kommer til en hjemmelaget kopp kaffe. Er de ekstra par minutter hver dag virkelig verdt å skade vår helse, pile opp våre deponier og støtte et oppdrettssystem som utnytter arbeidere og pumper farlige kjemikalier inn i vårt miljø?

Den totale veiledningen til å starte et hjemsted

Kanskje du vil flytte fra byens travelhet, borte fra rush og inn i hush av landlige levende. Hvert år gjør tusenvis av mennesker dette valget, for å forlate bylivets trivsel og å omfavne en enklere og mer bærekraftig måte å eksistere.En livsstil hvor naturen møter nødvendighet og lyden av ugler som hooting erstatter bilhorn og sirener. Et sted

(Green Living)

5 beste naturlige, organiske og ikke-giftige solkrem

Vi har blitt fortalt, igjen og igjen, å slather på solkrem hver gang vi går ut, selv på overskyne dager. Det som er mye mindre publisert er det svimlende utvalg av kjemiske ingredienser som finnes i de fleste solkrem merker og deres innvirkning på menneskers helse. Heldigvis kan du ha solbeskyttelse uten å belegge ditt største organ i gobs av tvilsomme stoffer ...Mine

(Green Living)