no.ezyguidance.com
Ideer For Sunt Liv

5 grunner til at du bør begynne å spise Tiger nøtter + 12 beste oppskrifter

Gul nøtter ( Cyperus esculentus) er en flerårig gresslignende plante som vokser opp til tre meter høy. Også kjent som chufa sedge, jord mandel og mutter gress, feil og upretensiøs løvverk av C. esculentus ofte feil for en luke. Under jorden er imidlertid et stort nettverk av jordstokker, knoller og basalpærer; En enkelt gul nøtter kan produsere alt fra hundrevis til tusenvis av knollar per sesong.

Gul nøtter er dyrket for disse spiselige knoller - kalt "tiger nøtter" på grunn av deres stripete utseende. Til tross for navnet er tigerøtter ikke nøtter, men kjøttfulle knoller som tørkes i opptil tre måneder etter høst. Tørkingsprosessen gjør dem ganske harde, men de kan bli spist som er eller gjennomvåt i vann for å myke dem og forbedre deres mykete og søte smak.

Hvis du ikke har hørt om tigerøtter før, les videre for å lære alt om fordelene ved denne ikke-mutteren:

1. Tiger Nuts er en sunn snack

Nutrition klok, tiger nøtter tilbyr litt av alt. Per unse gir tiger nøtter 10 gram kostfiber, 7 gram fett, 2 gram protein og 215 mg kalium. På bare 120 kalorier per porsjon inneholder tigerøtter også 10% jern, 7% magnesium, 7% sink, 3% kalsium, 5% vitamin B6, 3% vitamin E og 3% vitamin C.

2. Tiger nøtter er en utmerket kilde av prebiotisk fiber

For ikke å bli forvekslet med probiotika, som er matvarer som introduserer levende mikroorganismer i fordøyelsessystemet for å gi helbred, er prebiotika definert som ikke fordøyelig fiber som "mater" disse gode bakteriene og stimulerer aktiviteten.

Som probiotika gir prebiotisk fiber mange fordeler for verten. I tillegg til å forbedre gutmikrofloraen, beskytter den mot kardiovaskulære sykdommer, senker "dårlig" kolesterol uten å påvirke "gode" kolesterolnivåer, og har vist seg å forebygge diabetes. Det fremmer også vanlige tarmbevegelser, slik at vi føler oss fullere i lengre tid, og kan hjelpe oss med å gå ned i vekt.

3. Tiger nøtter er rike i fettsyrer og antioksidanter

Selv om tigerøtter ikke er en del av mutterfamilien, deler de kjennetegnene til både knoller og nøtter. Som poteter, yams og andre knoller er tigermøtene rikelig i karbohydrater som fiber. Og som nøtter gir tiger nøtter en god kilde til lipider og protein.

Sammensatt av rundt 25% olje, gir tiger nøtter også en rekke fettsyrer. Nesten 80% av oljeinnholdet er enumettede fettsyrer, en sunn type fett som er høy i vitamin E med fordeler for immunsystemet og kardiovaskulær helse.

Med en lignende fettprofil som olivenolje og avokadoolje, er tigerøtter beriket med palmitin-, stearin-, oljesyre- og linolsyre. I in vitro og in vivo eksperimenter på tiger-mutterolje fant forskerne at det hadde god antioksidantaktivitet og frie radikale rensekapasitet.

4. Tiger nøtter har sterke antibakterielle egenskaper

Tilstedeværelsen av flavonoider, tanniner, fenoler og alkaloider i tigerøtter har vist sterk antimikrobiell aktivitet mot flere humane patogener.

In vitro- studien funnet at tigermutekstrakter var effektive mot E. coli, Staphylococcus aureus og Salmonella sp. samt Klebsiella pneumoniae som kan forårsake luftveisinfeksjoner som bronkitt og lungebetennelse, og Proteus vulgaris, en bakterie som vanligvis forårsaker urinveisinfeksjoner og hindringer.

Hva disse patogener deler felles er en økende motstand mot tradisjonelle antibiotika. Men ved å spise mat som øker immunforsvaret, kan vi redusere vårt avhengighet av antibiotika-terapier - som igjen kan bidra til å begrense økningen av narkotikabestandige mikrober.

5. Tiger nøtter er et godt alternativ for folk med matallergier

Fordi tigerøtter gir næringsegenskapene til nøtter uten å være "sanne" nøtter, kan de sikkert brukes av de med tremutter og peanøt allergier.

På steder som Spania og Mexico er den mest populære måten å konsumere tigerøtter på, ved å lage horchata de chufa eller søtet tigermøtmælk . På egen hånd eller blandet med smoothies eller kaffe, tilbyr tiger-nøttemelk et alternativ for personer med melkeallergi og laktoseintoleranse.

For personer med hveteallergi, cøliaki eller glutenintoleranse kan tigerøtter også bli malt opp i et glutenfritt mel som kan brukes til å lage bakverk, müsli og andre bakevarer.

Tiger nøtter er også et velkomment tillegg til vegan, keto og paleo dietter.

Hvor skal jeg kjøpe Tiger nøtter

For en rask og enkel matbit, kan økologiske rå tiger nøtter kjøpes fra denne siden på Amazon. Du kan kaste dem rett ut av posen eller suge dem i vann i 24 timer ved romtemperatur for å myke dem.

Selv om du kan gjøre det selv, kan tigermørmel også kjøpes forhåndsarbeidet for å spare tid.

For en mer rikelig tilførsel av tigermutter, kan Cyperus esculentus frø kjøpes og plantes i hagen din. Den gule nøtterne er en så sterk produsent at det kan være vanskelig å utrydde en gang etablert; For å hindre at det sprer seg og tar over grønnsengene, prøv å vokse det i beholdere eller holde det innendørs. Her er noen tips om hvordan å vokse gul nøtter.

Slik bruker du Tiger nøtter

Tiger nøtter er en utrolig allsidig mat. Her er bare noen av måtene du kan innlemme dem i kostholdet ditt:

Horchata de Chufa - Den tradisjonelle spanske "melken", horchata de chufa, er laget ved å suge rå tiger nøtter i vann i minst 12 timer og blande dem med en nedsenkende blender. Trekk ut massen og sett til side. Rør litt lønnesirup til å søte og konsumere umiddelbart.

Tiger Nut Flour - Tiger Nut Massa er et biprodukt av horchata- prosessen, som deretter kan brukes til å lage tiger-nøttemel. Vasket og anstrengt for å fjerne alle spor av melk, kan den brukes med en gang som det er eller dehydreres til senere bruk. Bruk en blender til å lage en fin, pulveraktig tekstur.

Tiger Nut Butter - En yummy erstatning for peanøttsmør, tigernøtt smør er laget ved ganske enkelt å blande opp fordekte tiger nøtter og legge til kokosnøttolje, salt, vanilje ekstrakt og et søtningsmiddel som stevia.

Tiger Nut Oil - Hvis du tilfeldigvis har en expeller trykkhendig, kan du gjøre tiger nøtter til en vitamin E beriket olje som kan brukes til matlaging og som en viktig ingrediens i DIY hudpleie oppskrifter.

Tiger Nut Pudding - Når du har laget tiger-nøttemelk, er du bare noen få skritt unna å lage tiger-nøttepudding.

Tiger Nut Coconut Ice Cream - Laget med tigernøttmel og fullfed kokosmælk, denne sunnere versjonen av iskrem er naturlig søtet med lønnesirup og stevia.

Mint Chocolate Tiger Nut Banana Shake - En vegansk shake som også er nøtter og meierifri, denne dekadente oppskriften krever tigermørkemelk, kokosnøttolje, fersk mynte, kakaopulver, kokosnøtt og bananer.

Tiger Nut Bread - En grunnleggende glutenfri brødrecept, denne tigermøtbrødet er laget med tigermøt, mel, egg, kokosnøttolje, stevia, eddiksyre eddik, havsalt og natron.

Tiger Nut Pannekaker - Slå av morgenen med en høy fiber frokost! Disse myke pannekaker er laget med tigermøt, tapiokamel og usøtet mandelmælk.

Tiger Nut Chocolate Chip Cookies - En litt sunnere versjon, disse kjeksene er laget med tigernøttmel, ghee, olivenolje og lønnesirup i stedet for vanlig hvetemel, smør og raffinert sukker.

Tiger Nut Salad - For noe lettere, prøv en tigernøttsalat - en seng med økologisk vårgrønn, rødløk, blåbær, smuldret blå ost og tuppet tigerøtter, toppet med en dressing laget av honning, eplecider eddik, sopp pulver og brasiliansk nøtterolje.

Tiger Nut Trail Mix - En melange av rosiner, tranebær, sesamfrø og rå tiger nøtter, denne enkle stien miksen drizzled med tiger mutter olje og krydret med havsalt, paprika og cayenne pepper.

6 Vitamin Vann Oppskrifter som gjør drikkevann moro

6 Vitamin Vann Oppskrifter som gjør drikkevann moro

Her på Natural Living Ideas har vi nylig hatt litt vannspark. Faktisk synes råd til å "drikke mer vann" å finne veien til omtrent alle måter å forbedre helsen på. Selvfølgelig er det en veldig god grunn til det. Vann er det "magiske kosttilskuddet" for å kurere alle sykdommer - eller i det minste for å helbrede dem alle. Dessverr

(Helse)

21 matvarer som naturlig unclog arterier

21 matvarer som naturlig unclog arterier

Hvis målet ditt er å gjenopprette eller opprettholde et sunt hjerte, er det en rekke matvarer som kan bidra til å avkjøle arterier av plakkoppbygging, senke blodtrykket og redusere betennelse - de viktigste skyldige i kardiovaskulær sykdom.Mange av matvarene på denne listen inneholder sunne fettstoffer, antioksidanter og løselig fiber som er gode, ikke bare for hjertet ditt, men også for å fremme sunt hud, hår, hormonproduksjon og næringsopptak. Du kan fø

(Helse)