20 episke oppskrifter for å få flere Chia frø inn i livet ditt

Av salvia hispanica- planten kan chia frø være teeny-små, men de pakker mye næring i sin lille statur. En unse Chia frø (tilsvarende to spiseskjeer) er en utmerket kilde til vitaminer, mineraler, antioksidanter og omega-3 fettsyrer.

Native til Mexico og Guatemala, Chia frø har lang historie som en super mat. Så langt tilbake som 3500 f.Kr. var chia-frø en viktig kostholdsstift for Aztec-sivilisasjonen, og ble like verdsatt som en matkilde og en medisin. Og faktisk, i moderne tid har Chia frø vist seg å ha mange helsemessige fordeler.

Hvordan spise Chia Frø:

Litt nutty i smak, chia frø er så milde at de kan legges til mange oppskrifter uten mye forandring i den totale smaken. Selv om de kan bli spist som det er, er det noen debatt om den beste måten å øke biotilgjengeligheten av chia frø. For å få mest mulig ernæring fra disse små frøene, vil du kanskje male dem eller forkjøle dem før de inkluderer dem i måltidene dine:

Pre-Soaking -

Chia frø er hydrofile, absorberer opptil 12 ganger volumet deres når de plasseres i vann. Av denne grunn antas det at chia frø kan hjelpe med vekttap siden de utvides i magen og holder deg full. Når det gjelder å spise en skje med chia frø og jage det med et glass vann, kan det føre til alvorlig gastrointestinal ubehag, men det er en enkel måte å forhindre oppblåsthet og magesmerter på før du så på frøene. For å suge, legg ¼ kopp Chia frø til 1 kopp vann og la dem suge i minst 30 minutter. Soaking chia frø fører til at de bryter ned og blir gelatinlignende, som er perfekt for bruk i puddinger og andre våte matvarer.

Sliping -

Bruk en kaffekvern eller en pestle, pulveriser chia frø for å lage et fint pulver. Denne metoden er best for tørr mat og bakevarer.

Ikke sikker på hva du skal gjøre med disse flettede svarte frøene? Heldigvis kan de lett bli innlemmet i frokost, lunsj og middag, samt snacks, desserter og drinker. Fordi chia frø fungerer som et bindemiddel, er de gode som en erstatning for egg. Når de er våte, gjør deres gelatinøse kvalitet dem til et effektivt fortykningsmiddel. Og siden de er praktisk talt smakløse, kan de gi mange måltider et trengende ernæringsmessig løft.

Ønsker du å få flere chia frø i kostholdet ditt, men ikke sikker på hvor du kan få dem fra? Du kan kjøpe dem fra denne siden på Amazon ...

Her er 20 av våre favoritt måter å bruke Chia frø:

1. Jordbær & "Krem" Chia Pudding

Helt meieri-fri, denne desserten (eller frokost!) Krever ingen matlaging. Bare bland, visp og kjøle.

2. Hele Kornspannekaker med Chia og Flaxseeds

Disse pannekakene kombinerer næringskraften til chia og linfrø, og er langt sunnere enn standardversjonen, spesielt når du inkluderer en sjenerøs topping av frisk frukt.

3. Kanel Chia Frø Granola

Spist på egenhånd, med melk, eller som en topp for gresk yoghurt, kanel chia frø granola er en sunn snack som bare tar omtrent 15 minutter å forberede.

4. Energibomber

Chock full av protein, fiber og flere super matvarer, disse energibomber er et snap å lage og vil holde deg i gang hele dagen.

5. Chocolate Peanut Butter Power Smoothie

Sjokolade og jordnøtt smør kan skjule praktisk talt enhver smaken, noe som gjør at noen smidige proteintilsetninger som tofu, spinat og kale.

6. Blackberry Chia Jam

Rask og enkel, denne syltetøy tar bare 5 minutter å lage mat på stovetoppen.

7. Chia Fresca

En populær drikke i Mexico og Sør-Amerika, denne oppskriften er ganske mye hjemmelaget limonade, men med det fantastiske, knaske tillegget av chia frø.

8. Spinat Salat med Creamy Chia Vinaigrette

Mens basissalaten (baby spinat, eple, granateple, avokado, fetaost og mandler) allerede er ganske delish, salat dressing er den virkelige standout her og kan brukes til toppen så mange forskjellige blandinger av greener.

9. Chia Seed Pizza Crust

En sunnere pizza skorpe å være sikker, kan du bruke denne chia infused deigen for å lage flatbreads også.

10. Glutenfri Kylling Nuggets

Ved hjelp av chia, linfrø, parmesanost, og en blanding av krydder for breading, en mel-less kyllingsnugget som ingen andre.

11. Chia Crusted Laks med Soy Bok Choy

Først gniddes med salt, pepper, Dijon sennep og sriracha, blir laksefilet belagt med et lag av chia frø for å gi den en delectable crunchy tekstur.

12. Chia kjøttboller

Du ville aldri vite at skjult i disse smakfulle kjøttbullene er det fantastiske chia-frøet, brukt som et bindemiddel i stedet for egg og korn.

13. Spelt No-Kneadbrød

Et gammelt korn som er lettere å fordøye enn hvete, spelt mel kombineres med chia frø, tørket frukt og nøtter for å lage et nøttet og søtt brød.

14. Raspberry Coconut Chia Pudding Pops

En blanding av kokosmelk, mandelmælk, strimlet kokosnøtt, bringebær, chia frø og søtsaker av ditt valg, dette er en søt godbit som er praktisk talt skyldfri.

15. Chia Yoghurt

En vegansk oppskrift for yoghurtelskere, denne hjemmelagde ikke-meieri yoghurten er laget med mandler, solsikkefrø, chia frø og et dash probiotika.

16. Linser med Chia Frø

Perfekt på en kald dag, er denne hjertelige lentilretten positivt heaping med de gode greiene: ingefær, spidskommen, gurkemeie, hvitløk og chia frø (selvfølgelig!).

17. Karamellisert Hamp og Chia Seed Popcorn

En vri på klassikeren, blir denne popcornen først drizzled med lønnesirup og kokosnøttolje og deretter kastet i sukker, hampfrø, chia frø og muskatnøtt. Bake i 20 minutter til karamellisert.

18. Vegan Chocolate Chip Cookies

Fuktig og dekadent, disse chocolate chip cookies er eggless på grunn av bindende kraft av chia frø.

19. Chia Seed Gravy

Siden chia frø fungerer så godt som et fortykkelsesmiddel, kan de brukes til å øke næringsprofilen til saus, så vel som andre sauser og marinader.

20. Caprese Veggie Burger Sliders

Ikke som den første generasjonen veggie burgere som har en tendens til å være tørr og tørt, disse kjøttfrie mini smørbrødene bruker Qi'a (en blanding av chia, bokhvete og hamp frokostblanding) sammen med terninger tomater, garbanzo bønner, hvitløk og basilikum.

Hjemmelaget Magnesium Boost Balls

Magnesium er så gunstig at det antas å være et av de viktigste næringsstoffene for menneskers helse. Likevel kan 80 prosent av amerikanerne ha en magnesiummangel. Magnesiummangel er knyttet til forhold som fibromyalgi, dårlig hjertehelse, diabetes, kronisk tretthet og mer. you think you might be low in magnesium, start consuming foods that are high in magnesium — like these homemade magnesium packed power balls! Så, h

(Helse)

Slik bruker du essensielle oljer for å hjelpe deg med å få den beste søvn noensinne

Millioner amerikanere kaster og setter hver natt og ser målløst ut som timene glir bort til morgenen kommer, og de er så utmattede, noen ganger mer enn når de gikk i seng. Søvnløshet har nådd epidemiske proporsjoner i mange utviklede land hvor folk er opptatt, stress er vanlig og rikelig hvile er ikke så godt respektert som det burde være.Ifølge N

(Helse)