Spis disse matene for å øke ditt minne og forbedre hjernen din

Det er økende bevis på at vi er det vi spiser. Med hukommelsestap på grunn av demens og Alzheimer er det økende, er det viktig at kostholdet vårt bør inkludere matvarer som øker hjernens kraft og minne.

Det kan hevdes at den lengre levetiden vår generasjon, takket være fremskritt i sykepleie, er ansvarlig for den siste økningen i aldersrelatert hukommelsestap.

Det kan være noen sannhet i det, men det som er ganske alarmerende er at disse nevrodegenerative sykdommene vises i en mye yngre alder nå. Det er ingen tvil om at vårt moderne diett som hovedsakelig består av svært raffinerte og bearbeidede matvarer, er i det minste delvis skyld.

Her er noen naturlige hjernestyring og minneforbedrende matvarer som du kan gjøre en del av ditt vanlige diett. De vil ikke bare forbedre minnet ditt, men vil gjøre deg til en sunnere person helt. Som de sier i filosofien bak yoga, ligger et sunt sinn i en sunn kropp ".

Glutenfri korn inkludert hirse, quinoa, brun ris, bokhvete

Korn er hovedsakelig karbohydrater, makronæringsstoffet som er det enkleste for kroppen å fordøye og assimilere inn i blodet i form av glukose og andre enkle sukkerarter. Vanligvis er glukose de eneste drivstoffhjernecellene kan bruke; og de krever en jevn tilførsel av den til å fungere ordentlig.

Hjernen består nesten helt av nerveceller eller nevroner som bruker opp dobbelt så mye energi som kreves av andre celler i kroppen. De kan ikke skyldes fordi de alltid er på jobb, og sender og mottar kontinuerlig strøm av elektriske signaler.

Veier rundt 3 pund, den menneskelige hjernen utgjør kun 2% av kroppens gjennomsnittsmasse, men det gir opp 20% av den genererte energien. Likevel er det i en konstant tilstand av sult.

En diett rik på komplekse karbohydrater er best for sin optimale funksjon, fordi det hjernen trenger er en jevn strøm av glukose. Tilfeldige pigger i forsyning vil ikke gjøre. Men det er akkurat det som skjer når vi bruker raffinerte sukkerarter. Faktisk tar plutselige overspenninger hjerneceller til en spenningsstatus og slår dem av, så mye som narkotika gjør. Derfor kalles hvitt sukker det nye opiumet.

Komplekse karbohydrater i glutenfrie korn er bundet til fiber som reduserer fordøyelsen. Selv om karbohydrat fordøyelsen starter i munnen med enzymet ptyalin (også kalt spytt amylase), blir det bare ferdig i tynntarmen.

Tre nøtter og frø

Nøtter og frø er de mest konsentrerte kilder til næringsstoffer i planteverdenen. De er rike på fordelaktige flerumettede fettstoffer, og inneholder litt mengde planteproteiner, mineraler og vitaminer. La oss se hvordan de kan bidra til å øke hjernekraften.

Den fettløselige E-vitamin i nøtter er alltid kreditert med deres gunstige effekter på hjernen, men det er bare en del av historien. Vitamin E er faktisk bra for hjernen fordi det er en kraftig antioksidant som lett ville slå opp alle frie radikaler som forårsaker kaos i hjernen. Men fettene selv er mer signifikante for hjernens helse.

På mobilnivå er hjernen nesten helt utgjør strukturfett samt funksjonelle fett som er essensielle for metabolske prosesser i cellen og kommunikasjon mellom celler. Alle nervefibrene er beskyttet av et fettlag kalt myelinskjede.

Så det er ikke vanskelig å se hvorfor en stabil tilførsel av gode fettstoffer, som omega-6 og omega-3 er funnet i overflod i nøtter, og noen frø vil være til nytte for hjernen og nervesystemet.

Du kan få din fylle av hjerne-sunne fettstoffer fra en unse mandler, valnøtter, pecannøtter, hasselnøtter eller cashewnøtter, men de to første er spesielt nyttige for å øke hukommelsen og bevare neurodegenerative sykdommer.

Her er en gammel oppskrift på minnekraft: Sug 10 mandler over natten i en kopp vann og spis dem om morgenen sammen med vannet de ble gjennomvåt i. I noen asiatiske kulturer blir dette tradisjonelt gitt til studenter for å garantere sin ekspertise i akademisk prestasjon.

Valnøtter er i rampelyset siden det har blitt indikert at et valnøttrikt diett kan forsinke utbruddet av Alzheimers, hvis ikke det hindrer det. Alle nøtter inneholder flerumettede fettsyrer av omega-6-typen, men valnøtter er spesielt rike på omega-3-fettsyren kalt alfa-linolensyre eller ALA. Faktisk er valnøtter blant de få vegetabilske kildene til ALA.

Kroppen vår kan bruke ALA til å gjøre to andre essensielle fettsyrer kalt eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA) viktig for hjernens helse og funksjon.

Nøtter blir best spist rå, men du kan steke dem lett for å forbedre smaken. Ikke stek dem eller stek dem på høy varme skjønt; det vil ødelegge de gode fettene og andre næringsstoffer.

Noen nøtter er kanskje ikke tilgjengelige rå fordi de spoiler veldig fort en gang tatt ut av deres harde skjell. Kjøp de stekte hvis du må, men unngå saltede nøtter; de er ikke bedre enn hurtigmat.

Vil du prøve rå mandler? Du kan hente en stor pose fra her på Amazon for en svært rimelig pris.

Oljefrøene som har en lignende gunstig effekt på hjernen, inkluderer solsikkefrøfrø, sesamfrø, solsikkefrø og jordnøtter (ja, peanøtter er frø som ikke er nøtter). Bruk disse frøene fritt i salater og som krydder. Hørfrø er spesielt rik på omega-3-er, men de må brukes ferskmalt.

Oljefisk som villfanget laks, sardiner og sild

Fisk som hjerne mat trenger ingen introduksjon. Oljefisk som laks, sardiner og sild er rik på essensielle fettsyrer, spesielt dokosahexaensyre (DHA) og eicosapentaensyre (EPA) nevnt tidligere. Hva gir fet fisk en kant over plantekildene til omega-3 er at disse to essensielle syrer er funnet i deres lett anvendelige form i fisk.

Når du er avhengig av plantekilder, må de syntetiseres fra forløperen ALA. Også biotilgjengeligheten av næringsstoffer fra dyrkilder er alltid høyere sammenlignet med plantekilder av den enkle grunn at de allerede er komponenter av animalsk vev som er svært lik vår.

Det har vist seg at babyer hvis mødre mottok EFA- og DHA-kosttilskudd under graviditeten, utviklet bedre mental behandlingskapasitet enn sine jevnaldrende ved 4 år. Forskolearbeidere som hadde høyt diett i disse fettsyrene, var ikke bare bedre i akademisk prestasjon, men det virket også som å forebygge oppmerksomhetsunderskudds hyperaktivitetsforstyrrelse (ADHD). Makrell, tunfisk og bluefish er også like gode. Når du kutter ned kjøtt i kostholdet ditt på grunn av de høye mengder mettet fett og kolesterol i dem, erstatt det med fisk. Det er en veldig god kilde til proteiner og et lagerhus av mineraler.

Avokado og granatepler

Ingen to frukter kan være like forskjellige som disse, men begge får på denne listen for deres helsemessige fordeler, om enn på helt forskjellige måter. Den kremete, nøtende smaken av avokado er full av gode enumettede fettstoffer. Disse fettene bidrar til å redusere "dårlig" kolesterol som blir deponert på arterievegget, tette opp blodkarene og redusere blodstrømmen. Inkludert avokado i kostholdet kan redusere risikoen for slag. Det er en god kilde til folsyre, hvor mangelen er kjent for å forverre den kognitive evnen til mennesker med Alzheimers.

En fordel med avokado er at den fremdeles er tilgjengelig og mye brukt som en hel mat, ikke stekt, stekt, juiced eller på annen måte bearbeidet ut av sin naturlige godhet. Og det er så allsidig at du ikke har problemer med å spise en servering (en halv avokado) hver dag.

Granatäpplen, med sine lyse røde fruktkerner som brister med søt og tartsjuice med et snev av astringency, inneholder tanniner som er antiinflammatoriske midler. De har en antioksidantkapasitet som tilsvarer vitamin Vitamin A og E. Tanniner kan redusere friradikalbelastningen og betennelsen i hjernen. En annen måte at de kan forbedre hjernens helse er ved å øke oksygenforsyningen til hjernen.

Originalt kommer fra Midtøsten, er granatäppler tradisjonelt brukt der som en blodrens og for å øke sirkulasjonen. Nå har de blitt vitenskapelig bevist å øke arteriell blodstrøm, spesielt i halspulsåren som tilfører oksygenert blod til hjernen.

Prøv å få disse fordelene ved å spise friske granatepler, selv om de kan se for kompliserte og rotete å kutte og spise. Den pakket juice som inneholder tilsatt sukker, og hva annet, kan ikke garanteres å ha de samme helsemessige fordelene som den virkelige tingen.

bær

Bær er uendelig den fineste måten å forhindre tap av minne og kognitiv nedgang. Fargerike bær er lagerhus av antioksidant og antiinflammatoriske fenolforbindelser. Blå, lilla og røde bær som blåbær, mulber, bringebær, jordbær, rødbær og tranebær er rike kilder til anthocyaniner. I tilfelle du ikke visste, er tomater også bær; og de er rik på lycopen, en karotenoid som er en utmerket antioksidant og fri radikal scavenger.

Sterkt reaktive radikaler dannes i kroppen som metabolske biprodukter eller gjennom strålingsskader som ved UV-stråling. De kan forårsake aldring av cellene og tidlig celledød. Antioxidanter reagerer med frie radikaler og nøytraliserer dem i prosessen. Hvor hjernen er bekymret, kan de bidra til å forsinke utbruddet av aldersrelatert minnetap. Blåbær spesielt betraktes som et superfood for deres potensial for å redusere risikoen for demens og Alzheimers.

Te

Denne lette drikken er den beste drikken som gir deg opp når hjernen din blir treg. Den har rikelig med antioksidant polyfenoler, spesielt katekiner som kan bidra til å forbedre sirkulasjonen og redusere mental tretthet. Nystekte te, enten den er grønn, hvit eller svart, kan gi deg disse fordelene.

Selv om te inneholder koffein, inneholder en typisk servering på 8 oz omtrent 80 mg eller mindre, mens den samme mengden kaffe har mer enn 110 mg. Over 1.000 mg koffein om dagen regnes som overdosering, men den giftige dosen er 10 gram per dag. Derfor er det helt trygt å ha 2 til 3 kopper om dagen. Å være sentralnervesystemstimulerende, det kan stimulere hjernen og øke mental skarphet, konsentrasjon og minne.

Urter og krydder

Disse brukes i svært små mengder for å forbedre smak av mat, men de inneholder kraftige flyktige oljer som kan samhandle med våre sansorganer og hormonelle veier. I mange tilfeller er inhalering av duften tilstrekkelig til å øke våkenhet, forbedre fokus og forbedre minne og kognisjon. For eksempel kan rosmarin brukt i matlaging bidra til å forbedre kognitiv funksjon og minne selv før parabolen smakes fordi nesebestanden absorberer flyktige oljepartikler direkte. Alternativt kan du diffusere noen dråper rosmarin eterisk olje i en aromaterapi diffusor for å oppleve de minneforbedrende fordelene med rosmarin.

Kanel studeres i stor grad for sin positive effekt på folk som lider av Alzheimers. Salvie, timian, spidskommen, sort pepper, nellik, muskat og gurkemeie er noen av krydder som viser minneforbedrende kraft. Når det gjelder krydder, går det litt langt, så bruk dem sparsomt.

Sjokolade

Sjokolade er ikke akkurat en hel mat; Den blir bearbeidet fra kakaoanleggets ristede frø. Men det er urettferdig å holde det av hjernens matliste siden det har vist seg å ha minneforbedrende kraft. Kanskje det er best konsumert i form av chocolatl, Aztecs krydrede drikk som først oppdaget fordelene med kakaobønnen, men det nest beste vi kan gjøre er å inkludere litt mørk sjokolade i vårt daglige kosthold. Det vil ikke være like velsmakende som melk sjokolade, selvfølgelig, men det er bedre å hoppe over alt det sukker og gå for de virkelige ting.

Det er flavanolene i kakao, spesielt epicatechin som kan bidra til å forbedre minnet. Det kan redusere risikoen for slag. I en eksperimentell studie hvor kakaoflavanoler ble gitt til pasienter i 3 måneder, ble det observert betydelig forbedring i minnet. Brainscanning viste økt aktivitet i hippocampus dentate gyrus som er forbundet med minne og tilbakekalling.

Epicatechin er en sterk antioksidant med betydelige kardiovaskulære fordeler som å slappe av blodkar, forbedre sirkulasjonen og redusere blodplateaggregering. Theobromine, alkaloiden i sjokolade som gir den den bitre smaken, har også en lignende effekt på blodkarene og blodsirkulasjonen. Det er et mildt stimulerende middel som kan øke mental skarphet, mye som koffein.

Balansert kosthold

Vår generelle fysiske helse har definitivt en betydning for vår hjernekraft og minne. Med dette i bakhodet, bør alle minneforbedrende matvarer tas i optimale mengder som en del av et sunt, velbalansert kosthold.

Kokosmør: Hvordan lage det og hvorfor du bør + 15 måter å bruke denne sunn og deilig behandler!

Hvis du liker å bruke kokosnøttolje som en vanlig del av ditt daglige liv, bør oppdagelsen av kokossmør komme som en hyggelig overraskelse. Mens den har en lignende kokosnøtt smak for oljen, er kokossmør smør en helt annen opplevelse. Dens tekstur ligner på en god all-naturlig peanøt eller mandel smør. Dessuten

(Helse)

12 Potentielle måter å redusere nedre tilbake smerte naturlig

Hvis du noen gang har liddesmerter før du kanskje vet at den kan variere fra en mindre ulempe til et fullstendig tilfelle av funksjonshemning. Årsaker til ryggsmerter varierer sterkt, og det kan skyldes sykdom, skade, repeterende bevegelse, en ulykke eller svake muskler.Uansett årsak, er du ikke alene. D

(Helse)