10 Veldig sjeldne urter du bør prøve å vokse i din urtehage

Det er få ting bedre enn å slappe av i din egen vakre urtehage, nyter duften av salvie og lavendel mens du syr på en kopp mynte-te. Men hvorfor ikke endre det litt? Du kan til og med finne deg selv sipping på en sjokolade mynte te mens du tar i duften av appelsin timian. Sjeldne urter som dette tar det gøy med en urtehage opp i hakk.

Mens urter som persille, basilikum og timian er uunnværlige på kjøkkenet, har du sikkert allerede fått dem til å vokse i overflod. Nå er det på tide å vokse noen mer uvanlige urter, urter med eksotiske smaker, intriger og alle slags medisinske fordeler også.

1. Sibirisk gressløk

Sibirisk gressløk ligner på vanlig gressløk, men de har en smørløkløk og mauve blomster som ikke bare kan tilsette smaken til en salat, men kan også forskjønne det. I din urtehage gir de måneder med farge, og de runde lilla blomstene er en fin måte å tiltrekke seg både bier og sommerfugler, mens plantens duftende løv hindrer skadedyr.

Bruk de flade bladene av sibirisk gressløk akkurat som du ville bruke vanlige gressløk. Du kan også skjære de hule stenglene og legge dem til supper, potetretter, meksikansk mat og selvfølgelig salater - de er spesielt flotte på denne måten. Bare noen av de helsemessige fordelene de tilbyr, inkludert styrking av immunforsvaret, som støtter hjertes helse, øker beinstyrken og forbedrer visjonen.

2. Søt cicely

Sweet cicely er innfødt til de britiske øyene og pleide å bli dyrket i kjøkkenhager nær døren for enkel tilgang. Det er også berømt brukt av karthusiske munker for å lage likør, Chartreuse. I pestårene brukte folk det til å forhindre infeksjon. Alle deler av anlegget kan brukes - det har vært brukt i århundrer for både kulinariske og medisinske formål. Søt cicely har en lignende smak til anis, og det bidrar også til å redusere surheten av andre ingredienser i matlaging. Den er ideell for å legge til noe som kokte epler, da det legger til en smak av søthet, noe som betyr at du ikke trenger å bruke så mye sukker. Du kan tilberede røttene som du vilde med pasta og bruke dem til å smake opp supper og stuinger, og bladene som garnering eller i salater.

Denne urt er spesielt godt for fordøyelsessystemet, når det blandes i kokende vann med en liten finhakket middag, skaper den den perfekte sammensetningen for å lindre fordøyelsesproblemer som flatulens.

3. Tannverk plante

Tannpineanlegget gjør akkurat hva det høres ut - det gjør munnen din døsig når du tygger bladene for å lindre smerten av en vondtann. Den har ganske gule og røde kegleformede blomster, og bladene har gode egenskaper som ligner echinacea, blant annet økning av immunsystemet, lindring av kvalme og forbedring av fordøyelsen. Dens andre er ganske unikt i utseendet ved at den har merkelig-formede blomster som ligner miniatyr øyenbryn.

Spilanthes acmella, som det er offisielt kjent, tilbyr også antibakterielle og antifungal egenskaper som gjør det til en god rensende urt, som brukes til å desinfisere sår og kurere ringormsinfeksjoner. Det er til og med blitt brukt som et antiparasittisk og naturlig middel mot malaria i tropene. Blomsterknopper og friske blader kan gjøres til en te, tygges eller dampes og spises som salatgrønt.

4. Epazote

Epazote er ikke noe som er lett å finne i amerikanske matbutikker, og de fleste i USA har aldri engang hørt om det, men det er en dominerende urt i meksikansk matlaging. Mens det vanligvis anses å være en urt, og er populær for å lage en krydret te, kan den også tilberedes som en løvrik grønnsak og brukes i chili, eggretter, tamales, quesadillas eller supper. Smaken selv er unik, både mynt og peppery, selv om noen ligner det på en sitrus- eller dragonlignende smak.

Epazote inneholder et omfattende utvalg av vitaminer og mineraler, inkludert vitamin A, B og C, samt kalsium, mangan, kobber, jern, magnesium, kalium, fosfor og sink. Det kan bidra til å lindre kramper, oppblåsthet og forstoppelse i tillegg til å styrke immunsystemet og beskytte kroppens celler mot frie radikaler, for å redusere risikoen for en rekke enkelte kreftformer og andre kroniske sykdommer.

5. Perilla

Perilla er relativt ukjent utenom japansk og kinesisk matlaging, men det gjør et attraktivt tillegg til salater og en rekke andre retter. Smaken er noe grønt med anis eller lakris, litt som en blanding av spisskummen og mynte, selv om den virkelige fordelen er størrelsen. Du kan gjøre mer med de større blader enn bare hogge dem opp og bruke dem som garnityr. Bladene kan stekes med hvitløk og grønnsaker, stekt i en smør av mel og egg, syltet eller marinert, eller brukt som omslag.

På grunn av sin sterke lukt, kan du gni bladene på huden din og klær for å avvise flått. Hele anlegget er veldig næringsrik, lastet med vitaminer og mineraler, spesielt vitamin C, som inneholder nesten halvparten av det anbefalte mengden daglig. Det tilbyr også 23 prosent av det daglige anbefalte inntaket av kalsium, mens bladene gir anti-inflammatoriske effekter og bidrar til å fremme sunnere kolesterolnivåer.

6. Sjokolade mynte

Her er den du har ventet på - visste du at en sjokolade mynte urt selv eksisterte? Det gjør det, og det er like scrumptious som det høres ut. Det lukter som en peppermyntepatty, selv om aromaen er mer chocolatey enn smaken. Det gjør en fabelaktig overbærende te, og den kan bakes i kaker, legges til mojitos og brukes til å lindre fordøyelsessykdom, akkurat som vanlig mynte. Dens aroma, men hyggelig for mennesker, avviser skadedyr som mus, mygg, lopper og fluer.

Bruk essensen av sjokolade mynte for å lage din egen infused olje som kan legges til en favoritt hjemmelaget body scrub, ansiktsmaske eller andre skjønnhetsprodukter for ekstra sjokolade overbærenhet.

7. Fransk sorrel

I den antikke verden var sorrel en veldig populær, godt likt kulinarisk urt, og siden en gang rundt 1400-tallet har den blitt mye brukt både i form av salatplantasje og grønnsak. Det er mindre syre i smak enn vanlig sorrel, med en klar tang av eple og sitron, og har en høynæringsmessig ernæring. Fransk sorrel er spesielt rik på antioksidanter og vitamin C, i tillegg til å være en god kilde til vitamin A, noe som bidrar til å styrke immunforsvaret og forhindre for tidlig aldring også.

Franske sorrelblader brukes ofte til medisinske egenskaper, inkludert evnen til å forebygge eller lindre diaré og forstoppelse, samt redusere risikoen for hjertesykdom, diabetes, kreft og hypertensjon. Det kan spises rå som spinat som en del av en salat, tilsatt til smørbrød, eller til og med pureed i en suppe.

8. Anis hyssop

Anis hyssop har en mytisk anis frø smak som er frisk og søt. En del av mintfamilien, den er både attraktiv og aromatisk, noe som gjør den populær som en vakker hageplante. Det har lenge vært brukt av nordamerikanske første nasjoners folk som søtningsmiddel, te- og pustefreser, og i kinesisk medisin, brukes den til å behandle feber, hodepine, varmeneslag og angina. Når nerver er frazzled, kan du plassere ferske eller tørkede anishvepsblad i en ostekloth og henge den fra badekaret ditt, slik at vannet strømmer over urter som duften bidrar til å skape en beroligende følelse.

Bladene og blomstene i planten gjør også en deilig svart lakris smaksatt te for å behandle forkjølelse ved å bidra til å lindre overbelastning, og kan legges til salater, eller tørkes og brukes til å utfylle fjærkre, laks og lamskål.

9. Orange timian

Mesteparten av tiden virker det som fruktsmakede urter lukter fantastisk, men skuffer når det gjelder smaken. Oransje timian er et unntak, med sin fantastiske varme sitrus smak som utfyller timian. Den sterke sitrertangen etterlater ingen bitter ettersmak, noe som gjør det til en utmerket smakende urt for fyllinger og gryteretter. Det går utrolig bra med lamm og and. Du får samme fordeler med vanlig timian, som en lang historie med bruk i naturlig medisin for behandling av hoste, brystbelastning og bronkitt, samt mye vitamin A og C. Det er også en god kilde til mangan, kobber, jern og fiber.

10. Meksikansk tarragon

Denne middelhavet og sjø-amerikansk urt har blitt brukt til både medisinske og kulinariske formål i århundrer. Det er et kraftig psykoaktivt arter av marigold, som ble brukt som rituell røkelse av aztekerne - i dag brukes den i Dia de Los Muertos festligheter i Mexico som et offer til den avdøde, samt å være en veldig populær drikke i hele Latin-Amerika . Bladene og hele planten er kjent for å lindre fordøyelsessykdom, inkludert diaré, kvalme og hikke, mens blomstbladene kan brukes til å lage te for å behandle kalde symptomer.

I matlaging tilbyr meksikansk tarragon en gratis smakfull smak til kjøtt- og eggretter. Det er også en veldig gunstig plante for hagen din, tiltrekker seg bier og sommerfugler mens du avviser mange insekter.

9 naturlige måter å holde flått ut av hagen din

Ticks, og spesielt deres biter, kan være veldig farlig. Disse ekkel små skadedyrene kan være små, men de kan forårsake store helseproblemer. I enkelte områder av landet, avhengig av årstiden, kan nesten halvparten av kryssene bli smittet med sykdommer som Lyme - en infeksjon som kan resultere i feber, hodepine og mange andre ubehagelige symptomer. Uten

(Hage)

12 grunner du trenger å ledsage anlegget i hagen din

Elsker hagearbeid? Da vil du elske vår splitter nye Kindle bok: 605 hemmeligheter for en vakker, rikelig organisk hage: Insider Secrets From A Gardening Superstar.Companion planting er den mest naturlige måten å dyrke sunne, bærekraftige hager. Før monokultur av grønnsaker og frukttrær tok tak, brukte bønder å vokse forskjellige avlinger sammen. Selv om

(Hage)